Он хонаҳое, ки медонанд, ки чӣ гуна як ќаламфури ширин барои фоидаовар аст, кӯшиш кунед, ки онро дар як шабонарӯз тақрибан парвариш кунед. Намудҳои сояҳои ин сабзавот ба ҳама гуна табақ оро мефаҳмонанд, онро заҳмат ва майл мекунанд. Дар баробари ин, хосиятҳои судии қаламфури ширин яке аз сабзавотҳои муҳим барои саломатии мо мебошад.
Чӣ қадар муфид аст ќаламфури сурх ширин аст?
Фоида ва зарар аз қаламфури ширин, ба монанди дигар маҳсулоти, бо сабаби таркиби он. Он дорои:
- Витамини C. Миқдори он дар қаламфури аз ҳама ситрусӣ аст, қабули қаламфури ширин аст, ки дар таркиби асбобӣ. Танҳо 40 г филфили сурх ширин, ва бадан як вояи витамин мегирад;
- витамини П, ё рут, ки ба такмили деворҳои хунгузаронӣ мусоидат мекунад;
- provitamin A, барои дидан зарур аст. Як навъи витамини як воҳиди сеюми витамини мазкурро дар бар мегирад. Бо вуҷуди ин, ба ёдоварист, ки ин витамини танҳо бо кӯмаки фарбеҳро таъмин мекунад. Бинобар ин, аз он беҳтар аст, ки хӯрокҳои ширинро дар таркиби салатҳои либос бо равғани растанӣ бихӯред;
- capsaicin alkaloid, такмил додани кори мақомоти дохилӣ, афзоиши иштиҳо, хунҳои лимфавӣ, ки пешгирӣ намудани рагҳо хун аст;
- lycopene ва антосианҳо, ки дорои хосиятҳои антиоксидантҳо, мубориза бар зидди мухаддирот ва дарозмуддати ҷавонон мебошанд.
Бо вуҷуди ин, фоидаҳои ќаламфури сурх ширин метавонад танҳо ба онҳое, ки ба сабзавотҳои сурх таъсири реалии аллергия надоранд, дастрас бошанд. Дар акси ҳол, шумо бояд аз лаззат бичашед, ки ќаламфури сабзро, ки ба реаксияҳои аллергия дода намешавад, балки ҳамаи хусусиятҳои судмандро ба филфили ширин ширин надошта бошад.
Дар байни хусусиятҳои зараровар, ки қаламфури сурх ширин аст, беэътиноёбии инфиродии ин сабзавот , ки метавонад худро дар ғизои камбизоат аз рӯдаи рентгененталӣ ва паст кардани фишор пас аз истифодаи он зоҳир намояд.