Бисёриҳо қоидаҳои хӯроки солимро риоя намекунанд ва дар ҳар як рӯзи парҳезӣ, сабзавот ва чормағзҳои худ парҳез намекунанд ва ин хеле зуд ба ҷисми худ ғамхорӣ мекунад. Далели он аст, ки витаминҳо асосан бо хӯроки растанӣ ба даст меоянд, ба истиснои баъзе намудҳои маҳсулот, ки танҳо дар маҳсулот аз ҳайвонот пайдо мешаванд. Таъмини он аст, ки комплексҳои витамини пурра бо қувваи пурра ғӯтонида нашудаанд, аммо организм бе дарди мушкилоти табиии модариро мегирад. Нақши витаминҳо дар бадани инсон хеле гуногун ва мураккаб аст, агар шумо худро аз чунин таҷҳизот маҳрум созед, шумо зуд ба бад шудани бадӣ ҳис хоҳед кард.
Нақши биологии витаминҳо дар ҳаёти организм
Ҷисми инсон наметавонад витаминҳоро огаҳ кунад, вале онҳо дар рӯйхати моддаҳои ғайриқонунӣ қарор доранд. Онҳо бояд ҳатман бо ғизо гиранд, то ки бадан ба таври оддӣ фаъолият дошта бошад.
Нақши биологии витаминҳо дар бадан муҳим ва гуногун аст. Дар байни вазифаҳои назарраси зерин метавон инҳоро дар бар гирад:
- нигоҳдории механикӣ;
- суръатбахшии тамоми реаксияҳои кимиёвӣ;
- безараргардонии решаҳои рентгенӣ ва косиногенҳо.
Албатта, ин муайян кардан ғайриимкон аст, ки нақши витамини дар бадан ҷойгиршуда дар се ҷазо аст. Ҳар як витамин дорои вазифаи махсуси худ, равандҳои он мебошад, ки дар он як иштирокчии зарурӣ мебошад.
Нақши витамини дар бадан
Бо дарназардошти нақши витаминҳо дар метаболизм, он равшан мегардад, ки чаро хӯрок на танҳо фоидабахш аст, балки ҳамчунин муфид аст, аз он ҷумла дар парҳези хӯрокаи бетаҷрибаи худ, балки маҳсулоте, ки ба саломатӣ мусоидат мекунанд. Вазифаҳои витаминҳо дар бадан дида мебароянд:
- Витамини A (Retinol, Каротен) барои равандҳои иммунунӣ масъул аст, чашмҳоро дастгирӣ мекунад ва шахсро аз бемориҳои пӯст муҳофизат мекунад. Он метавонад аз хӯрокҳои ба монанди ҷигар, панир, равған гирифта шавад.
- Provitamin A (Beta-carotene) барои саломатӣ ва паҳншавии пӯст ва эпидемияҳои мақомоти дохилӣ зарур аст. Он метавонад аз ғизо, аз қабили ҷигар, панир, равған, равғани моҳӣ, манго гирад.
- Витамини B1 (Thiamin) барои содиркунии хӯрок, системаи асаб, мушакҳо, аз он ҷумла дил. Он метавонад аз чунин маҳсулоте, ки лӯбиё, тамоми донаҳо, тухмии офтоб, хушк, хушк, хушк ва хушкшаванда гиранд.
- Витамини B2 (Рибофлавин) барои саломатии ношунидҳо, мӯй ва пӯст муҳим аст. Он метавонад аз маҳсулоти монанди хамиртуруш, панир дастрас карда шавад.
- Витамини B3 (Niacin) аз ҷониби бадан барои системаҳои асаб ва ғизо, саломатии пӯст ва мубориза бар зидди илтиҳот зарур аст. Он мумкин аст аз маҳсулоти маҳсулот, аз қабили гӯштҳои лимӯ, хамиртуруши пиво, гандум , гандум , ғалладонагиҳо.
- Витамини B5 (кислотаи Pantothenic) барои metabolism of ғизоӣ лозим аст, ки ҳозима аз ғизо меафзояд, барои системаҳои асабӣ ва иммунӣ муҳим аст. Шумо онро аз хамиртуруши, гӯшти гӯшт, тухм мегиред.
- Витамини B6 (Пиридоксин) барои системаи асабонӣ муҳим аст, пасттаршавии пиршавӣ. Шумо метавонед онро аз гӯшт, хамиртуруши, рехт, чормащз гиред.
- Витамини B12 (Cobalamin) - беҳбуд ёфтани хотира ва афзоиши энергияро дар бар мегирад. Шумо онро аз гӯшт ва маҳсулоти ширӣ мегиред.
- Витамини C (кислотаи Ascorbic) - бо пиршавӣ мубориза мебарад, иммунитетро беҳтар мекунад.
Шумо метавонед онро аз hips решаи, ситрусӣ, карам, қаламфури. - Витамини D (Calciferol) - дар равандҳои ташаккули устухонҳо иштирок мекунад. Шумо метавонед онро аз гӯшт, маҳсулоти ширӣ, тухм, офтоб сарф кунед.
- Витамини E (Токоперол) - барои инкишоф додани мушакҳо ва системаи масуният зарур аст. Шумо метавонед онро аз тамоми гандум, чормағз, сабзавот баргаштан гиред.
- Витамини R (Bioflavonoids) - барои истеҳсоли коллектор зарур аст. Шумо онро метавонед аз меваҳои сабзавот, сабзавот, чормағз.
- Витамини К (Menadion) барои синтези сафеда сафеда лозим аст. Он дар маҳсулоти ширӣ, карам, хӯриш мавҷуд аст.
Нақши витаминҳо дар бадани инсон хеле бузург аст ва ҳеҷ гоҳ худро аз истифодаи мунтазами худ маҳрум накунад.