Pancakes картошка ё дар роҳи дигар, аз он ҷумла як табақаи анъанавии миллии Украина, Белорус ва русҳо.
Хусусияти асосии фарогирии онҳо картошка, гиёҳҳои ширин, ки якҷоя бо дигар компонентҳо дар шакли чӯб ё шӯришҳо ташкил карда мешаванд. Draniki танҳо дар шакли гарм, на танҳо бо сметана, балки бо horseradish хизмат мекард. Чӣ тавр пухтан pancakes картошка?
Картошка - картошка
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- хук хӯриш - 7 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сметана - 1 адад;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
То чӣ андоза дуруст аст, ки таҳрирро таҳрир кунем? Мо картошка, мин, мо тоза мекунем ва мо дар як grater хурде ҷамъ кардаем. Сипас, орд ва намак гандумро ба тамос бичашед, баъд аз он ҳама чизро бодиққат кунед. Дар як қабати қабати болаззат, greased бо чарбуи, як spoonful аз хамир картошка дар шакли пирожни хурд ва fry бар гармии миёна аз ду ҷониб паҳн.
Гардани гармии ҳаво ба ҷадвал бо равған пошидани яхкардашуда ё бокимондани афтидашуда хизмат мекунанд.
Деҳлӣ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- орд - 50 г;
- сода - 3 г;
- пиёз - 1 адад;
- champignon - 300 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, туркӣ, қаламфури - ба тамошобин;
- dill - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Аввал мо картошка тоза мекунем. Як нимсола дар grater хурд, ва дуюм - дар як калон ва омехта бо якдигар. Илова ба массаи картошка сода, орд, намак ба бичашед, омехта ва фавран fry оид ба равғани растанӣ сабз. Бодиққат ба занбурўѓњо, тоза ва биносту chop. Нишон дар мукааб резед. Fry ба занбурўѓњо дар як шиша frying то тилло, ва сипас пиёз илова кунед. Намак, ќаламфури, пўшида ва барои 5 дақиқа сарпӯш кунед. Ҳангоми хизмат дар мизи барои ҳар як яхбандӣ як қошуқи занбурўѓњо ва оро бодиён биносту бурида.
Дунди бо занбурўѓњо намакин
Компонентњо:
- картошка - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 150 г;
- занбурўѓњо намакин - 400 г;
- пиёз - 100 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Картошка ва пиёзҳо тоза ва рехтанд. Бодиққат берун аз шарбати барзиёд, илова кардани биносту решакан занбурўѓњо намак, орд sifted ва тухм. Ҳамаи намак, ќаламфури бичашонем ва њаматарафа омехта кунед. Аз mince натиҷа сабзавот мо сабзавоти хурдро ташкил медиҳем, онҳоро дар варақаи нонпазии равған рехтед ва дар пӯсиҳои preheated дар давоми 25 дақиқа дар ҳарорати 160 ° C пухтаед. Мо ба pancakes омода тайёр карда, дар якҷоягӣ бо сметана хунукшуда ё snackpeed horseradish.
Дорида бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- майонез - 100 г;
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- панир, косибӣ - 200 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо пошидани картошка ва онро дар як grater нек медорем. Иловаи майонез, алоҳида ба сафедпӯстон тухм, панир ва кӯзаи тару тозаро мечашонем. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта ва паҳн оммаҳои картошка дар шакли пирожни хушк дар шӯр гарм. Филиалро дар ҳар ду ҷониб то қубурҳои тиллоӣ fried. Мо дар як табақаи табақаи зебо ҷойгирем ва бо креми қабати хунукшудаи хунук хизмат мекунем.
Дунёи бо панир
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- орди гандум - 2 tsp;
- кабудї - дар ирода;
- тухм - 1 адад;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г.
Омодагӣ
Картошка ман, мо тоза ва дар як grater хурд. Илова орд, як тухм хом ва панир зављааш дар grater калон аст. Миқёси картошка намак, ќаламфури ба бичашед, мавсими бо ҳанут ва гузошта сметана биносту бурида. Ҳама хуб омехта ва fry дар ШМШ бо илова намудани равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб, мисли pancakes доимӣ. Ин ҳама, доғи лаззат ва лаънатӣ бо панир омода!