Хушбӯй, сафед, хушбӯй, зимистон - ки танҳо epitets бо ин нӯшокии қадима меояд. Акнун барои мо ин нӯшидан як тааҷҷубовар аст, вале якчанд асрҳо пеш аз он, ки дар айёми зимистон сард нӯшокиҳои анъанавӣ буд. Сипас бо шароб ва шароб пухта шуд. Чӣ тавр ба хӯрдани sbiten ҳама медонистанд, ҳатто "sbotennye kurni махсус" чизе монанди муассисаҳои муосир бо пиво зинда. Сибфати спиртӣ аз ҳама намуди чой ва қаҳва иваз карда шуд. Ин акнун мо дар чой зимистон бо лимӯ сар мезанем, ва дар Русияҳои қадим мардум сардиҳои асал хушк буданд. Чӣ тавр дар хона хона месозем ва барои чӣ ин компонентҳо лозиманд? Пеш аз он ки слитаи оддӣ ва дилхоҳ буданд, вуҷуд дошт. Барои brewed бояд аз асал ва нахи махсуси бо fermented fermented, нӯшокиҳои суст нӯшокӣ. Дар айни ҳол, saffni оддӣ одатан пухта мебошанд.
Дар дорухона барои либос
Бисёр намудҳои сабзавот ва таркиби онҳо барои тайёрии онҳо вуҷуд дорад. Якчанд машҳуртаринро дида мебароем.
Honey Sbiten
Компонентњо:
- об -1 л;
- шакар - 3/4;
- асал - 150 г;
- барг халиҷ;
- ҳанут: дона, дорчин, ҷигар.
Резед ба оби шӯр ва дар гармии паст парвариши асал ва шакар дар он. Илова кардани seasonings ба барге халиҷе. Напазед барои 15-20 дақиқа дар оташ, ҳамеша пайваст кафк. Истифодаи нӯшокии омода бояд на камтар аз ним соат бошад. Мувофиқи пешгӯиҳои хунук дар фасли зимистон муносиб ва барои гарм нигоҳ доштани он кӯмак хоҳад кард.
Шабакаи Sbiten
Мубодилаи хуб барои шамолкашӣ. Сифати фиреб барои мустаҳкам кардани изолятсия, табобати хеле самарабахш барои бартараф кардани саратон ва физикии ҷисмонӣ кӯмак мекунад.
Компонентњо:
- асал - 150 г;
- об - 1 л;
- fir -50 г;
- Намакҳо: донаҳо, зингом, синтез, дорчин.
Омода кардани decoction аз sprigs ҷавон ҷавон аз спир ва ҳанут. Шўрбои нисфи соатро диҳед. Иловаи асал ва ҳанут ба монанди дилхоҳро илова кунед: баргҳои халиҷе, нӯг. Мехоҳед, ки омехта барои 15-20 дақиқа дар як оташ хурд. Бигзор он дандон кунад. Хизматро гарм кунед. Ин scribnya тухмна на танҳо барои гарм кардани зимистон, балки инчунин ба системаи пуриқтидори мустаҳкамтар.
Спитамен сард
Компонентњо:
- об - 1 л;
- асал 250 г;
- помидор - 1 tsp;
- ҳанут ба бичашонем.
Об напазед ва пардаи онро дар он гиред. Ба ҳар гуна хариди хӯрок ниёз доред. Напазед дар гармии камтарин барои на камтар аз 3 соат. Пас аз silden сард, он бояд филтр карда шавад. Сиёҳ хунук хизмат мекунад.
Ин "шароби русӣ" аз замони қадимӣ бо сабабҳои хуб тайёр карда шуд. Ин нӯшидан ба системаҳои эмгузаронӣ ва асабҳо тақвият мебахшад. Таъсири хеле судманд оид ба системаи ҳозима. Гарчанде, ки имрӯз ба миқдори зиёди хӯроки сабзавот мавҷуданд, ҷузъи асосии он ва тағйирёбандаи он асал аст. Дивҳо интихоби тамошобин, маъмултаринҳоянд: дорчин, барг халиҷ, карамом, гинг, ранг, гиёҳ, донаҳо. Sbiten, одатан бо gingerbread ва бесарусомони гуногун хизмат мекунанд. Ин нишон медиҳад, ки аҷдодони мо воқеан роҳи ягонаи ҳаётро пеш оварданд. Танҳо дар охири асри нуздаҳо шиша ва шароб ба лӯбиё илова карда шуд. Қасри ин гуна нӯшокӣ на бештар аз 4-7 °, ва танҳо сарватмандони он метавонанд онро пардохт кунанд. Кӯшиш кунед, ки дар давраи тирамоҳу зимистон, чойҳои доимӣ ё saffnem қаҳва ҷойгир кунед. Дар якчанд рӯз, шумо бешубҳа эҳёи қувват ва нерӯи худро эҳсос хоҳед кард. Ин пешгирии хуби бемориҳои зимистон аст, ва нархҳо овози баланд ва хушбахтиро ҳангоми пӯст ва хунук нигоҳ медоранд.