Шаробии шарбат дар кишвари мо хеле маъмул аст ва дар хона мустақилона пухтааст, он низ қаҳвахонаи аҷиб ва бичашадои бениҳоят бузург дорад. Барои истеҳсолоти худ истифода аз каме буттамева аз малина ва ё роҳбандии малина сола. Биёед бо дорухои оддӣ барои тайёр кардани шароби ширин мулоҳиза кунем ва меҳмонон бо нӯшидани спиртӣ хуб ва ҳам табиатан хушнуд хоҳанд шуд.
Дорухат барои шароби ранга
Компонентњо:
- малина - 5 кг;
- об судак - 5 литр;
- шакар растанӣ - 5 кг.
Омодагӣ
Буттамева малина дар якҷоягӣ бо заҳкаш ё шифобахш ҷойгир карда шудаанд. Дар як косаи амиқ, гарм кардани об, рехт шакар, ва сипас омехта ба омехта то 20 дараҷа. Баъд, рехт, шарбати пухта ба як контейнер аз шарбати ва хуб омехта. Омехтаи омехта барои 5 рӯз барои fermentation дар ҳарорати аз 25 дараҷа тарк кунед. Баъди анҷоми раванди fermentation, заҳролуд шӯр ва рехт, ба пластаҳои пок, ки бо пойгоҳҳои бо афшураи дар шароби малина афтидаем. Мо нӯшокиҳои омода дар мавқеи уфуқӣ дар ҷои хушк ва хунук нигоҳ медорем.
Равған барои шароб аз роҳбандии малина
Компонентњо:
- оби судак - 2,5 литр;
- мурғи моторӣ - 1 л;
- мавиз - 150 г.
Омодагӣ
Об гарм судак омехта бо роҳбандии малина. Он гоҳ мо пӯсти нолозимро гузоштем ва ҳама чизро бодиққат кардем. Омезиши омехтаи ба шиша ва боло, дар гардан, рехтани дорувори тиббии резинӣ. Мо шаробро тақрибан 1 моҳ дар ҷои торик гузоштем. Пас аз fermentation ба итмом, ба таври дақиқа шаробро ба як шиша холӣ, ба он зич баста ва бигзор нўшокии нӯшокии барои 3 рӯз. Баъд аз он, мо шаробро ба контейнерҳои пок кашида, кӯшиш намекунем, ки ба таҳкурсӣ таъсир расонанд.
Дорухат барои шароби малакути хона
Компонентњо:
- малина - 5 кг;
- шакар растанӣ - 300 г;
- об судак - 2 литр;
- спиртӣ - 300 мл;
- хамиртуруши ширин.
Омодагӣ
Моторӣ нест, шуста намешавад, илова ним қисмҳои об ва бо шамол хоб кунед. Ба маҷмӯи оби боқимонда илова кунед, омехта ба таркибаш тақрибан 6 соат ва сипас онро боз кунед. Дар афшурае, ки дар натиҷа бо қабати ғунҷонидашуда омехта, ба хамиртуруши хамиртуруши гузошта, дар ҷои гарм барои fermentation гузошт. Пас аз 10 рӯз, нӯшокии спиртӣ, илова шакар ба бичашед ва боз такрор кунед. Пас аз анҷоми раванд, ба машрубот илова кунед, дар шиша резед ва наздик шавед.
Як дорухат оддӣ барои шароби ранга
Компонентњо:
- малина - 3 кг;
- шакар - 500 г;
- об - 1 л;
- хамиртуруши - 10 г;
- арақ - 100 мл.
Омодагӣ
Буттамева пухтааст моторӣ аз баргҳои коркард, дар ШМШ ва бирезед, то шарбати афтидан. Сипас массаи софро равед ва афшураро дар оташ суст кунед. Сипас, тадриҷан илова кардани шакар, пайваста ва кушода кардани кафк ташкил карда мешаванд. Вақте ки моеъ ҳал мекунад ва хунук мешавад, ба таври дақиқ ба он равған резед, хамиртурушро илова кунед ва онро барои fermentation, илова як vodka ҳафта. Шишки бояд дар давоми якуним сол дар ҷойи хунукшуда ба кор дарояд.
Шароити хушсифати хушсифат Homemade ширин
Компонентњо:
- малина - 10 кг;
- шакар растанӣ - 3 кг;
- оби судак - 3 литр;
- арақ - 1 литр.
Омодагӣ
Буттамева пухтааст, ки мо дар анборҳои шоколад гузошта ва мо пеш аз ташаккули шарбатро knead. Сипас мо қариб 2 кг шакарро гузоштем, онро бо об пур кунед ва онро дар ҷои гарм барои 10 рӯз гузоред. Дар охири fermentation, рехт, дар арақ, шир шарбат ва он барои 5 рӯз дигар нигоҳ доред. Сипас, мо аз нӯшокиҳои спиртӣ филтр карда, рехт, боқимондаи шакар ва онро ба шиша резед. Ширинсанҷи тайёр тайёр мекунад, ки ранги рангҳои зебо, хушкшавии буттамева тару тоза ва ширини гуворост.