Магазин бо гӯшт дар помидор помидор як классикии хӯроки итолиёвии Италия мебошад, ки мо онро дар чорчӯбаи чораҳои зерин дар чор навъи гуногун ва беназир пешниҳод менамоем.
Мебелҳо дар чошнии помидор
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- пиёз сафед - 70 г;
- bread bread - 40 г;
- Басил ва ороиш - 3 грамм;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- шўр гўшт - 240 мл;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- Parmesan сабзида
Омодагӣ
Мо хукро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо пиёз мегузорем, нон, гиёҳҳо ва ҳанутро илова кунед. Барои қаллобон қодир ба қолаби қутбҳо ё плазма, тақсим кардани қисмҳо, тақсим кардани тестҳо ва дар бозгашти тақрибан 20 дақиқа гузошта мешавад. Пас аз кушодани таркибашон онҳо бояд ба осонӣ нигоҳ дошта шаванд, то онҳо метавонанд пухта шаванд, бурандаҳо. Чӯҷаҳои решавӣ омода нестанд, вале ба як мӯйҳои пӯсида.
Помидор дар шўрбои то ченаки чошнӣ ташкил карда мешавад. Сел ва намак ба чошнии макарон илова кунед, пӯсти гӯштро гузоред ва пӯшед, ки бо зарф бо зарфе. Пӯсти гандум дар помидор ва чошнии сирпиёз то тайёр, пошидани бо панир ва хизмат кунед.
Зардолуи парранда дар чошнии помидор - дорухат
Компонентњо:
Барои meatballs:
- фишори баланди 500 гр;
- champignon - 130 г;
- Занбӯр омехта - 3 г;
- пиёз сабз - 5 ҷуфт;
- bread bread - 20 г;
- крахмал - 15 г;
- тухм - 1 дона.
Барои чошнӣ:
- равғани зайтун - 35 мл;
- помидор помидор - 62 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- об 120 мл;
- parsley.
Омодагӣ
Лутфан интихобшудаи моҳӣ аз устухон ва пӯст ҷудо карда мешаванд, мо онро бо шампанҳои печида ва пухта пухта мепартоянд. Барои додани mince як шитоб ночиз, ба занҷабили зављааш ба он гузошта, ва то, ки meatballs вақте ки нонпазӣ ва stewing минбаъд, задани mince ба тухм ва илова омехтаи крахмал ва breadcrumbs.
Гӯшти гӯшти моҳӣ ба қисмҳои андозаи баробар тақсим карда мешавад ва аз ҳар як мармар. Тақвимҳоро дар як варақ дар анбор ва оҷур барои 20 дақиқа дар 170 ° C ҷойгир кунед.
Дар ҳоле, ки гандболҳо дар танӯранд, мо имконияти ҳалли чошнии худро дорем. Барои чошнии равғанҳои зайтун зироати равған барои тақрибан 30 сония, онро бо помидор омехта кунед, онро бо об резед ва онро то 10 дақиқтар задан гиред. Иловаи parsley, meatballs ба чошнии, ба ШМШ frying дар бораи оташ дар бораи тақрибан 15 дақиқа, ва сипас онро гирифта ва ба он хизмат.
Чӯҷаҳои мурғ дар чошнии помидор бо яхмос stewed
Компонентњо:
Барои meatballs:
- гӯшти мурғ - 650 г;
- биринҷ сабусакӣ - 90 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз сафед - 70 г;
- гулҳои сир;
- орд - 80 г;
- равғани растанӣ.
Барои чошнӣ:
- равған - 50 г;
- орд - 25 г;
- шўрбои мурғ - 480 мл;
- сметана - 80 г;
- чошнии помидор - 110 г;
- паприка - 5 г.
Омодагӣ
Мо иҷозат медиҳем, ки мурғ аз оҳани миёна аз суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо пиёз, илова арзон ва биринҷ биринҷ ба mince. Барои як хӯшаи, тухм ба омехта, илова хамираи сир ва як равған каме. Аз омехтаи анҷом, гӯштҳои баробар тақсим ва ба онҳо дар орд рехт.
Дар як ШМШ frying, гарм кардани равған ва қаҳваранг ба meatballs дар он, пас онҳоро ба як судї интиқол.
Қатти помидорро бо яхмос бигиред. Дар равған, захира кардани орд ва онро бо шўрбои. Мавсими чошнии бо paprika ва илова ба он чошнии помидор. Вақте ки онро thicken, ба гӯшт зироат дар он гузошта ва пӯшонидани ШМШ frying бо як зарф. Ҳоло он фақат барои пухта кардани meatballs дар чошнии помидор дар бораи ҳадди ақал гарм барои 12-15 дақиқа ё то омода, ки мунтазам ба таври ошкоро бо чошнии фаро гирад.
Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед бо равғани зайтун пошед ва бо parsley тару тоза ё ороиш пайдо кунед.