Хӯриш аз шалғамчаи тару тоза бо сабзӣ, аксари одамон одатан бо фарорасии зимистон ва хунук алоқаманд мекунанд, вақте ки помидор ва бодиринг баҳор хеле дур ҳастанд, ва мо дар бораи ин гуна зироат реша хубро дар ёд дорем. Бисёр навъҳои radish: сиёҳ, сабз, сафед, daikon, ва ғайра. Аммо ҳар як намуди гуногун истифода бурда мешавад ва мувофиқ барои хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ.
Аз ин рӯ, барои мисол, ба мисли қаҳрамони сиёҳи классикӣ, барои салатҳои сабз одатан истифода мешавад, зеро меваи он хеле заиф ва заифтар аст. Аммо бо мақсади тамаркуз кардани хӯриш боз ҳам равшан ва сарватдор пайдо шуд, он пиёз ва сабзӣ илова мекунад. Биёед вақтро партофта, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба салатҳои растанӣ табдил ёбад.
Хӯриш бо равған ва сметана
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- radish - 2 адад;
- сметана ё майонез - 20 мл;
- намак, шакар растанӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Radish ва сабзӣ тоза, шуста, бурида ба strips лоғар, ё дар grater хуб ҷубонидашуда. Сипас сабзавот дар як косаи омехта, илова намак, шакар ва мавсими бо яхмос.
Radish Black бо сабзӣ
Компонентњо:
- radish сиёҳ - 1 порча;
- сабзӣ сатик - 2 дона;
- себ сабз - 1 адад;
- картошка судак - 2 адад;
- тухм мурғ - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- майонез - барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Чунин тасаввуротро дида бароед, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯришҳои лазизи решаи сиёҳ . Пеш аз ҳама мо сабзавот омода мекунем. Барои ин кор, Мастӣ radish, онро тоза, онро дар як grater нек ва онро сабукро аз шарбати ҷудо ҷудо. Картошка ва сабзӣ дар либоси сиёҳ пухтаанд, ва он гоҳ бо як себ ва пиёз, мо тоза ва мутаносибан дар мукаабҳои хурд ҷудо мекунем.
Тухм сахт сахт, сард, ниҳонӣ аз пӯст ва ҷудо кардани сафеда аз зард. Акнун мо ба паҳн кардани қабатҳои салатӣ шурӯъ мекунем. Аввал, ҳамаи поёни пошидани картошка, помидор, қаламфури ва пӯшонидани майонез пошидан аст. Next, ба як як шалғамчаи хурд, пиёз, сабзӣ, radish боз, майонез, себ, сафед тухм ва зардии гул. Мо хӯриш омода карда шудем ва дар давоми 30 дақиқа интизор шавед, то он даме, ки каме афтидаем.
Хӯришҳои борик бо сабзӣ ва себ
Компонентњо:
- radish - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- себ - 1 адад;
- сметана - 0,5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад.
Омодагӣ
Равған, себ ва сабзӣ сабусакҳо, gratered дар як grater калон, илова пухта ва пухта оид ба пиёз равғани растанӣ. Хӯриш омода бо яхмос ё майонез, омехта ва дар мизи гузошта.
Хӯриш аз radish сабз бо сабзӣ
Компонентњо:
- сабзавот - 1 адад;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- панир - 50 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Пас, мо ба radish равем ва дар оби хунук барои 15 дақиқа гузошта, барои аз ҳад гармии аз даст. Сабзӣ тоза ва се дар як grater калон дар якҷоягӣ бо панир. Сирпиёз печида, ва radish афтидааст дар grater coarse бурида. Мо тамоми компонентҳоро ба як косаи кӯтоҳ, илова намак ба бичашед ва бо майонез омехта. Мо салат хизмат карда, бо сабзавоти тару тоза пошидем.
Хӯриш Radish "Daikon" бо сабзӣ
Компонентњо:
- rica daikon - 1 адад;
- панир сахт - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- кабудї - боду тару тоза;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Мо панирҳои сахтро ба чӯбчаи хурд кашида мегирем. Daikon Radish тоза ва бурида ба рахҳои борик якҷоя бо сабзӣ сабусакҳо. Баъд аз ин, мо сабзавотро дар як косаи хӯриш омехта, панир илова мекунем ва говеро сирпиёз мегузаронем. Пошед бо бодиён тару тоза ва бодиққат омехта. Мо хӯришро бо майонез либос медиҳем, онро дар намак такрор кунед ва намак лозим кунед, агар лозим шавад. Мо ба табақ дар сари суфра хизмат мекунем, дар ҳоле, ки хӯриш ҳанӯз ҳам тару тоза ва шарбати сабзавот ба вуҷуд намеояд.