Дорои осонтарини шӯрбо хунук дар рӯдаи Охозчӣ ва beetroot gazpacho. Ин шӯрбо помидор такроран на танҳо бо гуруснагӣ, балки бо гармӣ, шиддат ва хунукӣ бо тару тоза сабзида дар як вақт. Дар бораи тағйирёбии минбаъдаи шӯрбо шӯрбачаи Испания аз помидор баъдтар муфассал.
Шӯрбо аз помидор gazpacho
Барои мо, танҳо як компоненте аз ин нон-равған-сафед-сафед, ки баъд аз шӯршавӣ барои таъмини шӯрбозӣ ва консервати креме даъват мешавад, метавонад ба мо мубаддал гардад.
Компонентњо:
- нон сафед (тару тоза нест) - 65 г;
- помидор пухтааст - 1,1 кг;
- ќаламфури ширин - 95 г;
- бодиринг - 85 г;
- пиёз - 35 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 55 мл;
- сирко шароб - 25 мл.
Омодагӣ
Бодиринг бодиринг ва онро ба қисмҳои калон тақсим кунед. Ҳамчунин помидор якҷоя бо қаламфури ширин бурида. Гузошта сабзавот омода дар blender, илова пиёз, бирезед сирко ва равғани зайтун. Ба охир нарм кардани нон ва ба дастгоҳ баргардед. Ҳамин ки мундариҷа бештар ё камтар аз якхела мегардад, он тавассути як ҷумбабонӣ мегузарад, то ки шӯрбо кремаки помидор бо номи мутлақ ва ҳаммоми худ пурра ҳақ дошта бошад.
Помидор шӯрбо равған
Ғайр аз таркиби ғизои ғалладонагиҳо - ва шумо як варианти сабуктаре аз табақро бо сабзавот дар пойгоҳи худ мегиред. Болотар аз охиринаш Газпачо номгӯи равғани зайтун буд.
Компонентњо:
- помидор - 980 г;
- бодиринг тару тоза - 95 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- пиёз ширин - 45 г;
- ќаламфури ширин - 85 г;
- равғани зайтун , сирко - барои парванда.
Омодагӣ
Шӯрбо аз помидор аввалин таҳия шудааст, агар шумо дар ихтиёри худ blender дошта бошед. Забони сабзавотро ба андозаи баробар тақсим кунед, то ки дастгоҳ барои кор осонтар гарданд ва сипас то он даме, ки равған ташкил шавад. Шӯрбо давра бо сирко ва равған то пешкашшуда. Мавсими меваҳо.
Дар дорухат барои шӯрбо бо помидор
Ҷамъоварии компонентҳо дар дохили ин шӯрол пеш аз ҳама радкунӣ пешкаш мекунад, аммо имкониятҳои нав имконият медиҳад ва шумо боварӣ доред, ки қаҳвахонаҳои ғайричашмдошт бичашонанд.
Компонентњо:
- помидор - 540 г;
- тарбуз - 470 г;
- бодиринг - 65 г;
- равғани пиёз - 45 г;
- пучи палмикии дуддодашуда;
- Зардчаҳои пӯст - 75 г.
Омодагӣ
Тарбузро аз тухмҳо пошед ва якҷоя бо помидор, бодиринг ва пиёз. Вақте ки шӯрбо ба ҳам омехта мешавад, онро бо пепиша, мавсими бо намак ба бичашед ва хизмат кунед, пошидани пиряди фитна бар болои он.