Вақте ки мо бо шириниҳо, пирожниҳо ва пирожкҳои гуногун ғизо карда истодаем ва мо ба ин гуна намуди чунин намуди ҷустуҷӯҳо шурӯъ мекунем, пас диққат ба услубҳои ғайриоддии стандартӣ диққат диҳед. Яке аз онҳо шириниҳои Испания "Ли Фита" (Leche frita) мебошад. Он рӯй медиҳад, ки қонеъкунанда ва хеле баланд дар калорияҳо, вале дар ҳамон вақт болаззат хеле болаззат.
Шир кашида - дорухат
Пас, агар шумо ширро дӯст доред ва мехоҳед, ки аз он як шириниҳои ғайриоддӣ ва ширини пухта бихӯред, мо як роҳи мубодилаи "Ширди пӯст" -ро хоҳем дод.
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- шакар - 250 г;
- тухм - 5 адад;
- дорчин - ба тамошобин;
- нахўд ё орд - 120 г;
- пӯст лимӯ ва афлесун (агар хоҳед) - 1 дона.
Омодагӣ
Резед 750 мл шир ба як косаи, илова дорчин ва ранг ба он, бар оташ гузошта ва ба напазед. Баъд аз ин, гармиро пӯшед, сарпӯшед ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Нӯшокии крахмал ё ордро дар қисми боқимонда шир медиҳад, ки массаи когогенӣ ба даст меояд.
Онро ба ду коса дар як косаи алоҳида бигиред ва сипас бо омма крахмал ҳамроҳ кунед. Дар шир гарм, илова шакар, онро дар як оташ хурд ва абрҳоро то пурра бекор. Он гоҳ, ки ба шир илова омехтаи крахмал ва yolks, пайваста онро бо whisk, ва пухтан,
Дар охири, шумо бояд чизеро мисли яхмос қабати худ гиред. Ин массаро ба як контейнер рост кунед, ки бо равған резед, ва барои камаш якчанд соат барои яхкунӣ, ва бењтараш шабона. Баъд аз ин, контейнерро дар ҷадвал гиред ва яхмосро ба қисмҳои мураккаб ё ковокӣ бурида буред.
Дар косаҳои алоҳида, дар орд рехт ва тухмро пошед, равғанро ба казок равед (он бояд хеле фарқ кунад, ки шарбати fries). Биравед як порчаи яхмос аввал ба орд, сипас ба тухм, сипас боз ба орд ва fry дар равған то Браун тилло. Ба шириниҳо дар шакар резед. Ба «шир фурурезед» хизмат кунед бо мева ё яхмос.