Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба chanterell шӯрбо бо frights бо шавқу ҷолиб, нигоҳдории бичашонад беназир ва хушнудии ин заҳбурҳои зебо.
Чӣ тавр ба chanterell fry бо картошка?
Компонентњо:
- chanterelle - 565 г;
- картошка - 5 адад;
- равғани зайтун;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
Гузаред ва бодиққат ба chanterelles, дањонро ва биносту chop, fry. Вақте ки занбурўѓњо сар ба решакан мекунанд, ба онҳо як пиёз меафтанд.
Картошка бояд тоза, шуста, бурида ба иловаро хурд ва бо дастмоле хушк карда шаванд. Онро алоҳида партоед ва сипас онро бо занбурҳо, мавсими бо намак, ќаламфури ва омехта хуб омехта кунед.
Ба ин табақаи оддӣ хидмат кунед, ки бо кабудизор сохта шудааст.
Чӣ тавр ба chanterelles дар як ШМШ frying бо пиёз fry?
Компонентњо:
- каналҳо - 765 г;
- сабзӣ хурд - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сметана 25% - 125 мл;
- равғани лимӯ - 35 мл;
- намак, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
Ба ҳар як мағоза ва дағал нигоҳ кунед. Агар chanterelles калон аст, онҳоро ба якчанд дона бурида ва онҳоро ба як saucepan баланд, об резед ва илова намак каме ва пухтан. Ба онҳо иҷозат диҳед, ки барои 20 дақиқа бирезед, аз гармӣ дур кунед ва таркиби он ба colander бирезед. Пас аз 5 дақиқа аз чендерлҳои обгузарҳои об, онҳоро ба таблиғи равған бо равғани гарм фиристед. Вақте, ки занбурўѓњо сар ба решакан мекунанд, дар ин ҷо пиёз ба решакан карда, сипас сабзӣ биносту рехтед. Ҳосили зироат ва мавсими бо омехтаи қаламфуриро кашед. Вақте, ки сабзавот захира ва нарм карда, ба сметана ба чошнӣ гузоред ва ҳама чизро омехта кунед. Нигоҳ кунед, то ба ҳадди аққал нигоҳ кунед ва баъд аз пӯшидани табақ бо як зарф, барои 15 дақиқа тобистонед.
Чӣ тавр ба chanterell fry бо сметана?
Ин дорухат имконияти беҳтаринест барои дуюм, агар шумо фишорро ба макарон, ба биринҷ ё дигар рангҳои ғайриоддӣ илова кунед. Шумо метавонед танҳо ба болои картошка пухта ё судакро ҷойгир кунед ва пурра табақаи кофӣ пур кунед.
Компонентњо:
- «Равған» - 45 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- шароби хушк (сафед) - 55 мл;
- пиёз - 75 г;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- сметана 25% - 125 г;
- Nutmeg ва oregano хушк - бо пуч;
- каналҳо - 535 г.
Омодагӣ
Ҳар ду равғанро дар равған пошидани гарм кунед, қисмҳои пиёзро илова кунед, барои якчанд дақиқа дар оташ монед. Илова дона сирпиёз сирпиёз ба пиёз ва сипас дар шароб рехт, он бояд 2/3 бухорид.
Панелро бо пӯсти пӯст пайванд кунед ва ба қисмҳо ё селҳо буред. Иловаи занбурўѓњо ба пиёз, мавсими бо гиёњњо, nutmeg ва намак. Бигзор занбурўѓњо бичанд, ва моеъ аз зери онњо хоњем монд. Мазмуни шапаи frying бо сметана, дигар дақиқа ва кӯшиш кунед.
Чӣ тавр ба занбурўѓњо пошидани бо сирпиёз?
Ин табақ ҳарчи зудтар омода карда мешавад, бинобар ин, шумо метавонед онро ҳатто барои хӯрок пухта метавонед.
Компонентњо:
- chanterelle - 565 г;
- тухм - 4 адад;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- равғани рентгенӣ - 35 г;
- равғани лимӯ - 45 г;
- намак.
Омодагӣ
Равған ва хушкшударо хушк кунед. Пиёз пиёз бо сикмҳои лоғаршударо пӯшед. Дар қабати шадиди пӯсти калон, як порчаи равған фиристед ва онро дар гармии ҳадди аққал эҷод кунед. Иловаи равғани равғанро илова кунед ва тамоми пиёзро решакан кунед ва решакан кунед. Вақте, ки пиёз каме захира, илова chanterelles ба он, ҳама чиз илова кунед ва ба шӯрбо то занбурўѓњои тиллоӣ.
Тухм дар косаи, илова намак ва маросим corolla. Акнун онҳоро ба равғани mushroom резед, бодиққат омехта, то тухмро намефаҳмед. Табақро бо як зарф ва пас аз чанд дақиқа тайёр кунед.