Бо вуҷуди ин, фикр кунед, ки шумо метавонед дар мизи ғаниматӣ хӯрок пухта метавонед? Сипас ин мақола барои шумо, барои он ки мо қарор додем, ки ҷамъоварии якчанд хӯроки гӯшти гов бо қуттиҳои, ки ҳамчун табақи беҳтарин барои табобат дар ҷашнвора хидмат хоҳад кард. Шумо метавонед чунин ролро дар формулаи пурраи табақи гарм, ё дар шакли қисмҳои хурди хӯрокхӯрӣ барои мизоҷи буферӣ омода созед.
Рӯй резед бо тухм
Компонентњо:
- гов - 6 дона борик;
- нонпази нон - 2 адад;
- мавиз - 1/3 асри гузашта;
- 1/3 асри гузашта;
- тухм - 2 дона;
- заводи "Parmesan" - 1/3 асри гузашта;
- parsley;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани зайтун;
- намак, қаламфури;
- Прокуратураи хук - 125 г.
Барои чошнӣ:
- помидор дар шарбати худ - 800 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 1 адад;
- Oregano хушк - 1 қошуқи;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
Тухм сахт душвор аст. Нони гандум бо об пур мешавад, ва пас аз он, мо моеъро барзиёд пур мекунем. Муносибатҳои нонпазии нонпазӣ бо тухм, пиёз, пиёз, мавиз, пӯстақи решакан, parsley ва равған, низ дар бораи seasonings фаромӯш накунед. Мо пораҳои говро дар рӯи кор гузоштаем. Дар болои гӯшт гузошта як буридаи борик аз хом, ва пас аз гузоштани қабати пур. Пошидани тамоми панир ва рӯй ба як рӯйхати қатъии. Мо ролро бо дастмоле, ё дӯзандагӣ коркард мекунем. Мо ролро бо намак, қаламфури ва равған резед.
Акнун биёед сабусакҳо. Пиёз ва сирпиёз ва fry дар равғани зайтун. Пас аз пиёз шаффоф гардед, бирезед, чошнии помидор дар шарбати худ , як рози хуби намак, ќаламфури сиёҳ ба бичашонем, равған ва барг халиҷ. Пас аз чошнии ҷӯшон, мо ба он рехтани гӯшти гўшт аз гӯшти гов ва шабоҳо якҷоя бо 1,5-2 соат дар гармии кам.
Ролаи сиёҳ бо дорухои хурмо
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- ketchup - 1/4 адад;
- панир сахт - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- гӯшти гов - 1 кг;
- бекон - 12 шиша.
Омодагӣ
Қуттиҳои селкардашуда бо тухм латту кӯл, намак, ќаламфури ва пиёз аз гӯшти помидор гирифта шудаанд. Баъд аз он, мо ба қуттиҳои иловагӣ илова мекунем. Мо тақрибан 2 қисмро тақсим мекунем ва ҳар як формаро дар намуди чуқур дар дарозии 12-15 см ташкил медиҳем. Ҳар як чунин cutlet бо панир завҷааш, пӯшида ва бо тасмаҳои аз бекон пур карда мешавад. Мо лӯнҳо дар як табақаи нонпазӣ бо фолгаи пӯшида ва онро ба танӯр паҳн мекунем. Ролҳои гов дар танӯр барои 45-50 дақиқа дар 180 дараҷа пухта мешавад.
Агар пас аз пухтупаз аз пухтупаз хоб наравед, пас дар ҳолати танӯр дар танӯр рӯй баред. Ҳамчунин бояд илова карда шавад, ки ҳама чиз метавонад барои ролҳо, барои бичашонад.
Ролаи гов бо қоқ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- гӯшти гов - 250 г;
- чойи хокистарӣ - 1 қошуқ;
- пиёз - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- занбурўѓњо - 180 г;
- Мӯйҳо - 1 пухта;
- пошхӯрии пухта - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- туркӣ - 1/2 tsp;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти помидор бо помидор решакан, бодиринг, намак, туркӣ, сирпиёз ва пиёз. Занбурўѓњо то даме, ки пошхўранд ва пухта мешаванд
Пахши сафед ва қафаси панҷгона аз якдигар. Қисмҳои борик аз гандум ба рӯи кор паҳн мешаванд, ба андозаи каме пур кардани гӯшт бодиққат паҳн мекунанд ва дар яке аз кунҷҳои мо решакан намудани занбурўѓњо ва маљмўи пухта гузошта мешавад. Хамиртуруши гилро ба рол гузоред. Дар кунҷҳои рол бо як омехтаи тухм ва орд барои беҳтар кардани онҳо буред.
Дар як ШМШ frying ё чуқури-frying, гарм кардани як миқдори зиёди равғани растанӣ ва fry ролҳо то Браун тиллоӣ.