Шӯрбо аз мурғ

Чун анъана, як мурғи бо porridge картошка , себ, ё афлесун ба мизи ҷашнӣ пухта, вале шӯрбо гӯшти гов на камтар аз болаззат ва лазиз аст. Ин парранда аз равған фарбеҳтар аст, аз ин рӯ, барои хӯрок хӯрок намерасонад, аммо гӯшти он дар витамини B ва дигар микроэлементҳои муфид аст. Биёед бо доруи равған аз равған дида бароем.

Шӯрбо дандон бо угро дар хона

Компонентњо:

Барои шӯрбо:

• мурғ - 500 г;
• картошка - 2 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• пиёз - 1 адад;
• угро - 2 tbsp. юми;
• об - 3 л;
• пиёз сабз, parsley - агар дилхоҳ;
• намак, ќаламфури, барге халиљи - мехоњам.

Барои угро

• орд - 300 г;
• тухм - 1 адад;
• об - 5 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

Чӣ тавр пухтан аз шӯрбо аз як мурғ Ин табақ барои ҳам парранда ва мурғи rustic мувофиқ аст. Дар хотир доред, ки гӯшти ковокии бӯйҳо хеле заиф аст, тендер бештар, мурғ, ва шӯрбо хеле зудтар тайёр карда мешаванд. Аммо паррандаҳои деҳа каме калонтар, равғанро бо сояи зарди зарди пӯст доранд. Рӯйхатҳо ва шўрбаҳо аз чарогоҳҳои дохилӣ зебо ва хушбӯй мебошанд. Агар шумо дар як мағоза дар мағоза харидорӣ, сипас пеш аз пухтан дуруст, онро танзим кунед, сипас бодиққат, gutted ва бурида ба қисмҳои хурд. Сипас порае аз гӯшт дар як saucepan, бирезед оби сард судак ва бар гармии миёна гузошта. Ҳангоме, ки шўрбои сўхташуда, ҷарроҳиро тоза кунед, илова намак ба бичашед, қабати қабатро бо зарф пӯшонед ва ҳамаи он барои 40 дақиқа бар гармии кам.

Дар айни замон, мо бо шумо либосҳои хонагӣ омода хоҳем кард: дар як мизи тоза мо ба орд дар болои таги рехтем, мо онро дар як чуқур дар болои тиреза мегузорем ва тухмро ба он кашед. Илова бар ин, рехт як оби хунук кам, knead як амуд, хамир когази. Акнун онро гузоред ки дар қабати тунуки пӯшида, як орди каме пошед ва ба сутунҳо дар бораи 5 сантиметр паҳн кунед. Сипас хамирро ба якчанд қатор бипӯшед ва бинед, ки дар якҷоягӣ chop кунед. Дар натиҷа, шумо бояд угро-хона- лоғар гиред.

Картошка ва сабзӣ хуб барои мина, тоза, бурида ба мукааб ва илова ба шўрбои мурғ. Вақте ки моторҳо бо сабзавот бо тақрибан 10 дақиқа шир медиҳанд, semolinels хокистарӣ пиёзро ба як saucepan гузошта ва илова кардани ҳанут. Сипас, мо як пӯсидае аз угро дар хона шӯр мекашем, хуб мешиканед ва барои 20 дақиқа дигар пухтан мехоҳед. Мо фавран пеш аз он ки хизмат кунем, аз шӯрбаҳои ваҳшӣ дар теппаҳо паҳн мекунем ва дар болои наботҳои тару тоза решакан пошед.

Бештар