Салмӯнча гулобӣ ё гулобиранги гулобӣ, як балои фарбеҳро дорад, ки бо бичашонадозии нозуке, ки шумо метарсед, бе тарсу бамароти иловагӣ лаззат баред. Набудани гиёҳҳои гулобӣ бо ранги пинҳонии гулобӣ пурқувват аст, бинобар ин ҳангоми харид кардан, ба ин нишондиҳанда диққат додан лозим аст, ранги пурраи рехта набояд бошад.
Мазкр барои хӯрокҳое, ки ба лимӯгии гулобӣ истифода мебаранд, ё деграцияҳои ширини ӯро дистр меистанд, вале мо тарзи тарзи пухтупази пухтупазро дида мебароем - як дорухои гулобӣ дар танӯр пухта мешавад.
Шир равған дар танӯр бо чошнии нон-наъраи пухта
Компонентњо:
- Салмӯнча гулобӣ - 1 кг.
Барои маринад:
- paprika ground - ½ tsp;
- zira - ½ tsp;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Барои чошнӣ:
- майонези паст - фарбеҳ - 2/3 пиёла;
- зайтун grated - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 сар;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- наъраи тару тоза (мазлумонро) - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро барои чошнӣ дар як табақ алоҳида омехта, онро бо филм фаро мегирад ва онро дар яхдон гузоштаед. Салмӯнча гулобирам, онро хушк кунед ва буридаҳои 1,5-2 см дар чуқуриҳо чуқур кунед. Бодиринг, помидор, равған ва омехтаи ин омехта ба буриши. Резед бо намак ва ќаламфури ва бигзор истода, то танӯр гарм то 200 дараҷа. Чӣ қадар барои гиёҳҳои гулобӣ дар танӯр кошед? Дар миёна 20-25 дақиқа, то омодагӣ. Мо моҳидиҳандаи пухта бо чошнӣ ва равғанро бо равған ё сабзавот пухта медиҳем.
Селлюлоза помидор дар тамоми рехт пухта
Пухтани моҳӣ дар фолгаи, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки он хушксолӣ ва crumbly мемонад, ва гулобиранги намакин дар майонез дар фолгаи низ хоҳад oily, хушбӯй хоҳад буд.
Компонентњо:
Барои майонез сабз:
- майонез - 150 г;
- сирко шароб - 2 tsp.
- баргҳои полезӣ - 75 г;
- баргҳои обкашон - 40 г;
- баргҳои parsley - 40 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Барои кабудҳои гулобӣ:
- намак, қаламфури;
- равған - 50 г;
- пиёз - 1 сар.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо барои майонез сабз дар blender ба мутобиқати глобалӣ омехта. Дар даруни шикам аз сими гулобӣ мо равған, намак, помидор ва пиёз решакан мекунем. A нафт ва seasonings каме ба моҳӣ боло. Мо селлюлоза гулобӣ дар як варақи фолгаи гузошта ва бодиққат тамоми майонез, онро пӯшед ва онро ба танӯр барои 30-40 дақиқа (вобаста ба андозаи моҳӣ) дар 200 дараҷа фиристед. Салмӯнҳои гулобӣ, ки дар танӯр пухтаанд, комилан ба салат сабзавот ширин аст.
Селин гулобӣ бо панир пухта
Барои ин дорухат, мо ба тамоми моҳӣ ниёз надорем, балки фақат як қатор пурпӯши он, ки мо зери crustpy панир crispy шӯред.
Компонентњо:
- лаблабу гулобӣ
Барои crisp панир:
- панир "Feta" - 400 гр;
- майонез - 300 г;
- панир қаймоқ - 1 tbsp. spoon;
- панир "Bree" - 200 г;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар бораи пошидани нонпазӣ, рехтани равған бо равғани зайтун, дар қабатҳои болаззат ва хушкшудаи хушк. Дар як blender, компонентҳо барои crust панир омехта, омехтае, ки дар натиҷа пурраи fillets lubricated. Мо барои 35-40 дақиқа пухтан. Бо картошка пухта ва асфақ
Салмӯнча гулобӣ дар аэроголи
Браш, пурра дар сметана пухта - як дорухои оддӣ барои aerogrill. Моҳӣ ба ин пухта, он рӯй берун хеле мулоим ва боллазату шањдбори.
Компонентњо:
- лимуи гулобӣ (миёна) - 1 адад;
- орд - 2-3 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- сметана - 150 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Ба моҳии ман, хушк, онро дар орд ва fry он дар равған то Браун тиллоӣ. Мо селлюлоза гулобиранги гармро ба шӯраи равған тоза карда, рехт, сметана ва пошидани бо намак ва ќаламфури. Мо табақро дар aerogril гузоштем ва дар ҳарорати баланд барои 10 дақиқа пухтан (то сметана оғоз ба ковок). Хӯроки тайёр ба қисмҳо бурида ва равған сметана рехт.