Чошнии нодир дар Ҷопон ба мо омад, аммо бо вуҷуди баъзе экзотикӣ, онро дар хонаатон иҷро кардан мумкин аст. Он дорои дудилагӣ-намак, тухм, қашшоқии каме ширин аст ва комилан хӯрокҳои моҳиро комилан ба итмом мерасонад. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр чӯҷаҳои нимсохтро бо роҳҳои гуногун тайёр кунед, ва шумо, ки аз либосатон ҳидоят кардаед, худро беҳтар интихоб кунед.
Рӯбарӯ
Компонентњо:
шароби хурди сафед - 200 мл;- шакар - 2 tbsp. юми;
- 200 литр;
- шароби шароб Мирин - 200 мл;
- шўрбои моҳӣ хушк - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пас, шароби сафедро ба шӯр резед, илова кардани чошнии лимуи табиӣ ва Мирин ба он. Марҳамат кардани тамоми компонентҳо, шўрбои моҳӣ ва то даме, ки гандум пурра аз байн равад. Мо контейнерро дар биринҷ гузоштем, онро ба напазед кашида, сипас сӯзанро кам кунед ва ба чошнии 1,5 соат чуқур кунед. Вақте, ки омма қариб нисфи кам карда мешавад ва ранги карамеларо ба даст меорад, аз чаппакча хориҷ кунед, бирезед, ки каме шакарро резед ва зуд шӯред. Бо онҳо чӣ чӯҷа пӯст мехӯранд? Баъд аз хунуккунӣ, рехтани омма ба печи ва хизмат ба моҳӣ, баҳр, инчунин хӯрокҳои биринҷ. Бо тайёр кардани чошнӣ, шумо метавонед бо хӯроки ҳаррӯза ба хӯрдани хӯрок ва хӯроки хушбахтӣ баргардед. Мо чошни тайёрро дар яхдон ё дар ҳарорати хона нигоҳ медорем.
Шустани шустани бо чарх
Компонентњо:
- лимуи табиӣ - 200 мл;
- "Mirin" чошнӣ - 250 мл;
- шакар - 160 г;
- об филтр - 150 мл;
- крахмал - 15 г;
- печи дуддодашуда - 50 г.
Омодагӣ
Андешидани деги хурд, рехт ба он, чошнии лиму ва Мирин. Сипас мо шакареро меорем ва сӯзанакҳои дуддодашуда решакан мекунем. Мо офтобро равшан мекунем ва ба омехта ба омехта биёред ва ба гардан гиред, ки барои тақрибан 8 дақиқа напазед, онро бо лампа гиред, онро бо об пур кунед ва хушхӯю ин омехта ба як saucepan рехт. Косаро барои 5 дақиқа қабати қабати ковусро пӯшед ва сипас онро ба сақф равед ва хизмат кунед.
Рӯбарӯ
Компонентњо:
- асал - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- шароби сафед - 180 мл;
- фурӯзон -1 адад.
- - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- 1 мандарин "Мирин";
- крахмал - 10 г;
- печи дуддодашуда - 50 г.
Омодагӣ
Дар ШМШ рехт ба хотири ва Mirin, илова як асал каме ва решакан дуддодашуда дуддодашуда. Сипас мо шакар рехтем ва сабзавот сабусакҳо ва сабзавотро буриданд. Мо ҳама чизро омехта карда, онро дар сӯрохи заиф сабт мекунем. Пас аз ҷӯшидани, омехта барои омехта барои 10 дақиқа дигар, ва он гоҳ мо ба пиёз бо сабзӣ гирифта ва онҳоро партофта. Агар шумо хоҳед, ки чошнии қабати худро ба даст оред, пас обро каме илова кунед, ки 5 дақиқа илова кунед.
Толори зуд барои чошнии номаълум
Компонентњо:
- шароб сафед - 1 адад;
- 1 мандарин "Мирин";
- чошнии "Киком" - 3 tbsp. юми;
- об 5 мл;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- крахмал - 10 г.
Омодагӣ
Дар деги, як шиша шароб, решаи "Мирин" рехт, илова кардани чошнии "Киком" ва каме об. Баъд мо сипарӣ мекунем, ҳама чизро омехта мекунем ва онро дар оташ суст мекунем. Баъд аз ҷӯшидани, ба шӯр, ба чошнии барои 10 дақиқа дигар ва на дар охири мо крахмал фасодро ҷорӣ кунед. Омодагӣ ба ин тарозур, дар яхдон барои тақрибан як ҳафта нигоҳдорӣ кунед.
Рӯйхати равғанҳои нимтайёр барои сӯзон
Компонентњо:
- чошнаки табиӣ - 40 мл;
- гулҳои тару тоза - 5 г;
- асал - 10 г;
- равғани зайтун - 50 мл;
- крахмал - 3 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чошнии бераҳмона дар хона, мо бояд ҳамаи маҳсулоти ба мо заруриро омода созем. Пас, дар saucepan равған зайтун, чошнии лиму ва асал. Зеварро дар grater маҷақ кунед ва ба таври мӯътадил афтидаем. Баъд аз ин, онро ба сақф гузоред. Ҳамаи бодиққат омехта, хӯрокҳоро дар як оташ хурд ва рехт як крахмал каме. Кастинг то чошнии то чанд дақиқа, вале дар ҳар ҳолат мо ба он напазед, то ки нест, маззаи бичашед. Хуб, ин ҳама, чошнии Uneg eel омода аст! Мо онро ба салон кашида, салқин мекунем.