Шумо метавонед биринҷро решакан кунед, аз рӯи принсипҳо, қариб ҳар як намуди гуногунро истифода набаред, аммо агар ин ба якчанд синфҳо ноил шудан душвор бошад, пас дар бисёре аз ҳолатҳо дар биринҷӣ oblong истифода бурдан душвор аст.
Чӣ тавр пухтан дар ғалладонагиҳо хушк ва шоколад пухтан?
Компонентњо:
- дар биринҷ ғалладона ғалла - 200 мл;
- Butter - 60 г;
- об 400 гр;
- ҳанут;
- намак.
Омодагӣ
Ба мо маълум аст, ки чун қоида, аз биринҷи ғалладонагиҳо, шумо лаззат бурдед, аммо якҷоя портрет ё қаҳвахонаҳои ширини ширин, дар маҷмӯъ маҳсулоти тамокукашӣ аз биринҷ, ки дар он риштаи ришворӣ ба таври комил нолозим аст ва ҳатто баръакси он устувор аст. Аммо ҳанӯз, ҳатто аз чунин ғалладонагиҳо, шумо метавонед як табақе аз хокистарӣ ва ошомиданӣ гиред.
Яке аз шароити асосии тайёр кардан як шустани якмоҳаи ғалладонагӣ аст, бинобар ин, шумо ҳам крахмалро, ки лозим нест, бартараф хоҳед кард ва боқимондаи орди биринҷ вақте ки шарбати ширин ташкил карда мешавад.
Шарти дуввуми тағйирот дар технологияи пухтупаз, биринҷро ба обе, ки пештар ҷӯшон аст, бармехӯрад ва бо хунукӣ пур намешавад, сипас гармкунӣ вуҷуд дорад.
Ва сеюм аст, ки ҳузури равған дар об ҳангоми пухтупаз, яке аз равғанҳои ошёна хоҳад эҳтимолияти он, ки биринҷ якҷоя нахоҳад кард. Хӯрокҳо бояд васеъ ва бо дараҷаи ғафсии васеъ истифода шаванд, чунки тамоми биринҷ беҳтар дар робита бо об ва дар ҳарорати гарм пухта мешавад, дар ҳоле, ки дар як шишаи тангӣ баланд аст, ҳарорати дар поён ва дар боло фарқ мекунад ва баъзе аз биринҷ пеш аз дигар пухта мешаванд.
Пас, хуб аст, ки чандин маротиба шустани биринҷро беҳтар созад, об аклро бозмегардонад, он бояд шаффоф гардад. Дар табақ шумо интихоб кунед, дар об, гармии ба напазед ва намак, сипас резад ва илова равған. Ва баъд аз об аллакай бо биринҷ канда мешавад, паст кардани ҳарорати ба ҳадди аққал ва омехта накунед, бинобар ин, шумо танҳо меваи зарар ва онҳо крахмалро, пас аз он, ки онҳо якҷоя хоҳад кард.
Пас аз чорякаи як соат, шумо метавонед зарфро бардоред ва ҳолати ҳолати ғалладонаро дида бароед, агар шарбат қариб омода аст ва об қариб пухта мешавад, ба болои шиша коғаз гузоред ва онро бо як пӯшед. Дар ин ҳолат, дар 10-15 дақиқа меояд ва обҳои зиёдатӣ дар шустани он ҳангоми бухоршаванда ғубор карда мешаванд.
Чӣ тавр ба пухтани пӯлод пӯсида дар як толор барои либос пошед?
Компонентњо:
- биринҷ хишт - 200 мл;
- равған - 50 г;
- шўрбои сабзавот - 400 г;
- ҳанут;
- намак.
Омодагӣ
Ин биринҷ асосан аз ҳама қобили табобат аст. Дар бисёре аз роҳҳои тайёр кардани он вуҷуд дорад, аммо ҳамеша дар муқоиса бо моеъи решавӣ доимӣ боқӣ мемонад, дар ҳаҷми он 2/1.
Кук як шўрбои сабзавотро бо истифода аз на танҳо пиёз ва сабзӣ, балки зироатҳои дигар реша. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо фишори махсус ва бетарафии махсус. Гандум ё шарбатро зери об ҷорӣ кунед