Баргҳои карам Пекин метавонад ивазкунандаи мурғро барои хӯриш сабз кунад. Сарвари калони ин гуна карам миқдори миқдори зиёди растанӣ ва гуногунии салатҳои ва дигар хӯрокҳои хунукро, ки метавонанд баргҳои печингро комилан тасаввур кунанд, тамошо мекунанд. Мо қарор додем, ки дар бораи тухмиҳои хӯришӣ аз гӯшти Пекин бо мурғ дар рӯзномаи имрӯза гап занем.
Хӯриш бо мурғ, занбурўѓњо ва карам Пекин
Компонентњо:
- Соя - 45 мл;
- лимӯ ё шарбати лимӯ - 25 мл;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- асал - 10 мл;
- равғани сиёҳ - 5 мл;
- champignon - 230 г;
- помидор мурғ (судак, меваљотро) - 270 г;
- Карамии помидор - 350 гр;
- radish - 6 адад;
- сабзӣ - 90 г;
- як сабук аз карафс;
- баргҳои растанӣ, пиёз сабз.
Омодагӣ
Якум, мо омодасозии осонсозии осон дар Осиёро гирифтем. Мо равғани растанӣ бо равған рида, инчунин чошнии лимӯ, лимӯ ва асал гирем. Реактори гирифташуда пухта шуда, пурра пўшонида мешавад.
Чемпинонҳои хом ба зарфҳои thinnest чап ва ба онҳо дар як чошнии сард. Мо ба занбурўѓњо партофта, ва дар айни замон мо ба сабзавот машѓулем: карам, растан, сабзӣ, ҳама чизро бо иловаро борик аз баргҳои кабуд ва кабудҳо омехта мекунанд. Барои омехтаи сабзавот, чӯҷа ва занбурўѓњо дар якҷоягӣ бо тамоми чошнии иловагиро илова кунед. Пас аз омехтаи ҷузъҳои хӯриш, фавран онро ба мизи хизматӣ медиҳанд.
Салатеси Caesar бо карам чинӣ, мурғ ва croutons
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- нон сафед - 4 дона;
- равғани зайтун - 45 мл;
- fillet мурғ - 440 г;
- сардори карам Пекин.
Барои сӯзишворӣ:
- chives сирпиёз;
- фишори аночувҳо - 2 адад;
- майонез - 55 г;
- шароби сирко - 15 мл;
- Parmesan сабзида
Омодагӣ
Нон ба сабзавот табдил меёбад, ки пештар ба мукааб мева ва дар як дақиқа дар дақиқаи 20 дақиқа барои 8 дақиқа ҷойгир карда шудааст.
Зарфҳои шалғамро бо равған ва равғани баҳрро кашед, онро дар як равған пошидани гармии гарм хушк кунед ва fry аз ҳар тараф.
Асоси сафед аз карам Пекин канда мешавад, ва баргҳои сабз аз баргҳо бо дастҳои худ бофтаанд. Мо ба болишт аз баргҳои карам дар як табақ паҳн, аз боло мо ҷойгир намудани иловаро мурғ ва чархҳо. Резад як хӯриш бо карам Пекин ва мурғ бо сирпиёз, anchovies, равған ва майонез сирко. Мо табақро бо панир parmesan анҷом.
Хӯриш мурғ бо ананас, карам Пекин ва ќаламфури
Компонентњо:
Барои чошнӣ:
- Равғани ҷуворак - 30 мл;
- сиркои биринҷ - 55 мл;
- чошнӣ - 25 мл;
- чошнии равған - 60 мл;
- решаи гандумаш - 5 г;
- Равған - 10 мл.
Барои хӯриш:
- лӯбиёи пайвандкардашуда (нахи) - 500 г;
- сабзӣ - 60 г;
- Карамии помидор - 230 г;
- ќаламфури ширин - 55 г;
- ананас консерва - 70 г;
- лутфан шиша рехт (судак) - 1 адад;
- пиёз сабз ва parsley.
Омодагӣ
Мо либосҳои резинӣ зуд аз омехтаи равғани ҷуворимакка бо равған рида, инчунин бо равған, лӯбиё, сирко ва чошнии гингезӣ тайёр мекунем. Гузошта ба чошнии дар гармии дар давоми тамоми пухтупаз аз хӯриш, ин имкон медиҳад, ки либосҳои омехта.
Карам шамъ, сабзӣ ва қаламфури ширин сабз бо буридани, ва ананас бурида - мукааб. Ҳамаи компонентҳоро бо угро ва сабзавот пайваст карда, пас либос ва риштаи заҳрока илова кунед.
Хӯриш бо карам Пекин ва мурғи дуддодашуда
Компонентњо:
- қуттиҳои пӯчашма - 280 г;
- Карамии помидор - 320 гр;
- сабзӣ - 40 г;
- як хӯшаи parsley;
- як пули ночиз;
- лимон - 1 адад;
- шароби сирко - 55 мл;
- чошнӣ - 55 мл;
- асал - 15 мл;
- равғани зайтун - 185 мл.
Омодагӣ
Мо мурғи дуддодашуда бурида ва онро бо карам бурида, сабзӣ, кабудӣ ва чормащз омехта мекунем. Аз равған, чошнии лимӯ, асал ва сирко бо шарбати лимӯ ба либосҳои оддӣ равған мепартоянд, ки бояд ба қисми боқимондаи пеш аз хадамоти иловагӣ илова карда шаванд.