Ангур аз баҳр аст, бениҳоят муфид аст. Он дорои витамин ва микроэлементҳо дар таркиби он мебошад. Дар фасли зимистон ва баҳор, бадан махсусан витаминҳо лозим аст, бинобар ин, дар ин давра истеъмоли максималии витаминҳо зарур аст. Дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтани лазиз ва лазизати баҳр дар баҳр.
Тарбияи барои баҳр ба баҳр-ангат
Компонентњо:
- дарёи ангат - 0,5 кг;
- шакар - 120 г;
- об - 3 литр.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр бояд аз баҳри баҳр гузаред. Мо буттамева дар оби сард гузошта, ба напазед меорад ва барои як дақиқа дар гармии баланд пазед. Баъд аз ин, ШМШ аз оташ хориҷ карда шудааст, инчунин пӯшед ва то он даме, ки он сард мешавад. Баъд аз ин, сахт тобовар ва илова шакар. Compote сард ва хизмат ба мизи хизмат!
Хусусияти баҳри баҳр бо ангишт
Компонентњо:
- яхкардашудаи яхкардашудаи баҳр - 300 г;
- об - 2 л;
- лимӯ - нисфи;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Мо обро ба шӯр медиҳем, онро ба оташ гузоред ва онро напазед. Мо ба буттамева яхкардашудаи баҳр ва шакар рехтем. Боз ба напазед биёед ва илова кардани лимӯ, сабусакҳо. Ҳама чизро дар як дақиқа 5 дақиқа гиред. 5. Вақте, ки компост каме сард аст, онро филтр кунед ва онро ба мизи хизматӣ бигиред.
Равғани бо баҳр-ангат
Компонентњо:
- дарёи ангат - 200 гр;
- каду (селлюлоза) - 150 г;
- шакар - 350 гр;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
Ҷисми каду дар зарф ҷойгир аст, мо дар он ҷо ангушти баҳрро рехтем ва ҳамаи ин бо оби ҷӯшон рехта мешавад. Биёед тақрибан 10 дақиқа дӯхта, ҳоло обро ба як қабати ғавғо, илова кардани шакар ва онро ба напазед кашед, онро дар оташе, ки то охири шакл пошидаед, бароварда кунед. Бо шарбат гирифта, бирезед каду ва ангат дар кӯзаи. Бо лампаҳои sterile ва рол фаро мегирад. Сипас кӯзаро бардоред ва онро ба хунук нигоҳ доред. Хучи каду барои зимистон тайёр аст!
Хабари баҳр-садақа бо себ
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 кг;
- себ - 500 г;
- шакар - 300 г;
- об 750 мл.
Омодагӣ
Себро ба иловаро шуста, ба онҳо оби ҷӯшон барои 3 дақиқа бирезед, пас тоза кунед ва хунук кунед. Мо онҳоро дар зарфҳои гузошта ва рехт, буттамева аз баҳр-ангат. Мо шарбатро тайёр мекунем: рехтани шакар ба об, омехта ва барои 5 дақиқа напазед, сипас бо шарбат гирифта, бо санги равған ва биринҷ бо зарфҳо резед. Стерилизатсия барои 15 дақиқа ва сипас рол. Мо банкаҳои бо компост рӯй, онро бо як чиз гарм ва онро ба сард тарк.
Гардиши баҳри баҳр низ метавонад барои кӯдак тайёр карда шавад, зеро ин як спиртӣ хеле фоиданок аст. Аммо, ба монанди ҳамаи маҳсулоти нав, ин бром ва маҳсулоти он бояд ба парҳези тадриҷан ҷорӣ карда шаванд ва ба реаксияҳои кӯдак нигаред. Агар ҳама чизи муқаррарӣ бошад ва ҳеҷ гуна муносибати манфӣ надошта бошад, пас вохӯрии шумо бо ин нӯшокии муфид намерасад.