Тортҳои Pancake як шириниест, ки шодбоширо кафолат медиҳад, ба шарофати эстетикаи олии он. Дар бораи набуред, якчанд дукаратаи pancakes хуб , бо қабатҳои сметана садақа, назар хеле ороишӣ, як тааҷҷуб гавазни монанд ба ҳама мехӯрад ва бичашонем ба тамошобин омода. Дар бораи чӣ тавр ба як pakeake торт бо сметана мо дар рухсатии минбаъда мегӯям.
Дорухат барои торт бо равған бо сметана
Компонентњо:
Барои pancakes:
- равған - 75 г;
- шир - 720 мл;
- тухм - 6 адад;
- орд - 210 г;
- шакар гулдор - 55 г.
Барои яхмос:
- қаймоқи равған - 430 мл;
- сметана - 225 г;
- шакар ориз - 75 г;
- равған - 35 г;
- гиёҳхорӣ - 5 мл.
Омодагӣ
Мутахассисони машҳури коршиносон мегӯянд, ки гулдӯзи хуб ва нозук аз санҷиши воқеӣ гирифта шудааст, бинобар ин, агар шумо нақша кунед, ки торт барои пухтупаз барои хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед, хубтар аз оне, ки шабона рӯзи қашшоқӣ оғоз меёбад. Омода кардани хамир хамиртуруши оддӣ аст, танҳо пайваст кардани гудохташуда, аммо равған бо шир, илова кардани тухм бо шакар латукӯб карда шуда, тадриҷан рехтани компонентҳои моеъро ба орд, омехта кардани хамир бо шиша.
Рӯзи дигар, як қабати тунуки равғани растанӣ дар як зарбаи шиша бо як порчаи хурд ва fry хурд аз ҳарду ҷониб паҳн. Pancakes бояд пӯшида шавад ва бигзор онҳо пеш аз истифодаи крема хунук кунанд. Барои охирин, қаймоқи равған бо 2/3 аз хокаи шакар, ғалла хокистараи дар яхмос бо равғани мулоим ва Бахром, ва сар ба тадриҷан сметана ба яхмос нафт ҷорӣ кунед. Бодиққат омехта яхмос ва яхмос, қамчинкорӣ, ва сипас оғози паҳн кардани қисмҳои яхмос байни ҳар як pancakes. Гардани торт бо сметана бояд пеш аз буридани на камтар аз 3 соат дар яхдон таркида шавад.
Торт помидор бо яхмос ва ширии конденсатор
Компонентњо:
- pancakes - 20 адад;
- шир сӯзонида шуд - 480 г;
- равған - 120 г;
- сметана - 280 г;
- қаймоқ барои пошидан - 580 мл.
Омодагӣ
Сатҳи равғанро ва пеш аз он, ки онро ба омехтаи сафед дар бар гирад, онро бо blender мезананд. Дар қисмҳо, оғози илова шир косаи ширинро ба равған, пас аз сметана ва қаймоқи қолин то қубурҳои нарм. Қисмҳои якмояи кремро дар байни ҳар як pancakes тақсим кунед ва онҳоро бо як пӯст кашед.
Торт бофташуда бо яхмос крайи яхмос
Компонентњо:
- pancakes - 20-25 дона;
- панир, косибӣ - 260 г;
- панир қаймоқ - 95 г;
- сметана - 80 мл;
- шакар ориз - 55 г;
- як пӯст аз як лимӯ.
Омодагӣ
Дар косаи blender, панир, косибӣ, онро бо сметана пур кунед ва як қисми панир қаймоқ илова кунед. Зане, ки панирҳои косибӣ то он даме, ки яхмос якбора ташкил карда шудааст, иловаҳои зест, шакар ва косаи баргаштанро ба қувваи пурра бармегардонанд. Агар дар хона ягон blender нест, қамчори панир, косибӣ бо боқимондаи омехта ё аввалини ғалладона тавассути ҷумбонидан, ва сипас whisk. Хишти ҳар як pancake бо яхмоли curd ва тортро дар афтидаем.
Гӯшти ширини шоколад бо сметана
Компонентњо:
Барои pancakes:
- тухм - 2 дона;
- шир - 980 мл;
- об 230 мл;
- равғани растанӣ - 175 мл;
- орд - 290 г;
- коса коса 95 гр;
- шакар гулдор - 75 г.
Барои яхмос:
- шакар ориз - 135 г;
- сметана - 240 мл;
- қаймоқ барои пошидан - 460 мл;
- буттамева, шоколад барои ороиш.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро барои як pancakes якҷоя кунед ва пораҳои хамирро то анҷом диҳед. Каду қаҳваранг Pancakes бо яхмос яхмос қамчинкорӣ, якҷоя бо сметана ва шакар. Торт бо буттамева ва шоколад дар ихтиёри худ тасвир кунед. Пеш аз буридани, дар муолиҷаи дар муолиҷа 4-6 соат тарк кунед.