Бисёр одамон ба гилхок ҳамчун як маҳсулоти ғалладон одат кардаанд, ки маънои он аз ҳадди аксар карбогидратҳо иборат аст. Бо вуҷуди ин, дар ҳамаи гурӯҳҳо, ин сафеда дорои бисёр сафедаи сафеда аст (ин номи дуюми сафеда аст), ки он дар байни варзишгарон ва одамоне, ки пайравӣ мекунанд, хеле маъмуланд. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ қадар дар сафи кӯлкарда ва чӣ гуна шумо метавонед ин маҳсулотро бо кӯмаки тандурустӣ истифода баред.
Кадом граватҳои сафеда дар гилхок (силсила)?
Агар мо дар бораи сутуни хом гап занем, на дар бораи равған пухта, ин рақамҳо хеле калон аст: арзиши нерӯи барқ 330 ккал аст, ки 12,6 г сафедаҳо, 64 грамм карбогидратҳо (0 грамм намак!), 3.3 g - равғанҳо.
Донистани он, ки чӣ қадар протеин дар калий хом аст, дар хотир доред, ки дар рафти пухтани ин маҳсулот се маротиба ширин мегардад ва ҳамаи нишондиҳандаҳои он тағйироти назаррас ба бор меоранд.
Кадом протеин дар карбогӣ пухта мешавад?
Дар бораи он ки чӣ қадар сафедаҳо дар қаъри замин, ки аллакай барои истеъмоли он тайёр аст, шумо метавонед дидан мумкин аст, ки ҳамаи ин рақамҳо се баробарро ишғол мекунанд: арзиши нерӯи барқ 110 ккал, ва протеин дар 4.2 грамм, карбогидратҳо - 21,3 г, фарбеҳ - 1,1 г. Ҳамин тариқ, ярмаи пухта як маҳсулоти фоиданок, серғизо, ки осон ва доимист, садақа медиҳад ва ба бадан фоида меорад.
Таркиби витамини минералии ярмаи
Porridge Buckwheat, ки аз ҷониби бисёре аз кӯдакӣ дӯст, аз сарватманд дар витаминҳо ва маъданҳои гуногуни. Дар байни витаминҳо дар он бештар E ва PP, инчунин миқдори кофии beta-каротин, A, B1, B2, B6 ва B9 вуҷуд доранд. Бисёриҳо қайд мекунанд, ки бо назардошти ярмаи парҳез дар шароити парҳез, нохунҳо ва пӯст - ин таъсир аз фаровонии витаминҳо беҳтар аст.
Илова бар ин, дар қаъри бисёр элементҳои миқёс - магний, калий, калтсий, натрий, хлор, сулфур, фосфор, йод, оҳан, ранге, мис, manganese, fluorine, селен, силикон ва баъзеи дигар. Ин як ширини комил ва як табақ тараф аст барои хӯрокҳои гӯштӣ!
Барои хӯрдани ярмаи он чӣ қадар муфид аст?
Барои ҳамаи парҳезҳои мурғи растанӣ барои хӯрокхӯрӣ истифода бурда мешавад: як шиша ғалладонагиҳои шуста дар як олам гузошта мешавад, ки бо се чашм оби оби ҷӯшида рехта мешавад, барои пӯшидани шабу рӯз банд аст. Субҳи рӯзи шумо тамоми оламро аз хокистарии шалғам, гулӯла ба даст меоред. Ин боварӣ дорад, ки он бо омодагӣ ба он, ки гурӯҳбандӣ ҳадди аксар моддаҳои фоиданокро нигоҳ медорад ва метавонад ба тамоми организм табдил диҳад.