Самсуд бо меваи масолеҳи гиёҳҳои хушсифат бо бисёр пури мева. Паҳншавиҳои ҷолиб ва руди ва дар даҳони он мепурсанд.
Самос - дорухои анъанавӣ
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- об - 160 мл;
- шакар - 50 г;
- себ - 200 г;
- pear - 150 г;
- мавсими - 50 г;
- равған - 30 г;
- коньяк - 15 мл;
- дорчин - 5 г;
- як рози намак.
Омодагӣ
Само бо мева - дорухона оддӣ ва зуд аст, он вақт вақти зиёд нагирифтааст. Барои тайёр кардани хамир, орд ва намак омехта ва обро бо миқдори кам ба омехта илова кунед. Қабатро хамрох кунед ва онро ба яхдон барои як соат фиристед.
Меваю дағал, пӯшидани думҳо, тухмиҳо ва пӯст, онҳоро ба мукаабҳои хурд бурида ҷудо кунед. Онҳоро ба тарбуз кашед, илова равған, шакар ва ду tablespoons об. Мигаред, ки меваи то тайёр, омехта бояд мутобиқати авокадо дошта бошад. Агар себ ва нок пухта шавад, пас об илова карда намешавад. Равғани рехтани оби ҷӯшон ва коняк барои 15 дақиқа.
Ба картошка mashed mashed ва мавиз ва омехта пур. Хамирро аз яхдон бардоред ва онро резед, сипас ба иловаро бурида, ва ҳар як буридаи ба торт аз oval рехт. Тортро дар нисфи бурида, пайвандҳо ва пайваст кардани ҳамаи тарафҳо, ба истиснои оне, ки incision шуд. Он як намуди ҷаза рӯй медиҳад.
Ин қадам барои ҳамаи қисмҳои хамирро такрор кунед. Онҳоро бо мева пур кунед ва пӯшидани охири охиринро пур кунед. Ин раванд дар таҳияи заҳомтарин мушкил аст. Вақте, ки дар пур кардани санҷиш пӯшида мешавад, он танҳо танаффусро ба равған пухта мепартояд.
Барои ин корро гарм кунед, як ШМШ frying хурд бо литр равғани растанӣ. Агар шумо fryer дошта бошед, онро 80% пур кунед. Файсализабон бояд 3 дақиқа бошад, то даме, ки хамир ранги карамро мегирад. Саноҳо омода кардашуда дар зарфе коғазӣ ба сақти барзиёд. Маҳсулотро бо дорчин пошед ва ба мизи хизматӣ.
Samosy - дорухат бо буттамева
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- об - 160 мл;
- шакар - 100 г;
- абрешим - 200 г;
- сурх сурх - 150 г;
- равған - 30 г;
- помидор - 5 г;
- як рози намак.
Омодагӣ
Агар шумо медонед, ки чӣ тавр тайёр кардани садама бо пур кардани мева, барои шумо барои пухтан Берри мушкил нест. Хамир дар ин дорухат низ ба усули якум монанд аст.
Барои тайёр кардани пур, буттамева бо шакар дар saucepan ҷойгир кунед ва бо як зарф фаро гиред. Напазед омехта барои 5 дақиқа, ё бештар, то ҳамаи буттамева канда, ва шакар пароканда нест.
Таҷҳизотро аз технологияи аз дорухат пешгирӣ карда, ба қайчӣ кашед. 3 дақиқа онҳоро дар равған нахӯред. Писҳо тайёр карда шуданд, ки бо хокистарии замин пошида ва ба мизи дар шакли гарм хизмат кунанд.
Агар шумо як ширини шириниҳои шарқшиносӣ бошед, он гоҳ пухтанро ба шӯр ва локоме ҳамвор кунед . Бештар