Шароб Cranberry ба таври ҷиддӣ таблиғи васеъ пайдо кард. Sweet, каме маззаи шароби cranberry ҳамчун aperitif шмо хизмат ва тарбуз омода ва навдаи навишти барои хӯрок. Агар шумо фикр кунед, ки шумо мухлиси ин нӯшокиҳои ғайриоддӣ мебошед, пас ба зудӣ ба шумо маслиҳат медиҳед, ки чӣ тавр ба шароб аз cranberries шарм кунед.
Рӯйхати шираи хона аз говҳо
Аз буттамева ба cranberries гулҳои пуртаҷриба ва ширин, ва агар шумо ба буттамева бо миқдори баробари меваҳои ширин, масалан, нок, сипас кислотаи сафед аз буттамева хеле бомуваффақият берун.
Компонентњо:
- меваю сабзавот - 2 кг;
- шакар 750 г;
- асал - 150 г;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Пеш аз қабул кардани шароб аз cranberries, мо аз буттамева ҷудо, онҳоро дањонро тоза кунед ва сабукфикрона онҳоро дар ғилофакҳои меафзояд барои суръатбахшии раванди оғози fermentation. Мо ба буттамева аз хӯрокҳои ба як шиша пластикӣ гузаред ва ба ferment дар ҷои гарм, торик дар бораи 4-5 рӯз тарк кунед.
Афшураи изолятсия аз филтри буттаҳо, ғуборчаҳои ғадуди сипаршударо ба шиша бармегардонад. Асал ва шакар дар оби гарм рехтаанд ва мо афтидаем, ки афшурааш бо ҳалли тару хушк мешавад. Акнун шиша бо афшураи дигар бояд ба гармии барқ баргардонида шавад ва бо гази табиӣ фаро гирифта шавад. То он даме ки раванди fermentation ба итмом расад, шаробро тарк кунед.
Дар шаробе, ки аллакай аллакай fermented аст, вале пухтааст, то ки дубора ба афшураьо бояд ба як шиша тоза ва дар ҷои хунук дар давоми 2 моҳ ба чап. Ширине, ки тайёр карда шудааст, дар шакли хунукшуда хизмат мекунад ва дар оянда мо танҳо дар ҳавои сард нигоҳ дорем.
Дар дорухат барои шароб аз шароб
Компонентњо:
- аграрӣ - 2 кг;
- шакар - 1 кг;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Буттамевае, ки мӯйҳои маъмулӣ доранд, мо аз фарбеҳ ва piriruem дар як blender ҷудо мекунем. Дар натиҷаи заҳри бодбон бо об, бо мақсади коҳиш додани кислотаҳои маҳсулоти ниҳоӣ бофта мешавад. Ҳосили фарбеҳро бояд ба як шиша тоза карда, бо дока фаро гирифта, дар як ҳафта барои гарм кардани ҳаво тарк кунед. Пас аз як ҳафта, шарбати Берри бо якчанд қабатҳои дока ва фишурдани афшура бо шакар, фишурда дар ҳаҷми хурд
Шароби шароб ба дигар контейнер рехта мешавад ва мо онро барои ду моҳи дигар дар ҷои торик, хунук нигоҳ медорем. Шароити ғарқшавӣ ба ранги ранги гаронбаҳо ва маззаи ширин дорад. Ин матлуб аст, ки чунин шаробро дар ҷои хунук нигоҳ дорем, зеро он хеле зуд меафзояд.
Агар шумо аз буттамева баъд аз қабул кардани шароб, пас шумо метавонед роҳбандии роҳбандӣ ё мураббо аз хасбеда .