Оё шумо мехоҳед, ки соҳиби малакаҳои gastronomic пеш аз меҳмонони худ шавед? Ё шумо мехоҳед, ки дӯстони худро бо хӯрокҳои ғайриоддӣ ба тааҷҷуб оред? Ва дар аввалин ва дуюм, макон бо соҳаҳои баҳр, ё на дар бораи дорухои классикии худ - бо равған ва қаймоқи равған интихоб кунед.
Макарони бо salmon намакин дар чошнии қаймоқ
Дар аксар мавридҳо, лампаҳо метавонанд дар бозорҳои маҳаллӣ омода карда шаванд: лутфҳо, дандонҳо ва селлюлоза аз навъҳои гуногуни тозагӣ маъмулан ҳамчун хӯроки сард ё гармкунакҳои маъмулӣ ба онҳо маъқуланд, вале мо минбаъд ба он равған ва хӯрокхӯрӣ барои пухтупази хӯрокхӯрӣ истифода мебарем.
Компонентњо:
- алафҳои косметикӣ ва parsley - 3 адад;
- як ҷуфт оксигенҳои сирпиёз;
- қуттиҳои шолӣ аз лимӯ - 400 г;
- ricotta fresh - 260 г;
- Панир сахт (Grana Padano) - 60 г;
- шир - 80 мл;
- макарони тару тоза - 400 г;
- нахӯдҳои сабзии сабзавот - 100 г;
- равған - 60 г;
- орд - 30 г;
- помидор нон пухта - 1/3 tbsp.
Омодагӣ
Мо чарогоҳро ба пухтупаз гузоштем, ва дар айни замон дар косаи blender мо ҳар ду намуди панир (рискаи мулоим ва сахт Grana Padano) бо шир ва рози намакро мезанем. Пеш аз қабул кардани чошнии яхмос барои макарон, равғани дар як saucepan ва fry орд дар он то он қариб тиллоӣ. Одатан ин раванд на бештар аз як дақиқа мегирад. Вақте ки орд бо рангҳои рост реша давондааст, дона сирпиёз ва равғанро дар лошае гузоред. Баъд аз нисфи дигар як дақиқа, як омехтаи орд бо орди қаймоқи қаллобӣ рехт ва ҳама чизро барои ламс кардан то ҳаддиқии гармии он тарк кунед. Дар ин муддат, чарм танҳо барои омодагӣ омода аст.
Дар чошнии қабати гарм, меваҳои тухмро меоварад ва онро гарм мекунад. Баъдан, паҳн кардани чарх, ҳама чизро бодиққат кунед ва дар теппаҳо гузоред. Аз боло ҷойгир мо илқҳои моҳӣ, parsley решакан ва нонрезаҳоеро, нон.
Чошка мурғи барои макарон бо Салмӯн - дорухат
Чошнӣ барои макарон бо лампаҳои мувофиқи ин дорухат оддӣ ва нисбатан арзон аст. Мутаассифона, 15 дақиқа ва як шом хӯрокхӯрӣ аллакай дар мизи худ нишон дода мешаванд.
Компонентњо:
- salmon консерва - 75 г;
- хамвор - 140 г;
- пиёз сафед - 50 г;
- Йоги табиӣ - 110 г;
- фабрикаи гил ;
- кабудї;
- лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани чошнии яхмос барои макарон, онро дар як порчаи оби намакин ҷӯш накунед. Сами, ҳамин тавр, пиёз бо сабзавот ва пиёзро печонед. Аз охирин, он беҳтар аст, ки аввал аз ҳамаи тухмҳо берун гиред. Дар ШМШ, як равғани кам ва fry дар он омехта пиёз омехта барои 4 дақиқа, то он нарм. Дар айни замон, симптро ба қисмҳои хурд насб кунед.
Сабзавоти судак ба шӯр гузашт ва бо пиёз омехта, илова кардани моҳӣ ва лимӯ, ва сипас аз хӯрокҳо аз оташ хориҷ карда, ҳама чизро бо йогурт якҷоя кунед.
Pasta бо лимӯгии дуддодашуда ва чарм дар чошнии қаймоқ
Дар ин дорухат, шумо метавонед ҳамчун асос барои моҳигирии дуддодашуда, ки табақи шумо бӯи беназири беназири тамокукашӣ ва тару тозае барои хӯрокхӯрии бештаре дошта бошад, ки ширини тару тозаро ширин мекунад.
Компонентњо:
- часбон - 480 г;
- равғани зайтун - 55 мл;
- karides - 300 г;
- лалмӣ - 230 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- помидор - 600 г;
- шароби хушк сафед - 240 мл;
- қаймоқи шамолкашӣ - 190 мл;
- Parmesan сабзида;
- parsley сабз ва basil.
Омодагӣ
Дар бораи талафоти равғани зайтун, дандонҳои пўсти пўст, ҷустуҷӯи ранги гулобӣ. Алоқаи зуд ба fry сирпиёз, онро бо помидор омехта ва рехт пойгоҳи чошнии бо яхмос ва шароб. Баъд аз 7-8 дақиқа, чошнии thicken хоҳад кард ва он метавонад ба илова иловаро аз салм, палидон пухта, панир зављааш, кабудї ва хамираи ӯ имконпазир аст.