Бисёр тарафдорони ғизои солим, инчунин равғандорон, ки чӣ гуна ба лавозимоти сабзавот, ки фаҳмиданаш мумкин аст, манфиатдоранд, азбаски логагна болаззат ва серғизо аст, илова бар ин, онро дар ҷадвалбандӣ мебинад.
Раванди омодасозии растаниҳои сабзавот асосан аз ҷараёни таҳияи линаген бо гӯштҳои minced гуногун аст. Мо тиллоро аз як тухмии беназири беназири беназири ё puffs, ва ягон сабзавот, чормағз, кабуд, панир, косибӣ, панир истифода мебаранд. Ҳатто барои тайёр кардани ламгана ба шумо чошнии шумо лозим аст, масалан, қаймоқ .
Дорухат барои сабзавоти сабзавоти Лигӣ
Компонентњо:
- қуттиҳои лавозимоти тайёр - қариб 500 г;
- Чормащи чормағз ё чормағзии чормағз - 3-4С. юми;
- панир "Маскарпоне" - тақрибан 250 г;
- Захираҳои рискӣ - тақрибан 250 г;
- Басил - 2 порчаҳои калон (мо танҳо баргҳо истифода мебарем);
- равған, табиӣ - 30 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- намаки умумӣ;
- қаймоқ бо маводи фарбеҳии 23% - тақрибан 100 мл;
- пармани зављааш - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо қисми чоруми баргҳои Бавсиро барои ороишӣ ҷудо мекунем.
Тоза кардани чаронидани чормағз, сирпиёз ва миқдори ками намак, ки барои мо бо истифода аз пеститсаи анъанавӣ бо пеститсид истифода мешавад. Иловаи баргҳои каме аз basil ва grate, омехта бо шарбати-чормағз. Мазмуни матоъ бояд ба оммаҳои когогенӣ оварда шавад. Эҳтимол, шумо метавонед ин оммаро бо дастгоҳҳои муосири ҳозиразамон омода созед, аммо дар ин ҳолат, дар муқоиса бо нусхаи аслӣ, бештар дар ҳақиқат, ҷонфидои бештар ва наздиктар аст.
Гузоштани омма омода ба як косаи, илова 2 tbsp. spoonfuls "Mascarpone", онро омехта ва сабукфикрона бо муштарижн. Илова кардани пашшаклро ба ҷудогона илова кунед. Акнун аз пошидани крема, тадриҷан илова кардани риск. Ях каме равған. Барг барои Лабагина напазед дар оби намакин барои 5 дақиқа, ва гузоштани як каме хушк.
Мо бо равған гудохта як формаро барои логагин мезанем ва мо тилло ба санҷиш мегузаронем. Дар бораи боло як қабати тунуки омма сирпиёз-фабрикаи асосӣ. Дар бораи боло қабати ламсҳои қанд, ва сипас - як қабати омехтаи панир и яхмос ва панир. Тақвимро такрор кунед. Идеал, қабати болоии як омехтаи хлор аст.
Мо Лагагина рехтани Parmesan ва дар танӯр гузошта, ба 180-200 дараҷа гарм. Вақти нонпазӣ тақрибан 10-15 дақиқа аст. Зарур аст, ки як қабати панирии доимӣ ташкил карда шавад.
Омода ба Lasagna сард барои 5 дақиқа, ва ба қисмҳои бо корд тез, бурида дар плаҳо ва оро бо баргҳои basil. Барои ҳамин ламгана, албатта беҳтар аст, ки ба хизматҳои ширини лимфӣ ё гиёҳхӯрӣ хизмат кунед.
Лонака сабзавот бо бодинҷон ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- хамир барои лампа - 250 г;
- равғани растанӣ барои равған;
- занбурўѓњо (сафед, шампронњо, занбурўѓњо) - 300 г;
- шир табиӣ - 100 мл;
- панир зављааш - 80 г;
- eggplants - 1 дона. андозаи миёна;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2-4 дона;
- панир паранда (ё панирҳои косибӣ) - 250 г;
- намак, хокаи гилин ва дигар хушбӯйҳои хушк;
- кабудӣ гуногун аст.
Омодагӣ
Напазед об, намак каме, илова равғани каме сабзавот ва напазед хамиртуруши барои 3 дақиқа. Барпо кардани варақаҳои сафед. Занбурўѓњо шуста ва биносту решакан карда мешаванд. Дар eggplants ба мукааб хурд ва бурида дар оби хунук барои 15 дақиқа, мо дар colander гузошт.
Spasseruem дар як ШМШ frying дар равған пиёз решакан. Иловаи занбурўѓњо, fry то анҷом, ба шӯр.
Тарзи росткунҷаи росткунҷа бо равғанҳои калон бо равған ё равған. Лағҳоро аз рӯи қабатҳо: ламсҳои ламгана, ва дар болои пиёлаҳои пиёз мехобонанд. Дар бораи болои қабати хамир, дар он - як қабати Ойвинезҳо бо хамираи панир омехта, ва боз як қабати хамир. Равғани резед.
Оғоз дар танӯр preheated дар ҳарорати миёнаи барои дақиқа 20-25. Омодаед ба lasagna пошидани бо алафҳои мазлум ва панир. Мо интизор ҳастем, вақте ки панир гудохта, ба қисмҳо бурида ва хизмат мекунад. Барои лизинг сабзавоти сабзавот, ки дар компонентҳо мо маҳсулоти полезӣ (пашми панир, панир ва яхмос) ба зардолез тағйир дода шуда, ба занбурӯғҳо ҷудо карда мешаванд.