Менемемита дар пухтупаз ба ҷойгиршавӣ ғайриимкон аст. Аз он теппаи тайёр, помидор , сабзавот, сабзавотҳои гуногун, пелмениҳо, тухмҳои мурғ ва албатта, гӯшти мурғони кӯҳӣ - хӯроки барои танбал. Чаро барои танбал? Азбаски пухтупаз вақти каме мегирад, чунки хӯрокҳои гӯшт аз гӯшти помидор тезтар аз дигар гӯшт пухта мешавад ва худи дорухои хеле осон аст, ки шумо худатон ҳайрон мешавед.
Рӯйхати гӯшти говсуд
Дар ин дорухо, нонрезаҳоеро, ки нон истифода мебаранд, истифода мебаранд. Агар шумо онҳоро надошта бошед, шумо метавонед селлюлоза нонро иваз кунед - решакан кунед ва дар танӯр хушкед.
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- нонҳои нонпазӣ - 3 қошуқ;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 3 tsp.
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти минералӣ (беҳтарин барои қабул кардани хук ва гов дар нисфи) намак, ќаламфури, илова ҳанут, пас бо пиёз омехта, пештар биносту решакан ва пухта дар равғани растанӣ. Илова кардани тухм хом ва хуб омехта кунед. Акнун замини картошка ва қубурҳои «хурди хурди» формулаи дандоншударо рехтанд, рехт ва дар равған сабзавот дар равғани растанӣ, сипас онро ба салон интиқол медиҳанд. Пошидани пораҳои mince бо чошнии аз сметана, каме бо об бо илова намудани намак, ќаламфури ва ҳанут. Гузариши пӯстро дар оташ дар ҷои худ ҷойгир кунед, бо як зарф пӯшед ва барои 20-25 дақиқа пухтан.
Дар ин дорухат шумо метавонед барои хӯроки канданиҳои фоиданок дар як мулки гуногун барои як ҷуфт - барои онҳое, ки ғизои парҳезиро афзун мекунанд, инчунин барои кӯдакони мувофиқ истифода баред. Дар поёни деги, 3 косаи об рехт ва тухмро дар теппаи бухурӣ гузошт. Ҳолати "Пухтупази пухтупаз" ва вақтро барои 40 дақиқа гузоред.
Сипарҳои гӯшти minced дар танӯр
Пӯшид дар танӯр дар зери чошнӣ, зардолуҳои minced хоҳад хоҳад хусусан боллазату болаззат ва тендер.
Компонентњо:
Барои табобат:
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- тухм - 1-2 дона;
- орд - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- нонҳои нон - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- равғани растанӣ.
Барои чошнӣ:
- сметана - 250 г;
- об - 100 г;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- Бодиринг - 1 қошуқ;
- paprika - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Пиёз печида ва бурида, то он даме тайёр кунед (дар баъзе мавридҳо ба шӯр меравад), дар шӯраи равған дар равғани растанӣ. Хӯроки minced бо тухм омехта, илова пиёз сард, намак, ќаламфури, ва whisk бодиққат пеш аз як ашёи хоми, ки ҳамҷоягӣ. Сипас бо нонпазхонаҳо омехта ва боз омехта кунед. Мо аз як фосилаи каме, ки мо дар орд ва fry дар равғани растанӣ рехтем. Мо сагҳои тайёркардашудаи пухта ва пухтупазро тайёр карда, ба тайёрии оташдонҳо пешкаш менамоем (180-190g дараҷа) барои тақрибан 15-20 дақиқа.
Акнун тайёр кардани чошн. Барои ин кор, омехта бо яхмос бо сӯзан, намак, ҳанут, хуб омехта ва рехт, ки гӯшти гӯшти minced дар танӯр. Пӯшед танӯр ва 15 дақиқа дигар пухтан.
Барои ин дорухат, шумо бояд ба гов ва хук нарм кунед, шумо метавонед сехҳои paste мурғ, ва бо чошнии сметана пур, онҳо хоҳад рӯй боллазату шањдбори ва тендер. Бо роҳи, чошнии метавонад на танҳо сметана, балки яхмос ё помидорро мегирад - ин масъала аз таъми ва афзалиятҳои шумо мебошад.
Шумо инчунин метавонед ин табақро бо иловаи дохили пуркунии пур - занбурҳо ё панир тайёр кунед. Барои косеретҳои гӯшти говҳо бо занбурўѓњо, пўсти занбурўѓњо бо пиёз ва ҳангоми вуруди андаке, дар дохили каме ғафс кунед. Ҳамин тариқ, шумо метавонед бо пиряхҳои минералӣ, иваз кардани занбурўѓњо, панир зављааш дар grater калонтар кунед.