Бисёр вақт аз хиштҳо, бахусус навҷавонон, бо саволе, ки интихоби дорухона барои табақаи аввал барои хӯроки нисфирӯзӣ барои онҳо хӯрок хӯрда мешавад, ба ҳайрат меоянд. Дар ҳақиқат, бисёр навъҳои ин гуна хӯрокҳо ва хӯрокҳои онҳо вуҷуд доранд, ки барои интихоби яке аз онҳо душвор аст. Имрӯз мо ба шумо мегӯем, ки чӣ гуна шӯрбо барои хӯроки нисфирӯзӣ аз чӯҷа ё хук ба пухта метавон хӯрок дод, ки метавонад ҳамчун ҷузъи компонентҳои зиёди комплексӣ истифода шавад.
Чӣ гуна шӯрбо барои хӯроки нисфирӯзӣ?
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 460 г;
- офтобпараст ё равғани зайтун бе хушбӯӣ - 45 мл;
- картошка - 360 г;
- сабзӣ - 85 г;
- фурӯзонаки пиёз - 105 г;
- оби филтр - 2,1 литр;
- хушбӯй бодиринг (нахурд) - 2-3 дона.
- як баргҳои лампаҳои андозаи миёна - 1 адад;
- намак сиёҳ ва қаламфури тару тоза - ба тамошобин;
- бодиён ва parsley (кабудӣ) - мечашонем.
Омодагӣ
Албатта, беҳтарин имконоти қабул кардани шӯрбо парранда аст. Аммо, агар ҳеҷ гуна вариант вуҷуд надорад, пас мокиёне, ки дар парвариши парранда парвариш карда мешаванд, низ мувофиқат хоҳанд кард. Он бояд аввал дар оташ сӯхта шавад, сипас шуста, бурида ба қисмҳо фиристад ва ба напазед фиристад, ки об филтр аст. Вақти пухтуки пӯсида аз пайдоиши парранда вобаста аст. Хӯроки дохилӣ дарозтар карда мешавад, ва истеҳсолӣ зудтар мешавад. Вақти тайёрӣ метавонад аз 30 дақиқа то якчанд соат фарқ кунад.
Баъзе қитъаҳои замини наздиҳавлигӣ обро аз паси ҷӯшидан мепошанд, агар шир аз мағозаи мурғ пухта шавад. Мазмуни ин аст - шумо метавонед аз компонентҳои зарароваре, ки дар гӯшти саноатӣ мавҷуданд, халос кунед. Аммо бичашонем, ки ин заифтар мегардад ва камтар кам намешавад. Фаромӯш накунед, ки давомнокии кафшерӣ аз рӯи шўрбои тоза.
Дар ҳоле, ки парранда пухта мешавад, мо сабзавотро барои шӯрбо омода мекунем. Мо лампаҳои фарбеҳро melenkimi пок карда, инчунин ба қаторкӯҳҳо, косаҳо ё сабзавотҳо бурида бурдем. Мо картошка аз пӯст бармехӯрем ва онҳоро бо кубҳо ё мукаабҳои андозаи дилхоҳ донистан мехоҳем.
Пиёз ва сабзӣ пеш аз илова ба шўрбои беҳтар аст, барои наҷот дар офтобпараст ё равғани зайтун. Пас аз ин, хӯрок боз ҳам зебо ва хушбӯй мешавад. Аммо агар шӯрбо парҳез карданӣ бошад, пас марҳилаи фосид бояд паст карда шавад.
Вақте ки мурғ омода аст, мо онро аз шиша ҷудо мекунем, ҷисмро аз устухонҳо бурида, онро бурида ё ба фабрикаҳо партофта истодаед. Боз, бигзор напазед шўр, мо картошка ва fry ё пиёз тару тоза ва сабзӣ ба он, ва пухтан то омода барои ҳама сабзавот. 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз шӯрбо пухта барои хӯроки нисфирӯзӣ, мо дар он чӯб, laurushka, нахуд ва филфили илова кардани ғизо. Гурӯҳ, помидор , сабзавот ё дигар таркибҳои иловагӣ илова карда мешаванд, ки тамоюл ба давомнокии онҳо пухтупаз мебошад.
Сиёҳчаҳои тару тоза ба шӯрбо дар як косаи ҳангоми хидмат ё як дақиқа то охири пухтупаз илова карда мешаванд.
Чӣ гуна шӯрбо барои хӯроки хук?
Компонентњо:
- хук - 460 г;
- 50 грамм картошка картошка;
- картошка - 360 г;
- сабзӣ - 85 г;
- фурӯзонаки пиёз - 105 г;
- як омехтаи сабзавот барои интихоби аз он - тамаркуз;
- оби филтр - 2,1 литр;
- хушбӯй бодиринг (нахурд) - 2-3 дона.
- як баргҳои лампаҳои андозаи миёна - 1 адад;
- намак сиёҳ ва қаламфури тару тоза - ба тамошобин;
- бодиён ва parsley (кабудӣ) - мечашонем.
Омодагӣ
Барои шӯрбо зебо ва болаззати он беҳтар аст барои гирифтани хук бо як устухон. Пеш аз оғози пухтупаз, гӯшти рехта мешавад, ба шӯр бо об гузоред ва дар зарфҳои пластикӣ пӯшед. Дар як гӯшаи гӯшт пурра метавон ҷудо шуд ё ба қисмҳо фавран бурида шуд. Мо ба мазмуни напазед, ҳамаи вақт аз кушода кардани кафк ташкил карда аз рӯи шўрбои. Хӯрокворӣ тақрибан якуним соат пухта аст, аммо беҳтар аст, ки бо мушак ё мушак худ тафтиш кунед, маҳсулотро пӯшед ва нармафзори он арзёбӣ кунед.
Агар гӯшт дар як порчаи пухта пухта шавад, пас, дар сурати муроҷиат кардан, мо онро ба фабрикаҳо партофта истодаем ё онро бо корд бурида, пеш аз он, аз устухонҳо тоза мекунем. Мо ба шӯрбо сабусакҳо ва равғанҳои картошка ё косаҳо илова мекунем. Пиёз ва сабзӣ wesser дар равған ва ба даҳ дақиқа баъд аз картошка якҷоя бо омехтаи сабзавот гузошта. Тавре ки охирини шумо метавонед як сардиҳои болаззати Булғористон ва зукчини онро низ истифода баред ва инчунин сабзавоти дигар, аз қабили гулкарам ё брокколи истифода кунед.