Лобои, ки доруест, ки барои хӯроки Гурҷӣ хос аст, метавонад ҳамчун гӯшти пухта ба гӯшт кор кунад ё ба сифати ғизои мустақил хизмат кунад. Ғизо комилан бе миқдори ҳозима намеравад ва барои ворид кардани хӯрок барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст.
Чӣ тавр пухтан lobio?
Андозаи лифт аз тарбод, ки дорухои классикии оддӣ аст, шумо бояд талаботҳои зеринро иҷро кунед:
- Лӯбиё бояд дар як синф истифода бурда шавад, ки онҳоро шабона пешгирӣ кунад.
- Намаки хӯрок бояд аз омодагӣ бошад.
- Пеш аз он ки шумо компонентҳои иловагии хӯрокро пешкаш кунед, шумо бояд то тайёр кардани лӯбиён нӯшед.
- Ҳамаи намудҳо дар мавзӯи классикӣ, илова ба лўбиё, заминаи помидор, пиёз, сирпиёз, шоколад, ҷавоҳирот.
Дар дорухат барои lobio аз лӯбиёи сурх
Лобо, ки доруи он дар поён тасвир шудааст, аз ҳама маъмул аст ва дар истифодаи ҷузвҳои сурх ҳамчун ҷузъи асосии лӯбиё зарур аст. Омехтаи peppery озуқаворӣ озуқаворӣ хоҳад кард, ва сирко шароб, ки агар дилхоҳ метавонад аз тарафи классикӣ классикӣ иваз карда шаванд. Агар шумо ба вақти шуста ноил нагардед, пас якчанд соат лозим мешавад, ки 4 қисмҳоро оро диҳад.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 500 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- равған, сирко ва шарбати помидор - 2 tbsp ҳар як. юми;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- hops-suneli - 2 пуч;
- омехтаи қаламфури, намак.
Омодагӣ
- Пеш аз хӯрокпазӣ пеш аз хӯрокпазӣ аз лӯбиёи сурх сар кунед.
- Маҳсулоте, ки варам аст, судак аст.
- Гузаред, пиёз кошташуда, дар як косаи бо як табақ ҳамроҳи боқимондаи компонентҳо гузошта.
- Мундариҷаро барои 5 дақиқа тараннум кунед.
Либоси сафед - дорухат
Лобо аз лӯбиёи сафед на он қадар хушк аст. Табақ дар ҳамон тарзи дар ҳолати қаблӣ пухтааст, вале сабзӣ ба флигет илова карда шудааст, ки дар он ранги ранг ва рангаи ғизо ғанӣ мегардад. Нисфи лӯндаи омодашуда метавонад дар як blender ҷойгир шавад, ки сохтори хӯрокро хушк мекунад. Раванди пухтупаз барои 4 нафар тақрибан якуним ва ним соат мегирад.
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед - 400 гр;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- помидор - 350 г;
- донаҳои сирпиёз - 5 дона.
- hops-suneli, paprika, saffron - 1 қошуқи;
- мурғи тару тоза, basil.
Омодагӣ
- Дар дорухат барои lobio бо бофтаҳои лӯбиё оғоз меёбад.
- Равғани тухмҳои варам, напазед, нисфи чошт.
- Хӯред сабзавот бо помидор, ҳама ҳанут, сирпиёз, кабудӣ ва танаффус барои 5 дақиқа.
Lobio аз лӯбиёи сабз дар Гурҷистон - дорухат
Lobio, ки доруи он дар поён оварда шудааст, дорои як қатор афзалиятҳои баръакси дигар мебошад. Озуқаворӣ чандин маротиба тезтар, бе таклифи пешакии пешакии маҳсулотро талаб мекунад. Дар баробари ин, пояҳо табобати ками гармиро талаб мекунанд. Хӯроки тайёр тайёр кардан мумкин аст, ки як равған ё хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ истифода шавад. 6 адад дар як соат омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- лўбиёи пўлод - 800 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- помидор - 300 г;
- чормағз - 100 г;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- равған - 50 мл;
- parsley, наъно, basil - як хӯшаи калон;
- филфил, hops-suneli, намак.
Омодагӣ
- Дар pods бурида ба 2-3 қисмҳои судак ва иҷозат ба холӣ кунад.
- Илова ба намак пиёз сабзавот дигар сабзавот ва кабудї.
- Пас аз 5 дақиқа, пояҳо паҳн, мазза бо ғизо ва шиддати барои 3 дақиқа.
- Чормағзҳо ба лабио аз лӯбиёи сабз ворид карда шудаанд.
Lobio аз сабзӣ консерва
Агар шумо ба лӯлиёи лӯндаи Гурҷистон ниёз дошта бошед, шумо метавонед барои кӯмаки консерваҳои консервабарорӣ, ки шуморо аз орд ва тару тоза кардани пухта пешгирӣ мекунад, ба ин васила барои омода кардани хӯрок ба ҳадди аққал кам кунед. Пур кардани ҷуворимакка ҷевон хоҳад омехта аз табақ ҷолибе. Дар давоми 20 дақиқа шумо метавонед дар шаш хӯрок мехӯред.
Компонентњо:
- лӯбиё дар шарбати худ ғалла - 800 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- донаҳои сирпиёз - 5 дона.
- помидор, помидор - 50 г;
- сирко balsamic - 20 мл;
- hops-suneli - 1 қошуқи;
- корношоям - пуч;
- parsley, пиёз сабз.
Омодагӣ
- Чормағз, сирпиёз ва гиёҳҳои хокистарӣ дар як blender, бо сирко намаканд.
- Пиёз пиёда рехта, илова ба хамираи.
- Ангурро як лӯбиё консерваьои каме печида, гарм кардани мундариҷа, мавсими бо маснуоти ширӣ ва омехта.
Лобо дар Мегелиан
Рӯйхати лазерӣ бо таркиби Megrelian ҳамеша беэътиноӣ аз лӯбиёгиҳо, муқоиса кардани бисёр намудҳои дигар, ки аксар вақт нисфи онҳо аз тарафи пӯлод ё пурра дар як омехта пошида мешаванд. Зарфҳои махсус барои тухмиҳои аноршуда, ва хушбӯй истифода бурда мешавад. Дар давоми ду соат шуста нашуд, ки шумо барои 4 нафар хӯрок хӯрокхӯрӣ кунед.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- равған - 50 мл;
- сирко cider сегона - 35 мл;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- помидорҳо, чӯбанда - 1 tsp ҳар яке;
- суфра - ½ tsp;
- корношоям ва parsley - дар лим;
- чормағз - 50 г;
- Гандрагӣ - 50 г;
- як pod аз чил.
Омодагӣ
- Напазед лӯбиёи афтида ва онҳоро дар fry пиёз.
- Дизро бо ғизо, чормащз замин, ва пас аз 5 дақиқа, кабудӣ кабуд ва сирпиёз.
- Тобекро аз лӯбиёи дигар барои 5 дақиқа сар кунед ва бо тухмиҳои аноршуда хизмат кунед.
Лобӯи дар Абхазиан
Баъд аз он, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна ба Лохути аз Abkhazian тайёр кардани лампа омода карда мешавад. Дар ин ҳолат, таркибаҳои пӯст аз қаламфури Bulgarian, ки ба хусусиятҳои бичашонавии он таъсир мерасонанд. Маҳсулот асосӣ метавонад хушк карда шуда, онро дуруст омода созад, ё онро бо консерваҳои лӯбиёи худ иваз кунад. Вобаста аз ин, барои таҳияи 4 порчаи хӯрок ба 2 ё 0.5 соат лозим мешавад.
Компонентњо:
- лӯбиё - 300 г;
- пиёз - 120 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- қаламфури сурх - 150 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Ҳангоми истифодаи ашёи хушк, омодагии лазерӣ бо омодагии он оғоз меёбад.
- Омода кардани чормағз, мазмуни онҳо бо наботот ва сирпиёз бурида.
- Дар бораи лампаҳои fry fry ва пахол қаламфури то нарм.
- Пешниҳоди лӯбиё, ҳанут ва каме дар оташ аст, решакан кардани лӯбиё бо белов, оммавии оммавӣ ширӣ.
Lobio бо гӯшт
Лобги дар Гурҷистон, ки доруи он дар поён оварда шудааст, як ҷузъи гӯшт, ки барои хӯрокҳои классикӣ хос нестанд, иборат аст. Ин хосият барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунад. Шумо метавонед гӯсфанд, гӯшти гов, хук ва ҳатто парранда - дар ҳар сурат, онро лаззат хоҳанд бурд. Барои сохтани хӯрок дар шаш якчанд соат вақт лозим аст.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 400 г;
- гиёҳхӯрӣ - 600 г;
- пиёз - 300 г;
- помидор - 500 г;
- равған - 50 мл;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- hops-suneli - 2 пуч;
- basil, coriander, seasoning.
Омодагӣ
- Мисли дигар ҳолатҳо, бо омодагӣ ва пухтупази лӯбиё пухтупазро табобат кунед.
- Хориҷ селлюлоза гӯшт, fry, илова пиёз меваљотро, пас аз 5 дақиқа, помидор ва дар зери зарф то soft, агар зарур бошад, илова шўрбои ошьён.
- Омезиши компонентҳо, мавсими бо ҳанут, чойираи сирпиёз, қубур барои 5 дақиқа дигар.
Lobio дар Multivariate
Лобо, ки доруи он бо ёрии дастгоҳи бисёрхӯрока иҷро карда мешавад, метавонад табдил ва хушбӯй бошад. Равғани пешакӣ дар як мулоим ва ё дар раванди пухтупази пухта дар равған пошидан мумкин аст. Агар хоҳед, шумо метавонед зичии озуқаро бо илова кардани об ё ба ин таркиб додан мумкин аст. Барои 2,5 соат тайёр кардан барои 6 нафар омода мешавад.
Компонентњо:
- лӯбиё - 2 пиёла;
- пиёзҳо - 200 г;
- равған - 50 мл;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- помидор тару тоза - 400 г;
- бодиринг, ҳанут, гиёҳҳо ва мавсимҳо.
Омодагӣ
- Лӯбиёиҳои лалмӣ ва шуста дар як косаи об рехтанд, 6 см, рӯй ба "Тренинг" ҳолати 2 соат.
- Пиёз дар равған ва помидор пухта, пас аз як соат онҳо ба зарфе дастгоҳ дохил мешаванд.
- Seasonings, кабудї, сирпиёз пас аз сигнал ва омехта.