Hake - як моҳӣ қимат аст, ошомидан ва имконпазир аст, ки аз он хӯрокҳои гуногун пухтан мумкин аст. Ин барои ҳама шарҳҳои хӯрокҳои моҳӣ кофӣ аст: он дар ҳама ҷо фурӯхта мешавад ва сарватманд дар моддаҳои муфид аст. Моҳӣ махсусан ширин аст, вақте ки дар рехт пухта. Ва ҳоло мо ба шумо якчанд дорухатро мегӯям.
Хориҷ дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- лошае hake - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- сметана 20% - 4 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Браунро аз даст диҳед, буридаҳои пинҳониро, косаро ва поиро тоза кунед. Мо шикамро бурида, дар як коса печида, бодиққат ҷудо мекунем. Он рӯй аз як зебо зебо, қариб бензин. Баъд аз ин, мо тоза ва пиёз ба ҳалқаҳо нисфи. Сабзӣ тоза ва рехтанд.
Дар оянда, ду адад рехт, онҳоро ба як порча моҳӣ гузошта, бо намак пошед, ҳар як порча моҳиро бо ду tablespoons сметана рехт ва бодиққат онро дар тамоми рӯи паҳн кунед. Пиёз бо сабзӣ омехта аст ва ба таври пинҳонӣ қисмҳои моҳӣ паҳн мешавад. Мо моҳиро дар фолгот мекушоем, то ки каме ғафсӣ дар боло вуҷуд дошта бошад. Мо онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир карда, онро дар қабати болаззат ва оҷил барои 40 дақиқа гузоштем.
Истеҳсоли ангур дар фолгаи
Компонентњо:
- сари суфра бе сараш - 2 адад;
- сметана - 6 teaspoons;
- майонез - 2 tsp.
- хардал - 1 қошуқ;
- сирпиёз - 2 дона;
- нон;
- бодиён;
- ќаламфури сиёҳ;
- намак.
Омодагӣ
Мо часпҳои hake аз рӯи филтрҳо тақсим карда, бо ќаламфури ва намак рехтанд, дар рехтани равған бо равған пошид. Тақсири чошнии сирпиёз, хардал , бодом, сметана, майонез , қаламфури ва намак, барои ин мо тамоми компонентҳоро муттаҳид карда, онҳоро дар як омехта ба як омехтаи ҳамҷояшуда маҷбур мекунем. Равғани нисфи моҳии чошнии равғанро бигиред ва онро як соат дар яхдон барои маринат гузоред. Мо нонро дар grater grate grate. Моҳӣ бо маросими боқимонда ва бо нонрезаҳо нон пошидан. Мо онро дар фолот ҷамъ мекунем ва онро дар танӯр гузошта, ба 200 грамм барои 20 дақиқа гарм кунед.
Бо сабзавот дар рехт
Компонентњо:
- Лубиёи пайвандӣ - 500 г;
- равғани зайтун - 30 мл;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Филет ва қисмҳо ҷудо кунед. Пиёз ба мукааб бурида, сабзӣ оид ба grater хурд. Мо пиёзро дар як ШМШ frying, fry барои якчанд дақиқа, ва илова сабзӣ, пошидани сабзавот то тайёр. Дар бораи фолбин як пораи hake, намак, ќаламфури ва пошидани шарбати лимӯ. Дар болои моҳӣ гузошта сабзӣ бо пиёз ва як бурида помидор, ба ҳар як порчаи моҳӣ дар фолгот ба натиҷа бирасед. Мо пораҳои нонпазиро дар варақаи нонпазӣ гузоштем. Мо дар танӯр гузошта, то 40 дараҷа 35 то 40 дақиқа.
Сирри дарозии гулӯла
Компонентњо:
- hake - 2 адад;
- помидор - 1 адад;
- лимон - 2 адад;
- панир - 50 г;
- равғани офтобпараст - 2 tbsp. юми;
- Девори баҳр - ба бичашонем.
Омодагӣ
Мо лимӯро буридаем. Моҳӣ ва фаровонӣ моҳӣ намак ва берун. Панир ба иловаро, помидор ба иловаро бурида. Мо ба hake дар як рехт, ки бо равған рехт, панир, помидор дар моҳӣ, ва дар болои як паҳлӯи лимӯ, парпечшуда дар фолгаи. Равған ба 180 дараҷа гарм карда, мо моҳиро барои 45 дақиқа пухта истодаем.
Сандуқи рехтаро пӯшед
Компонентњо:
- моҳӣ - 500 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- майонез - 100 г;
- Кетчуп - 100 г;
- равғани растанӣ (барои равған);
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз биносту решакан карда, сабзӣ дар гиёҳҳои калон резед ва мо сабзавотро ғизо медиҳем.
Майонез бо кетуп омехта. Чашмҳои Husk дар лампаҳои тақсим карда мешаванд. Solim, ќаламфури, ҳанут ба бичашонем ва паҳн кардани пӯст ба табақаи нонпазӣ, дар рехтани равған бо равған. Дар бораи fillet моҳӣ гузошта сабзӣ Браун бо пиёз. Ҳамаи майонезро бо кетуки пур кунед. Мо бо фолгаи пӯшидаем. Ва дар танӯр оед, то 180 дараҷа 40 дақиқа.