Равғани яке аз бузургтарин меваҳо ва яке аз муфид аст. Дар ҷустуҷӯи меваҳои гуногуни ғайриоддӣ, мо дар бораи фоидаҳои зиёди маҳсулоти оддӣ, аз ҷумла каду фаромӯш мекунем.
Таркиби каду
Агар мо фаҳмем, ки чӣ қадар витаминҳо, маъданҳо ва компонентҳои дигари муфид, мо онро дар парҳези шумо хоҳем бурд.
Дар таркиби каду шумо метавонед пайдо кунед:
- шакар: аз 5 то 20%;
- витаминҳо;
- унсурҳои маъданӣ: магний, калтсий , намакҳо, балки махсусан дар ин намакҳои калий сабзавот;
- каротин pigment, ва дар он каду якчанд маротиба бештар аз дар ҷигар гӯшти ё сабзӣ;
- Дигар моддаҳо: кислотаҳои органикӣ, нахи, крахмал, кремҳои pectin.
Кадом витаминҳо дар як каду вуҷуд дорад?
Равғани дорои як витамини умумӣ иборат аст:
- Гурӯҳи B (B1, B2, B5, B6);
- витамини E;
- витамини PP;
- витамини C (кислотаи аскарборӣ);
- витамини T (carnitine). Ин витамини хеле кам дар ғизо пайдо мешавад. Ин барои равандҳои гидролиз, ташаккули блогҳо ва рагҳои хун муҳим аст.
Меъёрҳои кадрҳо
Ба шарофати витаминҳо ва дигар компонентҳои муфиде, ки дар каду вуҷуд дорад, мо метавонем саломатии худро беҳтар кунем. Каду метавонад ба баданамон чунин фоидаҳо оварад:
- Ҷисми токсикҳо ва заҳрҳо тоза мекунад.
- Қисми зиёди витаминҳо дар каду дар давоми парҳезҳо ва пас аз бемориҳо кӯмак мекунад.
- Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Каду бемор дар ҳолати бемориҳои вирусӣ, аз ҷумла гипертония беҳтар мегардад.
- Хӯроки болға барои вазни ғизо кӯмак мекунад, зеро онҳо метоболизмро дар бадан зиёд мекунанд.
- Афшураи каду бо қабзи, бавосир, cystitis, бемориҳои асабҳо кӯмак мерасонад.
- Гирифтани равған аз бадан ва намак сусттарро тоза мекунад.
- Афшураи каду ва шўрбои каду бо илова намудани асал бетағйир мемонад.
- Бо шарофати ҳузури каротин, каду барои одамони гирифтори мушкилоти рӯшноӣ зарур аст.