C cupcakes оддӣ дар қолаби ҳастанд, ки хӯрокҳои, ки ҳар як дорандаи бояд дошта бошад. Пешниҳод кардани микроскопи шабеҳи шабақа бо истифодаи иқтидорҳои гуногун имконпазир аст: сиёҳ, металл ё хеле қулай - коғаз. Интихоби роҳи дуруст барои табобат метавонад ҳар рӯз ба хонаҳои хушсифат барои чой равед.
Чӣ тавр пухта дар кӯзаҳо пухтан?
Барои фаҳмидани ҳар гуна хӯрокҳои кубока дар қолинҳои хона дар хона мушкилиҳои зиёд нестанд, чизи асосӣ он аст, ки маҳсулоти хушсифатро истифода барад ва тавсияҳои муфассалро иҷро кунед.
- Хамаи хамиртурушҳо дар қолинҳо метавонанд банка, кефир ё равғании классикӣ бошанд, шаклҳо бо нигоҳ доштани ҳатто дараҷаи «вазнин» боқӣ мемонанд.
- Миқдори теппаҳои пухта дар шаклҳои гуногун, андозаи поёни 5 см: дар нонпазии металлӣ аз 25 то 35 дақиқа, дар силикои 0 то 20 то 25 дақиқа муҳим аст.
- Дар шаклҳои коғазӣ, бе контейнерҳои металлӣ, пирожни пухта намешавад, онҳо дар танӯр дӯзанда мешаванд, сӯзонда мешаванд ва хамиракон метавонанд «резед».
- Вақти пиёлаҳои нонпазӣ пурра аз андозаи қолин вобаста аст, агар контейнерҳои хурдтар истифода шаванд, пас вақти нонпазӣ бояд 5-7 дақиқа кам карда шавад.
- Шумо метавонед қолинҳоро ба ½ аз иқтидори умумии пур кунед, пирожни biscuit дар қолинҳои кремний, коғаз ё металлӣ хеле баланд мешаванд.
Дар дорухат барои muffins дар штампҳои оҳанӣ
Толорҳои классикӣ дар қолаби танӯр бояд мувофиқи тарҳи сола, илова кардани мавиз ба хамир омода карда шавад. Барои бичашонем хӯрок бештар шавқовар, меваҳои хушк бояд дар пешгуфтор решакан карда шавад, дар давоми раванди нонпазӣ спирти ин бухор мешавад, ва мазза ва арӯсӣ боқӣ мемонанд. Дар дорухат асал лимӯро нишон медиҳад, аммо он метавонад бо пӯсти сабзавот иваз карда шавад (1 tsp)
Компонентњо:
- маргарин - 200 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар - 200 г;
- лимӯ шарбати - ½ tsp;
- хокаи нонпазӣ;
- орд - 300 г;
- намак - 1 пуч;
- мавиз - 200 г;
- Рум - 150 мл.
Омодагӣ
- Равғани шуста ва равған рехтед.
- Маргарин ва равғанро ба як яхмос сафед мепартоянд, тухмро аз як тараф мезананд.
- Бовар кунед бо растаниҳо бо мева, хушк кардани меваҳои хушк ба хамир, илова кардани моҳидорӣ, хокаи нонпазӣ ва намак.
- Резед кардани орд, хамиртуруши гиёҳхӯрӣ ҳам нест.
- Шакли таркиб, пухта барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа.
Дар дорухат барои muffins дар штампу коғазӣ
Барои қошуқи сиёҳ дар қолинҳои оддӣ қандравӣ лозим аст, ки маводи хӯрокаи зарурӣ танҳо бо омехта, бо ҳар гуна чормағз, растаниҳо ё меваҳои бурида, агар мехоҳанд, метавонанд бо мазза ситрусӣ истеҳсол карда шаванд ё косаеро офаранд ва тармаҳои шоколад эҷод кунанд. Зарур аст, ки дар ҳузури онҳо бояд шаклҳои металлии андозаи мувофиқ дошта бошанд, ки онҳо аз варақаҳои коғазӣ, ки дар он хамир ба рехта мешавад, гузошта шудаанд.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 150 г;
- орд - 200 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. л.
- шарбати лимӯ - 50 мл;
- шакар - 150 г;
- Пӯсти нонпазӣ, Бахром.
Омодагӣ
- Тухмҳо бо шакар латукӯб мешаванд, лонаҳои лимӯ, шарбат ва гилинро дохил кунед.
- Иловаи равған нарм, дар орд бо хокаи нонпазӣ рехт.
- Cake cupcakes дар қуттиҳои коғаз барои 25 дақиқа дар 190 дараҷа.
Дар дорухат барои muffins дар штампҳои silicone
Соддатарин қаҳваҳо дар қолинҳо, таркиби он, ки илова кардани маҷмӯи мураккаб ё мушкилоти дастрасӣ ба компонентҳо намебошанд. Истифодаи қолаби калони сиёҳро бо равғани иловагӣ бо равған бартараф мекунад ва тамокукашӣ хеле хуб меорад, дар кунҷҳо мемонад. Ин варианти нонпазӣ бо илова намудани меваи ширин ба назар мерасад, шумо бояд қисмҳои рангаҳои рангаеро, ки бе шакар ё пошидани шакар интихоб мекунанд, интихоб кунед.
Компонентњо:
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ;
- нафт 82% - 200 г;
- орд - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- меваи ширин - 1 адад;
- шиша шакар барои пошидан - 2-3 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Пошидани шакар бо тухм, ба равған нарм ва хокаи нонпазӣ.
- Гузошта ба меваи candied, бирезед дар орд, хамир як кам борик.
- Дар таркибҳо тақсим кунед, помидор бо шакар пошед.
- Пирожни оҷил дар қолинҳои селикӣ барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа.
Пирожни кӯза дар қолинҳо
Ин қаҳвахонаҳои оддӣ дар танӯр дар қолинҳо бо натиҷаи ниҳоӣ тамаркуз мекунанд: аз маҷмӯи оддии компонентҳо, ошкоро дудилагӣ, дудилаҳои каме ғафсанданд, ки ҳамаи хонаҳои шириниҳо бешубҳа қадр хоҳанд шуд. Асосан curd, шумо метавонед ҳамчун маҳсулоти селлюлалии оддӣ ва классҳои ширини кӯдакон, бе glaze истифода баред.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 250 г;
- шакар - 150 г;
- орд - 250 г;
- ванилин ва хокаи нонпазӣ;
- тухм - 2 дона;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар ва Бахром.
- Пешниҳоди равған гудохта ва сабзавот, парранда нонпазӣ ва панир, косибӣ кунед.
- Иловаи орд, knead як хамир.
- Шакли таркиб, қариб 25 дақиқа, то сатҳи тилло, 190 дараҷа.
C cupcakes дар хушкӣ силитон
Cocoshoquines of cupcakes дар қолаби аз ҷониби бисёре аз мутахассисони косибӣ, хушбӯй тару тоза ва мазза хоҳад ҳатто душвортарин мухолифон аз нонпазии худсӯзӣ. Аз шарбати, ҳеҷ чизи илова, кофӣ бодилин, ки маззаи норанҷӣ ба тавозун аст. Шумо бояд истифода аз пӯсти афлесун, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯсти сафед ба хамир намеояд, он ба муносибати хунрезӣ илова мекунад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 200 г;
- Пӯсти нонпазӣ, ванилин;
- пӯсти афлесун - 1 tbsp. л.
- зарди сафед бо селлюлоза - 100 мл;
- орд - 250 г;
- равған қаймо гудохта - 100 мл.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, дар афшура ва равған рехт.
- Иловаи пӯст, хокаи нонпазӣ ва ванилинро илова кунед.
- Резед дар орд, хамиртуруши хокистарӣ, хамиртуруши озод.
- Шакли таркиб, пухта 20 дақиқа дар 190 дараҷа.
Кубкаҳо оид ба шир дар қолаби
C cupcakes омода оид ба шир дар қолаби silicone на ҳар як пухтан нарм ва нозук, хусусияти хамираи шир - он сахт ҳангоми пухта мешавад. Ғайриимкон будани ғамхорӣ ба амалисозии шири равғани майна кӯмак мекунад, агар дар он ҷо хона дошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки тамоми чизро, на бештар аз 1 дақ. барои сохтани як қисми тортҳо (12 адад).
Компонентњо:
- равғани мулоим - 200 г;
- шир - 100 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 250 г;
- шакар - 200 г;
- Пӯсти нонпазӣ, ванилин;
- poppy - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Тухм ва шакар ба сафед, илова равған, сипас шир.
- Резед напазак, хокаи нонпазӣ, тухмиҳои хурмо.
- Иловаи орд, knead аз хамир бе қитъаҳои.
- Шакли таркибиро ба 200 дараҷа 25 дақиқа пӯшед.
Кубкаҳо оид ба кефир дар қолаби
Хамиртуруши хӯрокхӯрӣ дар қолинҳои қолинбофӣ дорои хосият аст: кабудҳо дар як ях, саҷда ва ҳангоми пошидани рӯи пӯст часпидаанд, он танҳо дар дасти хоҳад буд, агар дар рафти тайёр кардани шириниҳо як ороиш, ширин, масалан, хуб мебуд бештар ширин.
Компонентњо:
- kefir - 150 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 200 г;
- хокаи нонпазӣ, шакар Бахром;
- орд - 250 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- омехтаи чормағз, мазлумонро - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Задааст, тухм, шакар, гудолуд ва хокаи нонпазӣ.
- Барои ҷорӣ кардани равған ва кефир.
- Иловаи чормащз, сипас орд.
- Шакли таркиб, пажмурда барои 25 дақиқа дар 190 дараҷа.
Кошкаҳои шоколад дар қолаби
Мошинҳои бензин хуб дар штампу коғаз шоколад мебошанд. Истифодаи чунин қолабҳо на он вақте, Тақвияти таъми косо, илова намудани қаҳвахонаи қаҳва қаҳва, шумо метавонед як ҳалшаванда ва 50 мл оби ҷӯшон истифода баред. Барои табобат хушк нашуд, коса ба хамир ворид карда шуд, иваз кардани қисми орди.
Компонентњо:
- равғани мулоим - 150 г;
- орд - 150 г;
- хокаи коса - 4 tbsp. л.
- шакар - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- қаҳва зуд - 1 tsp;
- оби ҷӯшон - 50 мл;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Каҳкашон қаҳва бо оби ҷӯшон, онро хунук кунед.
- Зард кардани равған бо шакар, як тухмро дар як вақт ворид кунед.
- Пой кардани хокаи нонпазӣ, дар қаҳва рехт.
- Иловаи коса, сипас орд.
- Хамирро ба қолинҳо кашед, 20 кг қаҳваро дар 190 град.
Кубкаҳо бо буттамева дар штампуҳо
A дорухои хуб барои muffins дар танӯр дар шакли бо илова намудани буттамева хурд, ба сехҳои оддии execution ва як маҷмӯи хурди маҳсулоти ҷолиб. Буттамева метавонад ҳамчун тару тоза ё яхкарда истифода шавад, он сон, бояд ба шӯр, хушк ва пошида бо крахмал монанд шавад, то ки онҳо афшураи камтар рехтанд ва муносибати хубтарро кунанд.
Компонентњо:
- равған - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 200 г;
- орд - 250 г;
- ванилин, хокаи нонпазӣ;
- пӯсти лимӯ - 1 tsp;
- буттамева хурд - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Задааст равған, шакар, тухм.
- Пешниҳоди банан, хокаи нонпазӣ, орд.
- Буттамева хушк кунед, омехта.
- Шакл ба шакли тақсим карда мешавад.
- Оғоз барои 20-30 дақиқа дар 190 дараҷа. Мехостам бо чӯбчаҳои чӯбӣ санҷед.
Дар дорухат барои muffins оид ба сметана дар штампу
Тухмии хушсифаттарин барои хӯрокхӯрӣ сметана аст, шумо метавонед ин қаҳвахонаҳо бо маводҳои хушкро тайёр карда, бо дигар меваҳои хушк, меваи ширӣ, тухмиҳои гиёҳӣ ё чормағзро омода созед. Хусусияти фарқкунандаи тамокукашӣ ҳаво, пӯсидамона ва каме нурӣ аст, он муҳим нест, ки ба биринҷ орд рехтани он, хамирро бояд аз spoon дар қабати ғафси ғалладонагиҳо рехт.
Компонентњо:
- сметана - ½ адад;
- шакар - 200 г;
- равған гудохта - 150 мл;
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Задааст тухм, шакар, равған.
- Оғоз кардани сметана, хокаи нонпазӣ, сипас орд.
- Дар қолинҳо тақсим кунед, барои 20 дақиқа дар 190 грамм ба як тиллоӣ тиллоӣ диҳед.