Дар пухтупаз, ду намуди гандум истифода бурда мешаванд: пурра ва тарашшакл (Artek). Пориду гандум ба осонӣ сиҳат аст ва инчунин миқдори зиёди протеинро дар бар мегирад ва ҳамчун манбаи хуби энергия хизмат мекунад дорои карбогидратҳо рост ва суст. Барои коркарди пўст аз шир, Artek бештар муносиб аст.
Дар дорухат барои пухтани ғалладонагиҳо дар шир ва об?
Ин дорухат хуб аст, ки он барои тайёр кардани қобилияти асосӣ, инчунин ҳамчун маснуоти мустақил, агар шумо ба он илова кунед, масалан буттамева ё меваи хушк бо чормағз.
Компонентњо:
- Гандум - 1 пиёла;
- об 425 мл;
- шир - 425 мл;
- равған - 25 г;
- намак ва шакар ба тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чунин як mush, беҳтар аст, ки ба гирифтани ҷӯйборҳо, ё ШМШ бо поёни ғафс. Обро ба зарф гузоред ва напазедед. Акнун, Артекро бодиққат шуста. Ҳангоме ки об гилолуд мешавад, ба гурба рехтани он, дар ҳоле, ки ба шӯршавӣ сахт ширин мекунад, то он пӯшад, ва он гоҳ ба поён намезанад, то он гоҳ ки напазед ва на ҳалқа шавад. Ҳамин ки об бояд бо прикол оғоз шавад, шаклҳои кафк дар болои он, он бояд бартараф карда шавад. он дорои хурди хурди ва боқимондаҳои он мебошад. Пас мо 5 дақиқа дар оташини ором истед. Он гоҳ шумо метавонед шир, инчунин шакар ва намак илова кунед (ин вобаста ба кадом навъи кг шумо мехоҳед) ва омехта кунед. Чӣ қадар ба пухтупаз гандум дар шир хӯрдан аст, осон аст, ки бо зичии ва муттасил муайян карда шавад, агар ҳеҷ сулфаи гузошта ва porridge thicken, пас он омода аст. Дар маҷмӯъ, он одатан тақрибан 20 дақиқа мегирад, ва зичии он бо миқдори шир ва об танзим карда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки гилеми бештар ҳавас доред, масалан, барои хӯрокхӯрӣ бо мева, фақат об ё шир бештар илова кунед. Хизматрасонии гармкунӣ гарм хоҳад буд, вагарна он якҷоя хоҳад шуд ва яхкунӣ хоҳад кард. Бо ин роҳ фаромӯш накунед, ки зарфро бо як контейнер пӯчро пур кунед, вагарна шустани он аз пухтупаз вақти бештар мегирад.
Пистети ғалладони гандум бо каду шир
Компонентњо:
- "Артик" - 1 шиша;
- равған - 50 г;
- шир - 600 мл;
- шакар - 100 г;
- каду - 200 г;
- ванилин.
Омодагӣ
Равғани аз пӯст ва тухмиҳои ҷӯшон, ба андозаи миёна ба андозаи миёна бурида мешаванд. Тақрирро бо қабати ғафс бардоред, онро ба оташ каме гузоред, дар он ҷо пораи равған гузоред ва то он даме, ки онро ғарқ кунед. Ҳамон даме, ки равған оғоз меёбад, рехт як кад дар он ва пошидани бо шакар, мо бояд ба сабукфикрона caramelize он. Пас, то ба қувваи 5 дақиқа ғуссагирӣ кунед.
Агар мо лозим ояд, ки дар оҳан, агар зарур бошад, аз ғалладонагиҳо ва бандҳо, бодиққат дағал ва ба каду рехт, ҳамаи он шир пур, илова vanillin, омехта. Оғози коркарди гармидиҳӣ метавонад каме бо нархи иловагӣ илова карда шавад. Ҳангоме ки он пӯшида мешавад, мо онро то ҳадди аққал паст карда, онро барои 20 дақиқа тарк мекунем. Агар шумо газро пухтан ва аз шумо ҷудо кардани он истифода баред, пас аз он ки пӯчидан аз фурӯзон нашояд ва сустӣ ҳис мекунад. Агар шумо алоҳида набошед, пистолетро зудтар таҳрик кунед, то ки он сӯрох накунад. Porridge тайёр бо пораи равған хизмат мекунад.
Чӣ тавр ба пўсти гандуми болаззат оид ба шир дар як мулоим хӯрок пазед?
Компонентњо:
- шир - 750 мл;
- гулҳо - 160 г;
- асал - 60 г;
- себ - 1 адад;
- банан - 1 порча;
- равған - 30 г.
Омодагӣ
Мо якҷоягии гуногунро ба «Хӯш», ба ғизои қаблан бордор ба косаи рӯй ва равғанро бе равған илова кунед. Ин раванд набояд на камтар аз 5 дақиқа дошта бошад. Сипас гандумро бо шир пур кунед ва ба «пўсти шир» равед. Пас аз пухтупаз ба итмом расондан, фармоишгарро барои функсияи "Гармӣ" барои 30 дақиқа тарк кунед. Кашка дар ин муддат дар ниҳоят кушод ва тарғиб ва хушбахт мегардад. Мо себ ва бананро тоза мекунем ва онҳоро дар хокистарӣ резем. Ба пӯшидани зарфҳои гуногун, равған ва меваҳо илова кунед, омехтаи заҳмати сершумори ширин ва ошомиданӣ омода аст!