Албатта, ҳар яки мо мехостем, ки парҳези худро ба таври ҷисмонӣ муфид бипӯшем. Дар ин ҳолат, саволе ба миён меояд, ки меъёри сафеда дар як рӯз бояд чӣ бошад. Дар ин мақола на танҳо ба ин савол ҷавоб додан мумкин аст, балки ҳамчунин ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ҳисоб кардани меъёри сафедаи рӯза.
Меъёри истеъмоли сафеда
Барои оғоз намудани он, он аст, ки аҳамият диҳед, ки дар таркиби хӯрокворӣ ҳадди аққали протеин миёна кам аст, ки дар поён оварда нашудааст. Барои ҳамин, калонсолон бояд на камтар аз 40 грамм равғанро дар як рӯз гиранд. Дар ин ҳолат фаҳмида мешавад, ки 40 грамм гӯшти не, ки дорои сафеда аст, яъне массаи сафед, ки дар ҳар як маҳсулот як миқдори дигар мавҷуд аст. Агар ин қоида риоя нашавад, шахс метавонад баъзе аз функсияҳои бегуноҳро, инчунин беэътиноӣ (набудани синну сол) дошта бошад. Индекси миёнаи таркиби протеин дар як рӯз 90 г аст, арзиши максималӣ 110-120 г дар як рӯз аст.
Норасоии протеин ҳангоми талаф шудани вазн
Акнун мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ҳисоб кардани меъёри протеин барои вазни шумо. Ин махсусан муҳим аст, агар шумо ба ин рақам пайравӣ кунед. Ҳамин тавр, барои ҳисоб кардани меъёри миёнаи шабонарӯзии сафеда, шумо бояд ба ҳисоби миқдори ҷисми муқаррарӣ ҳисоб кунед, ки аз омми воқеӣ фарқ мекунад. Барои ин, аз афзоиши сад сантиметр зиёд кардани андозаи 100 (агар баландии 165 см), 105 (бо афзоиши 166-175 см) ё 110 (баландии 175 см) зарур бошад. Дар асоси вазни қабулшуда мо меъёрҳои протеиниро ҳисоб мекунем. Барои одамоне, ки 1-2 ҳафта дар як ҳафта амал мекунанд, дар як килограмм вазни миёна 1.6 г аст. Барои онҳое, ки ба парҳези паст-калория нишастаанд - 2 г гиёҳ барои ҳар як килограмм вазни миёна. Ҳадди аққал ин меъёр набояд бошад, зеро дар ин ҳолат бевосита маводи сохтмонӣ барои мушакҳо ғайриимкон намегиранд. Дар ин ҳолат, дар бораи таносуб фаромӯш накунед: таносуби сафедаҳои сабзавот ва ҳайвонот бояд 50 то 50 бошад.