Чӣ тавр ба шоколад биёред?

Барои гузарондани хушсуханони хушсифат самаранок истифода бурдани консерватори макон лозим нест. Бо хӯрокҳои оддии шоколадҳои шоколад, ки барои ороиш додани пирожниҳо ва қаҳвахонаҳо мувофиқ аст, бо ғалабаи ғадуди навзод ба ғазаб омад.

Гӯшти шоколади сафед

Мо барои об додан бо шириниҳо бо ширини шоколад ё шоколад, вале интихоби шоколади сафед метавонад назар ба ҷолибтар назар андозад. Ин glaze хоҳад на танҳо танҳо тортҳо, балки мағмҳо, кукиҳо ва гӯштингинӣ, пас аз иваз кардани яхмос бо шир пурзӯр карда мешавад, маҳсулоти ниҳоӣ бо қабати ғафси ғафс ва пӯшонидани маҳсулотро фаро мегирад.

Компонентњо:

• ширӣ - 85 мл;
• шоколад сафед - 130 г.

Омодагӣ

Пеш аз қабул кардани шоколад, буридани шоколад ба тақрибан тақрибан баробар баробарро бурида, аз ин рӯ он қадар бештар гудохта хоҳад шуд. Як контейнерро бо шамолҳои шоколад дар болои ванна оби ҷӯшон гузошта, илова кардани ширро пур кунед. Мунтазам мундариҷаи хӯрокҳои шӯриш, интизор барои омма, либоси ягона, каме сард ва давом додан ба glaze.

Чӣ тавр ба шоколади ширӣ барои торт?

Компонентњо:

• кристаллҳои майонез (на камтар аз 33%) - 155 мл;
• шакар ориз - 35 г;
• шоколад талх - 95 г.

Омодагӣ

Нишондиҳандаи гармкунаки гармии кам ва рехтани яхмос ба он. Иловаи шакар ориз, мунтазир бошед, то он даме, ки пурра пӯшонида мешавад, ва сипас шоколад пошед. Шаффофро аз гармии бароварда ва мундариҷаи он барои тақрибан 3 дақиқа истода, сипас ҳама чизро гарм кунед, пораҳои шоколад гудохта дар яхмос. Гӯшти ширин ва шириниҳои ширин бояд каме сард карда шавад ва пас аз рехтани маҳсулоти он беҳтар аст, ки онро дар он ҷойгир кунед Тиреза барои як соат, то ин ки гармкунӣ яхкардашуда.

Шоколад Glaze Recipe барои Торт

Компонентњо:

• шоколади сиёҳ - 145 г;
• шоколад шир - 95 гр;
• равған - 45 г;
• яхмавии май - 115 мл.

Омодагӣ

Пеш аз он, ки гудоз барои ширин ба таври лозимӣ гудохта шавад, он бояд тақсим карда шавад, ки тақрибан баробар аст. Шоколад ҳеҷ гоҳ дар оташе бевосита ҷойгир карда намешавад, дар ин ҳолат беҳтар аст, ки аввал ба яхмос ба напазед биёред, порае аз равғанро дар онҳо бигиред ва танҳо баъд шоколад рехт. Бигзор яхмос гарм шоколадро барои 2-3 дақиқа хушк кунад, сипас ширинро шӯр кунед ва агар он қисмҳои шоколадро дар бар гирад, онро дар микродеси барои 10 сония ҷойгир кунед.