Калимаи "pie" ба калимаи "ид" табдил ёфтааст, эҳтимол дорад, ки ин дудилагӣ дар хона ҳамеша ҳисси ҷашнвора эҷод мекунад ва ба тамоми сокинони он коғазро баланд мекунад. Имрӯз мо ба якчанд намуди хӯрокҳои анъанавӣ бо диққати шуморо пешниҳод менамоем.
Бостон бо нигоҳдории молӣ
Ин як лаззати шадид ва тендер аст, ки бештар мисли як торт аст. Ин хеле оддӣ ва хеле равған аст.
Компонентњо:
Хамир:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 90 г;
- шир - 115 мл;
- орд - 215 г;
- равған - 95 г;
- ванилин, хокаи нонпазӣ, намак.
Крем:
- yolks - 3 адад;
- шир - 255 мл;
- шакар - 55 г;
- крахмал - 20 г;
- равған - 35 г;
- ванилин.
Грей:
- шакар - 75 г;
- коса - 125 г;
- яхмос - 50 мл.
Омодагӣ
Тухм бо шакар то як келин боқимонда омехта карда мешавад. Мо disintegrant, vanillin ва орд пайваст, пароканда ва ба омма тухм дар 3 дона илова кунед, хуб омехта. Шир ва равған то он даме, ки нафт резед ва гарм ба хамир бирезед. Пӯсти нонпазӣ дар шакли дар ҳарорати 175 грамм то тақрибан 30 дақиқа.
Барои крема, yolks бо ванилин, шакар ва крахмал омехта ва хуб омехта. Шир садақа шудааст ва дар як зарбаи борик мо метавонем омехтаи тухмро дар он ҷой гузорем, сипас онро дар болои тиреза ҷойгир кунед ва онро 2 дақиқа то он гилолуд кунед. Пас аз он сард шуд, биёед дар равған нарм кунед.
Барои glaze мо шакар, яхмос ва коса омехта, омехта ва чошнии шоколад дар ванна об омода созед.
Бодиринг гарм ба 2 пирожни бурида, қабати ғафси яхмосро месанҷед ва боло бо glaze.
Мюница бо нигоҳдории маҳбусӣ ва маҳбусӣ
Чеки оддии оддӣ бо нигоҳ доштани мамба. Онҳо мегӯянд, ки ӯ аз Юнон аз Туркия гирифта шуда буд, вале ӯ ба он ҷо одат дошт, ки ӯ дӯстдоштаи миллӣ шуд.
Компонентњо:
- фабрикаи хамир - 300 г;
- тухм - 4 адад;
- равғани шир - 700 мл;
- силсилаи semolina - 70 г;
- шакар - 110 г;
- равған - 145 г;
- мањлул - 160 мл;
- Бахром.
Омодагӣ
Тухмҳо бо ванилин, шакар ва замин бо ямоқи либос мепӯшанд. Шир гарм ва ба омма тухм рехт, мо ба saucepan рехт ва барои пухтан, ба шӯр тамоми вақт. Вақте ки яхмос қабати ғафс карда мешавад, мо хунуккуниро бартараф мекунем. Дар яхмос аллакай сард, 100 грамм равған илова кунед. Лавҳаи хуб бо равған гудохта ва бо нисфи хамир ҳал карда, онро бо равған рехт ва резад яхмос. Дар боло, нимаи дуюми хамирро гузоред ва боз онро фаровон равед. Оҷил барои 40 дақиқа дар 175 дараҷа. Омодаед, ки ба қисмҳо барои қисмҳо бурида ва истеъмоли маҳбусонро истифода баред.
Киштиҳои боқимонда бо резолюцияи Apple
Компонентњо:
- паноҳгоҳ - 500 г;
- сметана - 60 г;
- себ - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- Butter - 190 г;
- шакар - 140 г;
- орд - 355 г
- Пӯсти нонпазӣ, намак.
Омодагӣ
Орд омехта, хокаи нонпазӣ, намак ва шакар, равған сабук, grate онро дар grater ё chop ба қисмҳои ва хушк бо компонентҳои хушк дар як crumb. Мо тухм, сметана ва хамирро, ки мо ба яхдон гузоштем, илова мекунем. Мо себ тозаем ва онҳоро ба плитаҳои бурида бурдем. Хамаи хунукшуда ба 3 қисм тақсим карда мешавад, 2/3 аз он бароварда шуда, ба шакли таркиб ёфта, паҳлӯҳои тарафҳо ва 1/3 рехта ва ба шишагинҳо бурида мешавад. Мо себро дар қолаби гузошта, як яхмос гарм рехт, ва боло оид ба тасмаҳои хамир гузоштанд. Оҷил барои 40 дақиқа дар 175 дараҷа.