Яке аз мавсими маъруфи ошхонаҳои халқҳои олам тамоми дунё ва намак сиёҳ аст, ки илова бар он, ҳангоми тайёр кардани хӯрокпазӣ, ва пеш аз он ки хизмат кунад. Ин маънои онро надорад, ки дар фарҳанги Ҳиндустон, намак сиёҳ яке аз ҷузъҳои асосӣ, ҳақиқат аст, ки на танҳо хуб, вале баъзан ба ҷисми зарар мерасонад.
Натиҷаҳои намаки ғизои сиёҳ
Ин навъи намак як маҳсулоти пастсифат аст. Ҳамин тариқ, барои 100 грамм танҳо 0.2 ккал аст. Илова бар ин, дар таркиби хӯроки намаки сиёҳ мавҷуд нест, сафеда нест, карбогидратҳо нестанд ва не. Дар айни замон, он сатҳи пӯсти оптикии беҳбудро нигоҳ медорад, муҳофизати иммунитети ҷисмҳоро меафзояд, ҳушдор медиҳад, ки ҳомиладории вазнин, шампанҳо, шампанҳо осеб расонад.
Дар таркиби намак сиёҳ чунин моддаҳои муфидро дар бар мегирад:
- manganese, ки ба тозагии ғизоии дуруст, инчунин фаъолияти мӯътадили системаи асабҳои марказӣ кӯмак мерасонад;
- Калсиум, ки барои табобати барф ва сафед дар муддати тӯлонӣ кӯмак мекунад, дандонҳои қавӣ, халал мерасонад, ки рентгени дилро пешгирӣ мекунад ва пешгӯиҳои хуби диаметрия;
- iodine равғанҳои нодирро месӯзонад, бодирингро кам мекунад;
- магний ба муқоваи сангҳо дар gallbladder ва гурдаҳо, ва барои зуком зарур аст;
- zinc навсозии ҳуҷайраҳои пӯстро ҷустуҷӯ мекунад ва ғамхорӣ барои муҳофизати ҷавонони пӯст, ки имконият намедиҳад,
- Калий осебпазир, фишори хун паст ва қабзшавӣ дорад.
Дар ин рӯйхати хусусиятҳои муфиди намаки сиёҳ тамом нашудааст. Барои онҳое, ки ҳамаи усулҳои аз байн бурдани партофташаванда ё мехоҳанд, ки ба қуттиҳои хушсифат баргаштан баргардад, як хабари хушбахтона аст: ин намак бо шарбати помидор баъди якчанд ҳафта ба даст овардани натиҷаҳои дилхоҳ кӯмак мекунад.
Агар нишонаҳои асосии табобати шадиди озуқаворӣ вуҷуд дошта бошанд, намак сиёҳ ба наҷот меоянд. Илова бар ин, он ба организмҳои заҳролуд, моддаҳои заҳролудшударо тоза мекунад. Тавсия дода мешавад, ки одамонро дар парҳези худ,
Афзалияти муҳим дар тозаи анъанавии ҷадвал аст, ки каме натрий дар намак сиёҳ аст. Ин ба он ишора мекунад, ки он дар узвҳо ба таъхир намеафтад.
Ҳамчунин фоидаи ночизи намаки сиёҳ дар Ҳиндустон аст, ки он осебпазириро бартараф мекунад, обро дар гурда нигоҳ намедорад ва метавонад таъсири ҷаззобиро дар ҷисми рӯҳӣ кунад.
Зарари намаки сиёҳ
Тавсия дода намешавад, ки зиёда аз 25 г аз ин маҳсулоти дар як рӯз истифода баранд. Дар акси ҳол, фишори хун метавонад афзоиш ёбад ва эҳтимолияти талафоти дил метавонад зиёд шавад.