Бо фарорасии мавсими сард, масъалаи афзоиши ҳомили масуният ва муҳофизат аз бемориҳои мавсимӣ ба назар мерасад. Пешгирии пешгирии бемориҳои мавсимӣ бо нӯшокиҳои гарм бо зебоӣ, асал , ҳанут ва ситрусӣ дар пойгоҳ, вале шумо метавонед компонентҳои фоиданокро барои диверсификатсияи маҷмӯи оддии нӯшокӣ истифода баред. Яке аз инҳо аз дӯкони дар фасли зимистон ба даст овардашуда, ки доруе, ки мо минбаъд низ паҳн мекунем.
Компютери абрешим барои зимистон - як дорухат оддӣ
Барои нӯшидан ба ҳама чизи фоиданок, аз лаҳзаи бастани нармафзори пеш аз гирифтани намуна бояд ақаллан якчанд моҳ гузарад.
Компонентњо:
- Меваи Hawthorn - 220 г;
- шакар растанӣ - 310 г;
- об - 2.9 литр.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо омода аз compote аз дулона барои зимистон, гиред, буттамева. Мева аз дуди, ва бодиққат дањонро, ва баъд аз хушк, ҷойгир оид ба шартц пӯст. Next, дар шакар рехт ва шартц бо оби ҷӯшон пур, то ки моеъ ба анъанаи бар кунҷҳои рехт. Дар зарфҳои заррин бо лимӯҳои стерилери пӯшед ва онҳоро фавран ба поён гузоред.
Муносибати абрешим барои зимистон
Дар доираи ин услуби тайёр намудани меваҳо ва пухтупаз аз оне, ки истеъмоли он вақт метавонад бештар вақт сарф шавад, аммо ин гуна хароҷот аз ҷониби шавқу ранг ва рангҳои композитӣ комилан дуруст аст.
Компонентњо:
- дандон 550 г;
- шакар - 440 г;
- об 710 мл.
Омодагӣ
Кӯзаи шарбати шакар бо пошидани кристалҳои шакар дар оби гарм ва ба об омадан ба напазири фаъол. Пойгиркунии хуб шуста ва хушкро дар як шарбати ҷойгир кунед ва ҳама чизро барои якчанд дақиқа садақа кунед ва шарбатро ба ду лӯлаҳои 3-литр тақсим кунед, пештар шуста ва ҷӯшон. Напазед об ва мундариҷаи банкаҳо бо оби ҷӯшон. Дӯшон бо зарфҳои шамолкашӣ.
Муносибати себ ва дулона барои зимистон
Hawthorn метавонад бо меваҳои бисёр омехта карда шавад, вале бо себ бубинед, ки маъмултарин ва васеътарини он ҳисобида мешавад.
Компонентњо:
- дандон - 530 г;
- шакар - 1,1 кг;
- себ - 980 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо аз мағоза аз дӯкони барои зимистон пӯшед, зарфҳои ва лампаҳои оид ба стерилизатсия. Ба зарфе, ки шумо метавонед онро тайёр кунед, дар об пошидани хлор ё шустани он дар танӯр.
Равғани меваи ҷамъшудаи даҳону равған, дағал ва хушк кунед. Аз себ, бурида аз асосии, ва селлюлоза ба мукааб калон. Ба меваҳои дар зарфҳои пок, тақсим кардани шакар (маблағи он бо шириниҳои себ муайян карда мешавад) ва боқимонда бо оби ҷӯшон пур кунед. Ба зудӣ ба бонкҳо резанд ва, онҳоро пӯшанд, онҳоро ба вақти хунуккунӣ баред. Омехтаи омодагии пас аз нигаҳдошт барои нигаҳдошт ҷойгир шудааст.
Муносибати абрешим бо афлесун барои зимистон
Омехтаи ҷолиби қаҳвахонаи оптикӣ пӯсти норинҷаро медиҳад. Дар як нӯшидан, шумо метавонед якчанд намуди ситрусҳоро якҷоя кунед, вале мо тасмим гирифтем, ки бо баъзе афлесунҳо сар кунед.
Компонентњо:
- дандон - 520 г;
- шакар 940 г;
- як пӯст аз ду афлесун.
Омодагӣ
Шакар талх 9 литр оби ҷӯшон, шарбат ба напазед. Дар оғози напазед, пӯсти афлесунро дар шарбати гузошта ва онро барои 5-7 дақиқа напазед. Зудравӣ, шустагар ва хушкшудаи буттаҳо дар паҳнои се литр тақсим карда мешавад, ҳама чизро бо шарбати ситрусӣ резед ва дарҳол қабатҳои болаззатро резед. Пас аз хунуккунии банкаҳо дар шакли табдилшуда, коса метавонад захира карда шавад.