Пӯсти пиво бо ham - як табақ аст, комилан оддӣ, ки хеле зуд омода кардааст. Аммо бо ҳама ҳамон як хел болаззат. Ин варианти хуб барои озуқаворӣ ва барои хӯроки пурра мебошад. Якчанд дорухонаҳои шавқовар барои пирожни панир бо хомӯш интизор аст, ки шумо дар поён.
Pancakes бо ham ва панир
Компонентњо:
- орди гандум - 3 шиша;
- kefir 3.2% мазмуни фарбеҳ - 2 пиёла;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- сода (бе слайд) - 1 қошуқи қанд;
- панир сахт - 400 г;
- хом - 400 гр;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо хамирро омода мекунем: мо кефирро бо намак, шакар, сода ва омехта хуб омехта мекунем. Пиёла се пиёла дар grater хурд, илова ба омма kefir, мо дар орд рехт ва омехта хамир. Мо онро ба порчаҳо тақсим мекунем, ки ҳар яке аз онҳо бароварда мешавад, мо буридани хомро аз боло гузоштем, мо ба кунҷҳои торт пӯшида ва каме пӯшед. Дар ШМШ frying бо равғани растании сабзавот дар ҳар ду ҷониб то як қабат ташкил карда шудааст.
Равғани пирожни панир бо хом
Компонентњо:
- орд - 2 tbsp. юми;
- пиёла сахт - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- хом - 150 г.
Омодагӣ
Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks. Ҷавоҳиротро бо панир завҷааш, гандум ва орд омехта кунед. Протеин то даме ки кафк барф ва ба хамир ворид мешавад. Илова кардани омехта. Дар варақаи равғании равған, як хамирро бо равған ва пирожни танӯр дар танӯр 10 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа паҳн мекунад.
Pancakes бо ham, панир ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- об - 300 мл;
- намак - 0,5 tsp.
Барои пур кардан:
- хом - 250 г;
- шир сахт - 150 г;
- шампронҳо - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- кабуд, намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, афтидаем орд, илова намак. Напазед об ва дарҳол онро ба орд рехт, онро бо як spoon омехта кунед ва онро каме каме сард кунед. Пас аз он хунук шудед, хамирро бо дасти шумо якҷоя кунед. Онро бо рӯймоле пӯшед ва дар яхдон барои ним соат ҷойгир кунед.
Дар айни замон, мо пур кардани пурро тайёр мекунем: мо ба занбурўѓњо бо ќабат ва fry бурида, њамаи моеъ, намак ва ќаламфури бухор карда мешаванд. Мо ба сессияҳои ғалладона, пиёзҳо бурида - мукаабҳои хурд. Пиёз бо хомӯш то сурх дар гармии миёна пухта, гиёҳҳои шифобахш ва ҳанутро парваред. Мо пайвастем, занбурўѓњо ва мањбал бо пиёз. Дар он ҷо мо низ панир зављаин рехт, онро омехта ва онро барои муддате мунтазам гузоред.
Акнун мо санҷиш мекунем. Дар ҷадвал бо орд пошидан, мо як пораи хурди гандумро ҷамъ меорем, мо дар орд рехтем ва ба таври васеъ паҳн карда шудем. Бояд ғафсии қабати на зиёда аз 1-2 мм гирад. Барои нимсолаи корӣ, 1 tablespoon пур кунед ва боло бо нимаи дуюми хамир пӯшед. Мо бодиққат ба бодиққат шустаем. Фурраймонӣ дар як ШМШ frying бо равғани равғани растанӣ барои 2-3 дақиқа дар ҳар ду ҷониб. Мо ба онҳо гарм хизмат кардаем, зеро вақте ки онҳо хунук намешаванд, онҳо хеле ғамгинанд.
Pancakes оид ба kefir бо ham
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- kefir - 250 г;
- шакар - 1 қошуқ;
- сода - 0,5 tsp.
- тухм - 1 адад;
- панир сахт - 200 г;
- панир, косибӣ - 150 г;
- бодиён - 30 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- хом - 200 г;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- намак - 0,5 tsp.
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Якум, мо хамирро омода мекунем: илова шакар, намак, сода, тухм ба кефир ва хуб омехта кунед. Сипас панир ва орд завкро илова кунед. Knead аз хамир. Хамир ба 10-12 қисм тақсим мешавад ва ҳар яке аз онҳо ба қабати тиллоие ворид карда мешавад. Барои пур кардани, панир, косибӣ омехта, сирпиёз бурида ва бодиён, сметана ва хом, бурида ба мукааб. Барои ҳар як қабати санҷиш як каме қуттиҳои ҷӯшон дода, кунҷҳоро ба ҳам мепартоянд ва каме пӯшанд. Дар оташе, ки ду ҷонибро хурдаед, қабати болопӯшро бо як зарф гузоред.