Дар ҷаҳони муосир хӯрок на танҳо қонеъ кардани талаботи ҷисмонии энергетикаи зарурӣ, балки хушнудист. Болаззат барои бисёре мардум. Бо вуҷуди ин, маҳсулотҳои зиёде ба организми инсон зарароваранд. Тибқи табобати духтурон ва озуқа, 5 маҳсулоти аз ҳама зарарнокро пайдо кунед.
Бузургтарин маҳсулоте, ки зараровар аст, кадом аст?
Якчанд омилҳое вуҷуд доранд, ки ба хӯрокҳои махсусан бадани инсон зарар мерасонанд. Агар шумо хоҳед, ки ғизои дурустро риоя кунед, аз хӯрокҳои баланд дар калорияҳо дуред. Инҳо маҳсулоти зиёди зараровар ба шумор мераванд, ҳамаи калорияҳо дар навбати худ ба равған табдил меёбанд. Барои омӯхтани мазмуни калориянокии маҳсулот, шумо бояд бастабандии ҳар чизеро, ки шумо дар мағозаи худ харидед, омӯзед. Мазмуни калорияҳо дар дигар маҳсулотҳо аз ҷадвалҳо, ки дар Интернет ё китобҳо дар бораи ғизои мувофиқ оварда шудаанд, пайдо мешаванд.
Роҳи дуюм барои муайян кардани хӯрокҳои зараровар ба бадан аст, ки индекси гллимикии худро пайдо мекунад. Ин нишондиҳанда суръати тақсимоти маҳсулотро ба glucose инъикос мекунад: баландшавии нишондиҳанда, тезтар глюкоза хунро ворид мекунад. Зарфҳо аз маҳсулоте, ки бо нишондиҳандаи баланди гллимӣ истеҳсол мешаванд, ба гадуди барои коркард ва истеҳсоли миқдори зиёди insulin. Дар тӯли вақт, ин ғадуди гипотеза ва маҳсулоти карбогидрат маҳсулотро тақсим мекунанд, ки боиси фарбеҳӣ ва дертар - диабети қанд мебошанд. Индекси гллимикии муқаррарӣ - 20-30, маҳсулоти хӯрокворӣ аз ҳама зиёда аз 50 нишон дода шудааст.
Мазмуни фарбеҳии фаровон омили дигари онест, ки гурӯҳи калонсоли озуқаро муттаҳид мекунад, ки ба организм зараровар аст. Одамоне, ки миқдори зиёди равғанро дар парҳезии худ мехӯранд, аксаран аз бемориҳои болдор ва бемориҳои дилӣ азоб мекашанд. Ва агар шумо пайвандро бо хӯрок бо гигиенаи баланди гагпоширо ҷамъ кунед, фарбеҳ метавонад хеле зуд пайдо шавад.
Маҳсулотҳои зараровар ва роҳи нодурусти пухтупаз. Равған дар равған ба табақе назар ва ҷаззоб медиҳад, ки табассуми ҷолиб ва шавқовар - бисёр касон ба миқдори ғарқшавӣ, аммо ин мазҳаб дорои миқдори зиёди моддаҳои косиногенӣ мебошад, ки рушди бемории саратон аст.
Дар баъзе ҳолатҳо, 5 маҳсулотҳои зараровар махсусан хатарноканд. Ин ба амал меояд, вақте ки истеҳсолкунандаҳо кӯшиш мекунанд, ки хароҷоти истеҳсолот ва фишурдашуда ва ғайрифаъолро ба таври ҷиддӣ хатарнок гардонанд - равғанҳои маргарин (маргаринҳо, паҳнҳо), крахмал ва ранге, гиёҳҳо ва консерваҳои генетикӣ тағйир диҳанд.
5 маҳсулоти зиёди зараровар - рӯйхат
- Паррандаҳои фаронсавӣ ва chips . Ин табақ ҳамаи омилҳоеро, ки ғизои махсусан зараровар доранд, муттаҳид месозад. Картошка як маҳсулот бо нишондиҳандаи глюкикӣ баландиест, ки дар якҷоягӣ бо миқдори зиёди равған пухта мешавад ва бо тағйироти гуногуни ҷаббиши пошидан. Миқдори калорияи картошкаҳои фаронсавӣ тақрибан 300 ккал дар 100 г аст, вале ин аксар вақт ба инобат гирифта нашудааст ва онҳо ин табақро ҳамчун "snack light" мехӯранд.
- Донданҳо ва чебурҳо (хамбургҳо) . Маҳсулотҳои мазкур бештар аз рӯи нишондиҳанда барои маҷмӯи миқдори зиёди карбогидратҳо ва равғанҳои зараровар мебошанд. Намаки сафед як гиёҳҳои баланди карбогидрат аст, хамир бо равған дар давоми равған бо яхмос косиногенӣ фаро гирифта шудааст. Пас аз истеъмоли чунин ғизо, ғизо ва фарбеҳат барои шумо интизор аст.
- Лимонад . Ин нӯшокиҳо барои ташнагии худро суст карда наметавонанд, аммо барои ҷӯшидани бадан бо миқдори зиёди шакар - дар 200 г лимонад, на камтар аз 5 қошуқи. Ва агар шаробе дар нӯшокӣ вуҷуд надошта бошад, пас ивазкунандаи он истифода мешавад, ки ин модда хеле зараровар аст.
Plus - рангҳои гуногун ва хушбӯй. - Sausages . Ин маҳсулоти фарбеҳро пинҳон кунед - дар ҳасиб қариб 40% равғани дохилӣ, пӯстҳои пӯст ва ғайра. Нӯшокиҳои картошка, ки доруи бисёр навъҳо мебошад, як маҳсулот бо нишондиҳандаи гликоксикӣ баланд аст, ва аксар вақт ин генетикаи тағйирёбанда аст. Ҷузъи дигари умумии ҳасибҳо рангҳои кимиёвӣ ва беҳбудкунандагонро таъна мекунанд.
- Роҳҳои шоколад . Онҳо бисёр шакар, рангҳо ва лаззатҳоро муттаҳид месозанд ва мехоҳанд, ки бозии дӯстдоштаи худро боз ва боз кунед. Илова бар ин, маводи фарбеҳро бо чунин хӯрокҳо 20-23% бо сабаби чормағз ва дигар маводи иловагӣ ба даст меорад.