Мазмуни хӯрокҳо аз сина дар Туркия айни замон бештар маъмултар мегардад. Аммо ин тааҷҷубовар нест. Машқи аълосифат, хосиятҳои парҳезӣ ва дастрасии ин намуди гӯшти танҳо ба афзоиши потенсиали афзоянда мусоидат мекунад.
Мо имконоти беҳтаринро барои хӯрдани гӯшт аз гӯшти сина Туркия пешниҳод менамоем, ки шумо албатта ба шумо писанд аст.
Миќдори дорухои ширї дар Туркия дар пўст
Компонентњо:
- сина дар Туркия - 950 г;
- омехтаи хушкшудаи хушк аз ҳанут ва гиёҳҳои хушбӯй - 2 tbsp. юми;
- soy sauce - 85 мл;
- рози намак лозим аст.
Омодагӣ
Тавре, ки шумо медонед, тазриқи ангуштшумор ва ҳама гуна гӯштро комилан заҳролуд мекунад ва чунин маҳсулоте, ки дар ин дорухат махсусан ба чунин тарзи кор зарур аст, чунки он дорои сохтори хеле қавӣ, хушкӣ мебошад. Бинобар ин, зарур аст, ки сӯзании Туркияро барои якчанд соат ба роҳ монед ва ба самаранокии иловагӣ бирасед. Барои ин, шустани гӯшт ва гӯшти мурғи хушк дар якчанд ҷойҳо бо корд якбора, бо омехтаи гиёҳҳои хушк ва хушбӯй, ки метавонад ба шумо маъқул шавад, ё барои тайёр кардани маҳсулоти тайёр барои гӯшти гӯшти парранда омода карда шавад. Рӯйхати гӯштро бо чошнии лиму ғубор диҳед ва онро ба синаҳо кашед, кӯшиш кунед, ки ба бурутҳо бирасед. Агар хоҳед, мо намакро дар ин раванд илова мекунем, аммо мо бояд бичашонем, ки бичашонем аз чошнии лимӯ. Мо парранда дар муддати се то панҷ соат иҷозат медиҳем, ё он ки беҳтаринро барои шабона дар яхдон гузоштаем.
Мо гӯшти паррандае, ки дар пӯлоди нонпазӣ ҷойгиранд, дар якҷоягӣ бо маринад, мӯҳр ва ҷойгиршударо дар як сиҷҷаи нонпазӣ, дараҷаи миёнаи то 200 дараҷа гарм карда, барои чилу панҷ дақиқа ҷойгир менамоем.
Намаки туршии туршаклро бо равған - дорухона дар шафақи frying
Компонентњо:
- сигарет Туркия - 450 г;
- панир сахт - 130 г;
- қаймоқ дар таркиби равған 10% - 130 мл;
- равған - 30 г;
- ҳанут ва ҳанут барои парранда - ба тамошобин;
- ќаламфури хокистарї - зањр;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ин табақ, мо бояд порчаи соффираки сафед дар Туркия, ки мо бояд тоза ва хушк шавад. Он гоҳ, ки гӯштро дар зарфҳо пора карда, тақрибан якуним километри мембрана ва сабукро бо ёрии хоми ошёна мезананд. Sdabrivaем омехта гӯшт ва seasonings барои парранда, инчунин podsalivayem каме ва як spark promarinovatsya як соат. Баъдан, мо равғанро дар қабати равған пошида ва рехтани парранда аз ду ҷониб дар болои оташ аз болои миёнаи.
Акнун панирҳои сахтро бо иловаро лоғар бурида ва онҳоро дар канори илтиҳоти шалғамини туркӣ гузоштанд. Мо қабати болопӯшро бо як зарф пӯшида, баргҳои панирро пӯшида, сипас ба яхмос рехтед, илова кардани каме бештар ба табақ ва илова кардани хўриши иловагї ба тамизии шумо, агар хоҳед. Баъд аз ин, мо гиёҳҳои Туркияро бо панир дар панҷоҳ соат ҳушдор медиҳем, ҳангоми пӯшидани табақ бо зарф ва кам кардани шиддатнокии оташ ба ҳадди аққал.
Шӯрбо аз сина Туркия - дорухат
Компонентњо:
- сигарет Туркия - 320 г;
- лўндаи картошка - 700 г;
- як сабзӣ миёна;
- як фурӯзон дар тарафи рост;
- об филтр - 2.9 л;
- ќаламфури хокистарї - зањр;
- намак - ба тамошобин;
- як tablespoon аз равған;
- як ё ду барг мерезанд;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шӯр, лӯбиёи сина дар Туркия бо сутунҳои хурд ё мукааб бурида ва дар як ШМШ frying бо равған. Баъд аз ин, гӯшт дар як saucepan, ва дар як ШМШ frying бо равғани резинӣ, мо пиёз ва сабзӣ бурида, онро дар як grater калон истифода баред. Мо сабзавотро ба гӯшт паҳн мекунем, рехт, оби ҷӯшон пӯшед, лўндаи картошка пўст ва лўбиёро пур кунед ва мо бо намак, баргҳои лӯбиё ва ќаламфури мекорем. То он даме, ки сабзавоти сабзавот дар гармии мӯътадил омода карда шуда, метавонад бо сабзавот тару тоза хизмат кунад .