Равғани сабзавот сабзавот аз афшураи помидор ва нонпазии нон, ки иловаҳо ба шоколад ва матоъ, зичии табақ тайёр карда мешаванд. Дар байни чизҳои дигар, ин шӯрбо дорои холестерин нест ва аз ин рӯ, хеле муфид аст. Дар ин мавод, таркиби беҳтарин аз ин ғалабаро - шӯразании испании испанӣ ҷамъоварӣ карда мешавад.
Шӯрбо хунук аз помидор gazpacho - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- шарбати помидор - 875 мл;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирко шароби - 65 мл;
- равғани зайтун - 75 мл;
- помидор бо ҷисми заиф - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- бодиринг калон нест - 1 адад;
- нонпазии нон - 3 дона;
- сирпиёз - 1 клир;
- ях;
- карафс - 50 г.
Омодагӣ
Аввал помидор, пиёз решакан, намак каме, сирко гелос, каме ќаламфури ва рехтани равғани зайтун ва рехтани пораҳои нон. Агар хоҳед, клавиатураи сирро илова кунед. Муносибати тамоми омехта бо blender, илова омехта ях ва барои як соат дар яхдон тарк кунед.
Помидор ва лаблабуи гиёҳии ширин, хушк ва бурида ба мукаабҳои хурд. Бодиринг бодиринг ва онро grate. Карафс кардани карафс. Акнун сабзавотро дар як табақ мувофиқат кунед ва рехт помидор помидор пурдарахт. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Чӣ тавр ба хӯрокпазӣ Spanish gazpacho дар хона - дорухат
Компонентњо:
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- нонпазии нон - 2 дона;
- намак;
- сирко шароб - 45 г;
- шакар;
- заҳрогин - 5 г;
- помидор пухтааст - 975 г;
- равғани зайтун - 75 мл.
Омодагӣ
Пораи хурӯс беҳтар нест, ки аввалин тару тозаро гиранд, то ки онҳо зуд дар афтидаанд ва кӯмак расонанд, ки матои шӯрбои хушбӯй. Резед бо иловаро бо об ва барои як дақиқа тарк, пас онҳоро ғунҷонанд.
Pound sarım ба хамарча ва омехта бо нон, сирко, шакар, зира ва нисфи помидор пўсти пўсти ва тамоми бодиққат бо blender омехта. Вақте, ки омехта то ҳадди имконпазир аст, илова кардани помидор боқимонда ва рехт, бори дигар рехт, матои ороишӣ. Пеш аз он ки хизмат ба шӯрбо шӯр, seasoning бо каме сирко ва намак кам кунед. Огоҳӣ, шумо метавонед пеш аз он ки ях каме бипӯшед.
Шӯрбо gazpacho - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- помидор ашёи пухтааст - 975 г;
- бодиринг - 2 дона;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- нон бе шикаста - 2 дона;
- равғани зайтун - 45 мл;
- сирко шароб - 45 мл.
Омодагӣ
Помидорро печидатар ва калон, агар дилхоҳ бошанд, онҳо метавонанд пӯстро ба роҳи муносиби шумо табдил диҳанд. Пӯшед бодиринг ва ќаламфури ширин ва ба қисмҳои калон тақсим кунед. Бодиринг пиёз ва чошнии пӯст аз сирпиёз. Ризқро ба иловаро хурд кунед. Ҳамаи компонентҳоро дар косаи blender, гузошта, дар равғани зайтун ва сирко рехт. Punch gazpacho ба ҳадди ниҳоӣ, мавсими бо намак баҳр. Миқдори дар натиҷаи ба як ҷумбонидан ва шарбати сабзавот дар як saucepan бо spoon гузаронида мешавад. Дар натиҷа равған, моеъи ҳамвор ва як шӯраи испанӣ вуҷуд дорад!
Пеш аз он ки хизмат ба шӯраи дар яхдон нигоҳ дошта, сипас хизмат кунед, илова кардани маснуоти қаламфури, бодиринг ва хушкони хушк.
Шӯрбо gazpacho - беҳтарин дорухат
Компонентњо:
- равғани зайтун - 45 мл;
- фурӯзонак - 1 адад;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- як пӯлоди чилӣ - 1 адад;
- шарбати помидор - 975 мл;
- чошнии помидор - 65 г;
- нонпазии нон - 2 дона;
- баргҳои корношоям - 75 г;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- шикастхӯрда .
Омодагӣ
Пеш аз он ки пӯсти равғанро пешгирӣ кунед, равғанро ба он равед. Fry ба пиёз пору то Браун тиллоӣ fried. Дар охири frying, илова pod кӯфта решакан ва дона сирпиёз. Файзи дар як saucepan фиристед, рехт, афшураи помидор ва илова чошнии. Намак, ќаламфури, ќаламфури нонпазї ва тамоми блокро њаматарафа омезиш медињад. То он даме,
Пеш аз он ки хизмат кунед, бурида бодиринг биносту решакан, помидор ва salad сурх пиёз. Хориҷ ба табақаи хидматрасонии газpacho, илова сабзавоти тару тоза ва часпонидани меҳмонони пӯшида.