Курсҳои аввал бояд дар параметрҳои мо мавҷуд бошанд. Онҳо корро аз рагҳои рентгененталӣ беҳтар мегардонанд ва баданро ба ҳолати дилхоҳ иваз мекунанд. Акнун мо ба шумо як алтернативӣ ба шӯрбо муқаррарӣ пешниҳод ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо бо самбӯса.
Шӯрбо бо самбӯса дар тарзи Бавари
Компонентњо:
- нахўд сабз - 400 г;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёз - 100 г;
- ҳасибҳои мурғ - 150 г;
- орд - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури, пиёз сабз - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзӣ дар доираҳои, пиёз биносту crumb бурида. Пеш аз он, мо ба нахўд сабзро ба оби ҷӯшон бирезем, пас аз якчанд дақиқа илова кардани сабзӣ ва дақиқаҳо то 10 - пиёз.
Дар ҳамин ҳол, ба пошидани тухм, ба 100 мл об, як рози намак ва орд, илова кунед, ки хамир каме аз pancakes хурд аст. Сабукҳо ба доираҳо бурида шудаанд, мо онҳоро ба омехта омода карда, онҳоро ба шӯрбо гузоштем. Самбӯсаҳои тайёршуда ба сатҳи рӯпӯш хоҳанд шуд. Дар охири, илова намак, ќаламфури, равғани зайтун. Ҳангоми хидмат дар як табақ дар ҳар як хизмат бо шӯрбо бо ҳасиб, илова пиёз сабз пиёз.
Шӯрбо мурғ бо самбӯса - дорухат
Компонентњо:
- мурғ аз шир - 2 литр;
- гӯшти помидор судак - 300 г;
- орд - 100 г;
- об 100 мл;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- тухм - 3 адад;
- кабудҳои бодиён, parsley - 50 г;
- намак, ќаламфури сурх хокистар - ба бичашонем.
Омодагӣ
Дар як saucepan хурд рехт 100 мл об, илова 50 мл равғани растанӣ, орд ва рози намак, омехта ва омехта ба як напазед. Он гоҳ, ки хамир сард ва дар яхдон барои як соат тоза карда шуда, бо 2 тухм латукӯб омехта.
Гўшт судак гудохта тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузашт ва бо тухм латукӯб омехта. Хамир ба 2 қисм тақсим мешавад. Яке аз онҳо бо нимпайкараи зардолу омехта, ва дуюм - бо ќаламфури сурх замин. Бо як қошуқи, гирифтани хамир ва онро ба шўрбои мурғ ҷӯшон онро. Ба ҳамин монанд, мо низ бо заҳмати мурғ кор мекунем. Вақте ки тухмҳо ва самбӯс тайёранд, онҳо ба рӯи об шиноваранд. Шӯрбо бо гамбӯсаҳо ва самбӯса бо наботот решакан кунед ва онро ба мизи хизмат кунед.
Шӯрбо бо самбӯсаҳои панир
Компонентњо:
- пистонҳои мурғ - 2 адад;
- чорвои панир - 150 г;
- равғани зайтун - 2 tsp;
- сирпиёз - 1 клир;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- орд - 30 г;
- панир зављааш - 40 г;
- parsley сабз мазлумонро - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, туршакл, барге халиҷ - барои бичашонем;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Лутфан бодом шуста, бо об пур карда шуда, ба оташ гузоред, вақте ки об печида, якҷоя мешавад, бори дигар рехт, оби хунук кашида, онро боз ба оташ гузоред. Илова барге барг ва пухтан то мурғ омода аст. Ҳамин ки гӯшт тайёр аст, мо онро гирифта, онро ба косаҳо бурида, сипас онро ҷудо мекунем. Дар косаи, пиёдагарди парранда паҳн, бигзор сирпиёз тавассути матбуот ва fry дар равғани зайтун то тиллоӣ. Вақте ки он каме каме сард мешавад, онро ба панир паргардон кунед, онро омехта кунед, сипас помидор помидор, parsley решакан, панир завҷааш, тухм ва ордро илова кунед.
Қабат аз хамир, он бояд зичии миёна бошад. Дар шўрбой ҷӯшон, як қошуқи аз хамир, паҳн туршӣ ва пухтан дар гармии кам барои тақрибан 5 дақиқа. Самбӯсаҳоро бояд шино кунанд. Илова намудани ќаламфури, бурида ба мукааб, гӯшти мурғ ба шӯрбо ва 5 дақиқа пухтан. Шӯрбо мурғ бо самбӯсаҳои панир метавонад фавран ба миз гузошта шавад.
Шӯрбо бо самбӯса картошка
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 0,5 кг;
- картошка судак - 700 г;
- сабзӣ хом - 1 адад;
- сабзӣ сатик - 1 порча;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- орд - 4 tbsp. юми;
- намак, ҳанут, гиёҳҳо - ба тамошобин;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Гӯшт то пошида дар оби намакин пухта мешавад.
Дар айни замон, тайёр кардани хамиртуруши барои самбӯсаҳо - картошка судак ва сабзӣ оид ба grater миёна, илова гиёҳҳои дуд, намак, ҳанут, орд ва тухм ва ҳама чизро хуб омехта. Равғани пухта: fry дар равғани растанӣ пиёз ва сабзӣ бурида, дар grater завҷааш. Гӯшти тайёр аз шўр ва пошида, ва дар моеъи ҷӯшон бо равған мо як каме шикорро паст мезанем, агар ин ногаҳонӣ паҳн мешавад, пас шумо бояд ба орд илова кунед. Ҳангоме, ки ҳамаи самбӯсаҳо ба вуқӯъ мепошанд, гӯшти қошуқча ва решакан карда, ба напазед меоранд. Дар ҳар як толори бо шӯразан ошомандагон бо самбӯсаҳо мо илова сметана ва онро ба мизи хизмат.