Сарпӯши сиёҳ мавқеи пешбарро дар рейтинги буттамева тару тоза барои мазмуни витамини C дар он, инчунин витаминҳо, элементҳо, маъданҳо ва хусусиятҳои муфидро мегирад. Аммо тару тоза шумо наметавонед фоидаҳои онро барои муддати дурудароз истифода баред. Бинобар ин, он дар давоми давраи падидаклии currant сиёҳ аст, барои он ки аз имконоти аз ҳад зиёд имконпазир аз он ва аз ин рӯ таъмини як витамини ошомандагон барои муддати тӯлонӣ. Ҳадди имкониятҳои арзишманд метавонанд ба инобат гиранд, ки пешгирӣ кардани таҳлили коркарди гармии буттамева. Бештар бењтараш, танњо бо ранги сурх бо шакар растанї резед, ва он чї тавр дуруст аст, мо дар матни мо ќайд мекунем.
Чӣ тавр ба пухтан currant сиёҳ, бо шакар дар фасли зимистон rubbed - як дорухат
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 650 г;
- шакар растанӣ - 1,3 кг.
Омодагӣ
Барои омодагӣ ба зимистон currant сиёҳ бо шакар бояд танҳо истифода аз тару тоза, беҳтар аз буттамева навдаи. Агар зарур бошад, мо тавассути онҳо мегузарем, онҳоро аз постерҳо дур кунед ва онҳоро зери об гузаред. Баъд аз ҳамаи резиши тару тоза, мо ба як currant дар буридани хушк хушк, дастмол ё коғаз паҳн ва бигзор он пурра хушк.
Сипас, аксар вақт ба currant танҳо дар як суфтакунандаи гўшт, пас аз sterilizing охирин дар оби ҷӯшон барои дақиқаи дақиқа ё бо пошидани blender. Аммо мутахассисон мегӯянд, ки вақте шарбати ширӣ бо қисмҳои металлӣ дастгоҳҳои алоқа пайдо мекунанд, қисми зиёди витамини C сел мекашад. Чӣ гуна ин корро кардан мумкин аст? Мо тавсия медиҳем, ки буттамева омода дар зарф сирпиёз ё шиша, ки дар як қисми ками шакар рехт ва бодиққат буттамева бо pestle чӯбӣ анъанавї. Дар айни замон, ғамхорӣ кардан зарур аст, то ки беайбии ҳар як бодиринг вайрон карда шавад. Пас аз расидан ба натиҷаҳои дилхоҳ, мо боқимондаи шакарро рехтем, омехтаи бодиринг бодиққат омехта карда, онро дар як шабонарӯз дар шароити ҳуҷра тарк карда, аз як вақт ба ошёнаи миқдори косаи шӯриш. Вақте, ки ҳамаи кристаллҳои тару тоза карда мешаванд, мо дар муқоиса бо қабатҳои қабати болаззат тайёр кардаем, онҳоро дар варақҳо пур мекунем, рехтани шакар дар болои кунҷҳо, зарфҳои контейнерҳоро бо зарфҳои capron сар кунед ва онҳоро дар яхдон барои нигаҳдорӣ ҷойгир кунед.
Чӣ тавр ба хушк currants ва моторӣ бо шакар хушконидани?
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 550 г;
- малина - 950 г;
- шакар растанӣ - 1,3 кг.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани currant сиёҳ, бо шакар ва моторӣ rubbed, мо ба буттамева дар асоси тавсияҳои, ки дар тарҳрезии қаблӣ тасвир шудааст. Малина инчунин шуста ва хушк шудааст. Next, мо бояд ду косаи сирпиёз ё шиша, ки мо ба моторӣ ва currants омода кардаем. Мо ба буттамева бо шакар бо ёрии як пружаи чӯб ё pestle, ноилшавӣ аз нуриҳои минералии имконпазири массидаи Берри. Бо моторӣ он одатан бо ин мушкилот рӯ ба рӯ намешавад, зеро буттамева