Вақте, ки моҳигириши ширин, вақте ки дуруст пухта мешавад, нӯшокиҳои спиртӣ хеле маъқул аст ва дар технологияи тайёр кардани он ҳеҷ чиз мушкиле надорад, дар ҳузури таҷҳизоти худ, албатта. Ва агар бибии шумо дар замони муборизаи умумӣ бо моркаи сабз бодиққат ӯро дар ҷое пӯшида нигоҳ дорад - вақти он расидааст, ки ба он ғолиб оем. Ва барои moonshine ягон, ҳатто заҳрдору ва зардолу шикаста хоҳад кард - ҳамаи онҳо бояд ба таври рашк беҷошуда.
Дорухои барои зардолу зардолу
Компонентњо:
- зардолу - 10 кг;
- шакар - 10 кг;
- хамиртуруши - 100 г;
- об - 3 литр.
Омодагӣ
Зардолу дар оби хунук шуста шуста мешаванд ва боварӣ ҳосил кунед, ки чуқурҳоро тоза кунед. Баъд аз меваи пухта бояд бояд ба як омехтаи ҳамҷоягӣ - он метавонад дасти, blender ё бо ёрии як мошини суфтакунандаи гӯшт бошад. Барои зуд ҳал кардани шакар, онро бо оби гарм, баъд аз интизорӣ, то он даме, ки ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад.
Мева барои braga бояд танҳо алкогол бошад (на бо нонпазӣ!). Мо онҳоро ба таври алоҳида дар оби гарм омода карда, ба торт зардолу, инчунин шарбати шакар илова мекунем. Мо қабати болопӯшро бо шишаи либоси тоза мепартояд ва онро дар як ҷои гарм, торикӣ барои як моҳ тарк кунед - он дар ҳарорати дар ҳуҷраи ва сифати пӯст қарор дорад. Пеш аз он ки рехтани равғанро ба дастгоҳе, ки мо анҷом додаем, мо тавассути канори он филтр кардаем. Механикаи борикро тавассути мошина чанд маротиба тавсия дода мешавад. Дар байни мутахассисони айёми зардолу, "омехта" -и distillation дуюм ва сеюм махсусан қадр карда шудааст. Ва баъд аз тоза аз равғани офтобӣ, мо метавонем нӯшокии шадид, хушбӯй ва мӯътадил дошта бошем.
Чӣ тавр ба офтоб аз роҳбандии зардолу?
Албатта, барои роҳ додан ба роҳбандии аълосифат ба moonshine - на ҳамаи одамон даст ба даст меоранд. Аммо агар он аллакай вайрон карда шуда бошад, қолаб ё fermented - ин ягона роҳи наҷоти як бор маҳсулоти арзон аст.
Компонентњо:
- мурғи зардолу - 6 л;
- хамиртуруши - 300 г;
- об - 30 литр.
Омодагӣ
Дар оби гарм мо роҳбандии зардолу fermented. Илова бар омода сейсмос хамиртуруши ва инчунин ба ШМШ илова кунед. Барои баланд бардоштани ҳосилхезии ниҳоии moonshine, шумо метавонед иловаи 3 кг шакар резед ва то он даме, ки пурра хароб гардад. Брага пӯшида ва дар муддати 5 рӯз дар ҷои гарм, торик тарк мешавад. Пас аз он, ки дар роҳи муқаррарӣ пок ва пок карда мешавад. Аз ин миқдори роҳбандӣ бояд 6 литр moonshine, ва бо шакар иловагӣ - 9 литр. Ин гуна моҳшина барои тайёр кардани tinctures ва ширинҳо хонаҳо махсусан хуб аст.