Абрergинҳои лалмӣ бо сирпиёз - як snack оддӣ, ки ҳатто барои як ҷашни идона комил аст. Чӣ тавр тайёр кардани ин табақаи аслӣ, дар мақолаи мо хонед.
Yazlichki бо бодинҷон бо сирпиёз
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 2 адад;
- тухм - 4 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- кабудҳои тару тоза;
- ҳанут.
Омодагӣ
Бодуча шуста, пошиданро бодиққат бурида, сабзавотро бо пломбаҳои дароз дар қаъри тақрибан 0,5 см бурида, тухмро бо муштарижн то пӯлод ва илова намак ба бичашед. Помидорҳо дар чуқурҳо шуста шуда, дар шафақҳо таркиб ёфта, сипас дар нисфи буриданд. Сир аст, тоза ва аз тарафи матбуот ғелонда. Ҳамаи компонентҳои омодашуда дар тегҳои гуногун гузошта шудаанд. Ҳоло, ҳар як плитаҳои бодинҷон ба омехтаи тухм меафтад ва равғани растанӣ дар зери зарф барои 3 дақиқа пухта мешавад. Сипас онҳоро ба табақаи калон табдил диҳед ва зуд ба болояш бо сирпиёз резед. Пошидани наботот решакан кунед, помидорро пошед ва бодинҷонро дар нисфи пӯшед, бо пӯсти пӯст. Хӯроки тайёрӣ ҳам гарм ва хунук хизмат мекунанд.
Абрergинҳо бо сирпиёз рӯёниданд
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- сирпиёз - 2 дона;
- бодиён - бичашонем;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба бодинҷон fried бо сирпиёз? Пас, аввал, сабзавоти ман, хушк ва бурида ба доираҳои лоғар. Баъд аз ин, онҳоро бо лӯбиёиҳо бо оби шӯр кашида, дар ин ҳолат барои 20 дақиқа тарк кунед ва сипас онҳоро ғафс кунед. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равған, мо як чанд дона сирпиёз сирпиёз ба он, ки мо якчанд дақиқа мегузарем ва онро аз шиша frying хориҷ. Дар натиҷаи равған сирпиёз хушк, fry аз ҳар ду тарафи бодинҷон то blanch. Он гоҳ онҳоро дар як дастмоле тоза кунед, ва пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани сирпиёз ва сирпиёз тару тоза.
Рӯйхати бодинҷон бо сирпиёз
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- пиёз сабз - 150 г;
- сирпиёз - 7 дентологҳо;
- равғани растанӣ - 1 адад;
- коркардкунанда , basil, бод;
- ҳанут.
Омодагӣ
Eggplants шуста, бо дастмоле бо бурида ва бурида ба тиллои дарозмуддат бурида. Сиёҳҳои тару тоза хушк, сангин ва биносту решакан карда мешаванд. Сипас сирпиёз маҷрои он илова кунед ва онро омехта кунед. Пеш аз он ки пошидани бодинҷонҳо бори дигар ба мо шубҳа кун, то ки онҳо хушк бошанд. Мо онҳоро дар як skillet бо равған ва қаҳвар оид ба ҳар ду ҷониб барои якчанд дақиқа гузошт. Акнун бигӯед, як буридаи бирён, бар канори як каме сирпиёз андаке ва бодиққат дар як рол пӯшед. Мо бодинҷонҳои шадид бо сирпиёз беҳтар шуста, ҳамчун ғизои идона.
Дорухат барои eggplants пухта бо сирпиёз
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- панир mozzarella - 100 г;
- панир сахт - 400 г;
- кабудҳои тару тоза;
- сирпиёз - 3 дона;
- орд - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- тухм - 2 дона;
- нонҳои нон - 1 tbsp.
Омодагӣ
Бодинҷон шуста шуда, ба доираҳои ҳамин ғафс шуста, бе кушода кардани пӯст. Он гоҳ онҳо podsalivayem онҳо ба бичашед ва дар colander гузоред, сарбории боло. Пас аз як соат, корпусро бо дастмоле хушк кунед ва онро дар ҷадвал гузоред. Пиэса қисмҳои хурдро печидааст. Акнун равған ангурро дар бодинҷон ҷойгир кунед, миқдори ками сирпиёзро бо сабзавот пошед ва бо як даври дуюм бодинҷон фаро гиред. Тухм Whisk дар як косаи васеъ бо фишор. Сипас, ҳар як "сандвич" дар орд, сипас дар омехтаи тухм ва растаниҳои замин ғелонда мешавад. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва fry ба бодинҷон бо сирпиёз дар ҳар ду ҷониб барои 3 дақиқа.