Баъзеҳо маъқуланд, ки ҷуворимакка дар шир бо илова намудани шакар ва равғани он, дар ҳоле, ки дигарон тайёр мекунанд, ки пўсти сершумори шӯравӣ ба монанди polenta ё hominy. Кадом дорухат шумо интихоби шумо нестед, аввал шумо бояд аз бадбахтиҳои чӣ тавр пухтан ба пирожни ҷуворимакка биомӯзед. Мо ин маводро ба онҳо мегузорем.
Чӣ тавр дуруст ба пухтупази канданиҳои ширӣ пухтан?
Аксар вақт, аз меъ- ғалладонагиҳо асосан аз шир иборатанд. Муҳаббати универсалии онҳо, ки ба таври қаноатбахш, фишор ва шириниҳои кремис ғалаба карданд. Дар бораи шир асос, шумо метавонед porridges ширин ва ширин пухтан, мо дар интихоби якум қатъ.
Компонентњо:
- шир - 155 мл;
- силсилаи ҷуворимакка - 55 г;
- об 80 мл;
- рози шакк;
- равған - мечашонем.
Омодагӣ
Гандум ҷуворимакка хеле сахт аст, ва аз ин рӯ, пеш аз пухтупаз, он бояд шуста шавад. Барои раванди пухтупаз, як ШМШ бо қабати тиллои ё пӯсти пӯст, ки дар он ҳолат пӯлоди ба шиша монанд нест.
Баъд аз рехтани маҷмӯи омодашуда, онро бо омехтаи об ва шир, илова ранги шакар (ё бештар, ба бичашед) ва ҷойгир кардани хӯрокҳои бо porridge бар гармии миёна. Пас аз ҷӯшидани, кам кардани гармӣ ва барои пухтупаз мунтазам барои 15 дақиқа пухтан лозим аст. Иловаи пораи равған ва пухтупаз барои 15 дақиқа дигар пухта.
Ин на он қадар пурқувват аст, ки илова кардани хӯрокро бо меваи хушк ё буттамева тару тоза кунед.
Чӣ тавр пухтупаз аз ҷилдҳои ҷувор дар рӯи об пухтан мехоҳанд?
Агар porridge ширин дар асоси шир пухта шавад, сипас гидруд-гўшт ба гӯшт ва моҳӣ бо об дода мешавад. Хӯроки тайёр метавонад бо якчанд варақҳо, гиёҳҳо ё панир зављааш илова карда шавад.
Компонентњо:
- силсилаи ҷуворимакка - 135 г;
- об 630 мл;
- як рози намак.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки қабати болаззатро ҷӯшед, онро ба калий ё ШМШ бо қабати ғафс интиқол диҳед ва сипас як қисми оби тоза, оби хунук резед. Тақвимро ба оташ дар миёнаи оташ, интизоранд барои ҷӯшидани, сипас кам кардани гармӣ, намак ва пӯлоди барои тақрибан ним соат бо давандаҳои даврӣ.
Porridge Ready омода гарм, Шумо метавонед онро бо равғани зайтун ё ягон равғани растанӣ пур.
Чӣ тавр пухтупази ҷуворимакка дар як мулоим пухтан?
Бо шарофати деворҳои пуриқтидор, решаи ғайримуқаррарӣ ва қобилияти нигоҳ доштани гарм, косаҳои гуногунсоҳа барои тайёр кардани порчаҳо беҳтарин аст.
Барои санҷидани миқдори компонентҳо, шумо метавонед бисёр мулкҳое, ки бо дастгоҳ омадаанд, истифода баред. Барои як лӯхтакҳои бисёрҳуҷрагӣ 2,5 литр об пӯшида мешавад.
Дар бораи омодасозии пешакии ғалладона, яъне дар бораи шустани он фаромӯш накунед. Пас аз шустани оби тоза, пӯпакро бо оби хунук ё омехтаи он бо шир рехт. Бо назардошти тамғаи параметрии худ, намуди "Groats" ё "Porridge" -ро интихоб кунед. Дар бораи мавсимҳо фаромӯш накунед, ки он бояд фавран пас аз моеъ дар коса гарм шавад.
Чанд дақиқа барои пухтупази помидор ҷуворимакт вобаста ба чӣ гуна мутобиқати маҳсулоте, ки шумо ба даст овардан мехоҳед, вобаста аст. Барои porridge пур аз печҳои ҷуворимакка, як пухтани 25-дақиқа низ меафзояд, вале агар шумо мехоҳед, ки пӯсидаи судак ва пурдарахт, Пас биёред ба мутобиқати зарурӣ дар «Модели Multi-Cook» барои дигар 10-12 дақиқа.
Агар шумо пўсти пўсти пухта бихўред, он метавонад бо хокистарии панир гарм ва гиёҳҳои хушк пухта шавад, ғизои ширин барои хӯроки нисфирӯзӣ бо чормағз ва меваҳои хуб, аммо ҳар ду намуди ғалладон дорои хусусияти умумӣ мебошанд - онҳо наметавонанд бо равған фарсуда нашаванд, бинобар ин, танҳо табдил шудан.