Brosol номи услуби хӯрокхӯрӣ ва хӯрокхӯрӣ мебошад, ки онҳо якҷоя бо ин хусусият гурӯҳбандӣ карда мешаванд. Маҳсулоте, ки илова ба номи табақ муайян мекунад, хокистарӣ ва дар лимӯ ширин аст. Бриолитҳои классикӣ, дар асл, пур кардани қуттиҳои, ки дар шакли як вентерик калон доранд. Чун қуттиҳо барои хӯрокхӯрӣ (гӯшт ё моҳӣ), сабзавот, занбурўѓњо, баъзан бо илова намудани наботот, ҳанут, панир зављааш истифода бурда мешаванд.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан чӯҷаҳои мурғ, ки ин табақ аст, як варианти хуб барои як ширин, вале субҳ вазнин ё хӯроки нисфирӯзӣ нест. Шумо инчунин метавонед briol ба сифати ягона ё хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед.
Дорухат барои мурғи бо мурғ ҷорист
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2-4 дона;
- шир аз меъёри шабақа ё фарбеҳро баланд - тақрибан 2-5 tbsp. юми;
- мурғи mined - тақрибан 200 г;
- гиёҳҳои тару тоза (parsley, coriander, basil ва ғайра);
- сабз пиёз - 3-5 парҳоро;
- сирпиёз - 1 клир;
- хокаи гилин;
- панир сахт сахт - дар бораи 2 tbsp. юми;
- равған, табиӣ, гудохташуда;
- намак.
Омодагӣ
Аввалан, лезонаро тайёр кунед. Тухм бо шир ва пӯсти 1-лиме бо лампаҳои камшиканӣ (на миқдор ё миксер, лезон бояд махсусан бодиққат бошанд). Пиёз, сирпиёз ва порае аз гиёҳҳои яхкардашуда бурида ва бо панир завҷа омехта карда мешаванд. Mince каме равған ва ќаламфури.
Мо зуд, бодиққат ва дуруст кор мекунем. Мо равғанро дар як ШМШ frying дар гармии кам ва рехт аз лезон. Вақте, ки ин omelet каме хурди ва каме аз поён, аз нисфи он, аз каме аз марзи гирад, бирезед қуттиҳои бо лоғар, ҳатто қабати (агар лозим бошад, онро бо як муштарижн тақсим кунед).
Аз боло ва гирди канори, бо омехтаи гиёҳҳои решакан бо панир ва сирпиёз завҷааш пошед. Мо қисми дуюми omeletро мепартем ва онро пур кунед. Натиҷаи як намуди вененик буд. Захираҳои парранда якҷоя бо кунҷҳои мемуранд. Якбора ба кунҷҳои omelet ба тарафи дигар бо spatula пахш намоед, то кафолати дилхоҳро мустаҳкам кунед. Ба таври дақиқ бозгаштан ба бриол ва сабукӣ ба тарафи дигар равған кунед. Бо баргҳои сабз хизмат кунед. Он имконпазир аст, ки сехи сиёҳ ё ранги рангафзои шир ё пивои торикро ба ангеза хизмат кунед.
Рӯбҳои мурғ бо панир, ќаламфури ширин ва наботот
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2-4 дона;
- шир - 4-5 tbsp. юми;
- орди гандум - 1-1,5 tbsp. юми;
- мурғи mined - тақрибан 200 г;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- Сиёҳҳои нав аз навъҳои гуногун, аз ҷумла, ва ранг;
- заводи ҷуворимакка - тақрибан 3 д. юми;
- замин хокистарӣ торик;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак;
- равған, табиӣ, гудохта ё сабзавот.
Омодагӣ
Лисон аз тухм ва шир бо илова кардани ранги аввалини намак ва орд тайёр карда шудааст. Ногаҳон бо ламсӣ, зарур аст, ки ҳеҷ қитъае вуҷуд надорад, агар ин метавонад ба даст наояд - лезонҳои шиддат тавассути заҳра.
Бурида сирпиёз хурд, кабудї ва қаламфури ширин ва ҳамаи он бо mince мурғ омехта. Ба аксарияти панир зављааш, каме намак ва ќаламфури илова кунед.
Мо равғанро дар як панели frying дар гармии миёна ва паст ва лезон рехтем. Ҳангоме, ки ин қуттори omelet seize, як қабати тунуки дар як тараф аз пур кунед. Пошидани панир боқимонда нисфи канори мудавварро пошед. Мо нимаи дуюми раками дуюмро пӯшида, илова мекунем, ки қисми пурраи он пур аст. Онро ба кунҷҳо барои хубтар ҳис кунед. Вақте ки панир гудохта
Омода кардани бриок аз чӯҷа дар як мулки гуногун хеле муҳим аст, чунки ҳамаи амалиётҳо бидуни рафтан аз плазм иҷро карда мешаванд, дар муддати кӯтоҳ, якчанд амалиётҳои хеле бодиққат, бо баъзе душворӣ. Аммо, пеш аз ҳама, ба тайёр намудани дром дар якчанд гуногун. Раванди танҳо дар замонҳои гуногун фарқ мекунад, бо интихоби намуд, дастурҳои модели мушаххаси фарогирии гуногунро иҷро кунед.