Adjka аз zucchini комилан ҳар гуна табақро комилан ба даст меорад ё асоси сандуқи пӯстро бо як буридаи тарашшударо ба даст меорад. Илова бар ин, ин хариди хеле банақшагирифта мебошад, ки танҳо маҳсулоти арзон ва арзонро дар бар мегирад.
Ба шарофати селлюлозаи нозуки zucchini, snack хеле нур аст, ва сирпиёз ва қаламфури илова кунед ҷигар ва плос.
Дар бисёре аз меъ- барои пухтупази zucchini adzhika вуҷуд дорад. Мо ба шумо имконият медиҳем, ки барои омода кардани чунин сурато бо помоли помидор.
Равғани барои Adzhika аз zucchini бо хамираи помидор
Компонентњо:
- zucchini - 2,5 кг;
- чойпӯшии сирпиёз - 2/3 пиёла;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- равғани растании сабзавот - 200 мл;
- шакар растанӣ - 120 г;
- намак - 80 г;
- помидор помидор - 255 г;
- сирко 9% - 50 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухтупаз Adjka, пошидани помидор, ќаламфури гарм ва сирпиёз сабусакҳо. Бартараф кардани zucchini аз пӯст ва, агар зарур бошад, аз аслии бо тухмии, дар ќаламфури хориҷ борик ва тоза кардани тухмиҳо.
Мо сижин ва ќаламфаро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарем, мо массаи дар saucepan сирдорро муайян карда, илова равғани растании равған, помидор, помидор, намак ва шакар гулӯлоро илова менамоем. Хушккунӣ ба adjika ба напазед ва пухтан, ба шӯр, дар гармии мӯътадил барои як соат. Дар даҳ дақиқа пеш аз охири пухтупаз, рехт, дар сирко, бирезед, тавассути сирпеч матбуот ва омехта.
Мо ба adjika гарм дар зарфҳои қабатҳои стерилизатсияро рехтанд, онҳоро пӯшед, онҳоро зер кунед ва онҳоро то он даме, ки онҳо хунук мешаванд, пурра кунед.
Кришси adzhika дар фасли зимистон бо помидор ва сабзӣ
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- сабзӣ - 0,7 кг;
- чойдор - 1 шиша;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- равғани растании сабзавот - 250 мл;
- шакар растанӣ - 120 г;
- намак - 2,5 tbsp. юми;
- помидор, помидор - 275 г.
Омодагӣ
Зукчини, сабзӣ ва қаламфури гарм шуста шудаанд, тоза ва пошида бо қисмҳои миёна. Мо ҳамаи сабзавотҳоро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт паймоиш мекунем, онҳоро ба теппаи пӯсти андозаи мувофиқ пур кунед, илова кардани равғани равған, намак, шакар ва помидор, омехта ва муайян намоед. Онро ба як напазед гарм кунед, онро барои чилу як дақиқа пухта, бигзор онро сард созед. Сипас, сирпиёзро тавассути матбуот гузоштан, онро ба напазед, 10 дақиқа интизор шавед ва сипас онро бар қабатҳои суфраҳои қаблан омодашуда, пӯшед бо lids судак ва онро пурра то он даме, ки поён пажмурда мешавад.
A adzhika ширин аз zucchini бо хамираи помидор ва ќаламфури Булғористон
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- Қаламфури Болғон - 550 гр;
- сабзӣ - 500 г;
- чойдор - 1 шиша;
- филфили хоки сурх - 40-50 г;
- равғани растании сабзавот - 200 мл;
- шакар растанӣ - 120 г;
- намак - 2 tbsp. юми;
- помидор, помидор - 295 г.
Омодагӣ
Қадами аввал ин аст, ки ҳамаи сабзавотҳо барои коркарди минбаъда омода карда шаванд. Сабзӣ сабзӣ ва қаламфури шуста ва аз яти ва тухмҳо халос. Zucchini ҷавон танҳо ба қисмҳои тасодуфӣ бурида, ва аз баркамол мо асосии аслиро тоза мекунем.
Шароити сарде, ки мо дар як панел ба дигар тайѐрҳо муайян мекунанд.