Фасли мурғ дар чошнии сметҳо ҳамеша ҳамеша хушксолӣ-боқимонда, бо ғамхории пиво. Ва агар шумо илова сабз ё хардал ёддоштҳо, пас ба ман бовар кунед, ин табақ ҳеҷ гоҳ ба шумо либоси ба даст намеояд.
Забони мурғ дар шир ва кристаллҳои сақф
Компонентњо:
- чӯҷаҳои пӯст - 6 адад;
- сметана дар хона - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- наботот Provencal (хушк) - 0,5 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар сметана ба воситаи тези сирпиёз, сабзавот ва омехта илова кунед. Драйверҳои мурғ дар лавҳаи нонпазӣ greased ҷойгиранд, пас пас аз он бо намак тоза кунед. Бо чошнии ширии шир кашида, онро ба 200 грамм пошидани қабати болаззат фиристед. Пас аз 45 дақиқа мурғи ранга мумкин аст.
Чӯҷа дар чошнии сметаи ширин
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- сметана - 0,5 адад;
- яхмос (маводи сӯзишворӣ на камтар аз 20%) - 0,5 адад;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- хардал - 0,5 tsp;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- сирпиёз - 1 клир;
- бодиён - 0,5 пӯст.
Омодагӣ
Гӯшт шуст, бурида ба қисмҳои хурди. Solim, ќаламфури ва дар ШМШ frying тафсон. Хусусан fry аз пиёз сабзида то садақа, пас он ба fillet чӯҷа илова кунед.
Дар айни замон биёед чошнӣ тайёр кунем. Мо яхмос, сметана, хардал ва чошнии лӯбиёро истифода мебарем. Иловаи кабудї ва кабудї биносту решакан бо бодиринг илова карда, тавассути матбуот гузаронид. Қуттиҳои омодашудаи гӯшти қуттиҳои қаннодӣ бо як зарф дар як дақиқа 10 дақиқа ва як пӯстро ба ин қабати тендер дар чоши ғизо, картошка пашшакл, спагет ё шолӣ рехтанд.
Чӯҷа дар помидор сметана сметана
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- помидор сабзавот (дар шарбати худ) - 1 б.
- сметана - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- зайтун (реша) - 1 см;
- сирпиёз - 2 дандон;
- parsley - 1 хӯшаи;
- равғани зайтун - барои равған;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Чӯҷа бодиққат шуста, агар зарур бошад - obmalivaem, ва пора, ба пораҳо. Solim, ќаламфури ва барои муддате тарк. Се дар бораи гингираи хурди гандум ва пошидани сирпиёз. Онҳо онҳоро дар як шиша бо равғани зайтун якчанд дақиқа бор мекунанд. Ва он гоҳ, ки онҳо ба косаи худ рехт, илова кардани ќалам ва пиёз ба ҳалқаҳои нисфи, ва баъд аз 5 дақиқа ва мурғ.
Онро аз гармии миёна то он даме, Сипас мо помидорро бинӯшем, ки дар якҷоягӣ бо шарбати, сметана, намак ва ҳанут. Абрҳоро бо як зарф фаро гиред ва тақрибан нисфи соат то пухта тобистонро тобистонед.
Чӯҷа дар сметана ва чошнии mushroom
Компонентњо:
- мурғ мурғ - 4 адад;
- пӯсти сафед (хушк) - 100 г;
- сметана - 500 г;
- пиёз - 3 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Мошинҳои сафед пеш аз шуста шуста шуда, дар оби хунук на кам аз 3 соат шӯранд. Аз пойҳои мо пӯстро гирифта, онҳоро ба қисмҳо буред. Мо чӯҷа ба чапи sauté паҳн карда, онро пур мекунем
Алоҳида равған дар пиёз биносту бурида то тилло. Ва дар як шиша бо шўрбои интихобшуда мо мо орд, донаҳои тарк. Мо чӯҷаро бо пиёз ва орд пайваст мекунем. Solim, ќаламфури мечашонем. Мо ба напазед меоварем, мо барои якчанд дақиқа истодаем ва онро аз оташ хориҷ мекунем.