Зебогии шӯрбо воқеии решаи рус дар лампаҳои равшан аст, ки sauerkraut ба шўрбои, инчунин дар қубурҳои бениҳоят баъд аз пӯсида дар танӯр имконпазир месозад. Мутаассифона, на ҳама метавонанд барои пухтупаз дар рӯзҳои ҳезум хӯрок пӯшанд, аммо пухтупаз дар муҳити муосир - фароғат - ҳоло аксар дастрас аст. Он дар бораи чӣ тавр пухтан аз шӯрбо аз sauerkraut дар якчанд гуногун, ва мо мехоҳем, ки дар дорухат минбаъда мегӯям.
Шӯрбо карам бо мурғ дар якчанд зарф
Компонентњо:
- равғани зайтун - 30 мл;
- Drumsticks мурғ - 750 гр;
- пиёз - 120 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сабзӣ - 350 г;
- sauerkraut - 2 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона.
Омодагӣ
Агар шумо аллакай шўрбои мурғ тайёр кардаед, пас онро дар дорухона истифода баред, дар акси ҳол, шўрбои метавонад бо оби оддӣ иваз карда шаванд - дар давоми пухтупаз чӯҷаи кофӣ аз таъми онро медиҳад.
Дастгоҳро дар таркиби пухтупаз фурӯзон кунед ва гарм шавед. Сами, ҳамин тавр, пиёз ба мукааб ё нисфи ҳалқҳоро бурида, пошидани сабзӣ ва ба воситаи сирпиёз гузорад. Резед дар равған ва бигзор гарм. Алтернативӣ ба равғани растанӣ метавонад порае аз чарбу дошта бошад. Сабзавотро нигоҳ доред, ба онҳо мурғро илова кунед ва онҳоро бубинед. Гузошта ба карам ва лазере баргҳои омодагӣ, бирезед бо об ва сарпӯши. Дастгоҳро ба фурӯзон бардоред ва вақти муайянро тақсим кунед - 1,5 соат. Шӯрбо аз sauerkraut дар якҷоягӣ пас аз сигнали садо омода хоҳад шуд, он танҳо ҷисми мурғро аз устухон хоҳад кард.
Шӯрбо карам тару тоза бо карам тару тоза ва sauerkraut
Миќдори лента низ метавонад бо бичашонем ва хушбўй аз реша ва сабзавот пур карда шавад. Мо ин корро дар дорухати оянда исбот хоҳем кард.
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 4 адад;
- карам тару тоза - 250 г;
- решаи карафс - 70 г;
- хушкмеваҳо сафед - 35 г;
- пиёз - 200 г;
- sauerkraut - 250 г;
- решаҳои parsley - як хӯшаи;
- сабзӣ - 200 гр.
Омодагӣ
Пас аз гармкунии равған дар равғании «Пухтупаз», сабзавот, пиёз, сабзӣ ва сабзӣ, онҳоро ба 15 соат резед, онҳоро ламс кунед, лаблони картошка ба мукааб интиқол диҳед, онҳоро ба як косаи бо як қисми sauerkraut, афтидаем, решаҳои parsley, охирин дар як бастанд. Зарур аст, ки сабзавот бо об ба тамға баргардад ва ба чойи "Шӯрбо" ё "Сӯхтагӣ", вобаста аз бренди дастгоҳ гузаред. Баъд аз як соат ва ним, шӯрбо карам аз sauerkraut шуста метавонад, бе фаромӯш барои истироҳ як хӯшаи решаҳои parsley.