Ҳаким (номи дигари гелл) яке аз бевазании benthic booms аз оилаи Merbitus, гурӯҳи Treskoobrazny аст, ки асосан дар соҳаҳои континенталии киштиҳои Атлантикӣ ва Уқёнуси Ором дар шимолу ҷанубӣ ҷойгир аст. Heck як маҳсулоти босамари озуқаворӣ, объекти моҳидории тиҷорӣ мебошад. Дарозии ин моҳҳо, вобаста ба синну сол ва намудҳои онҳо, аз 30 см то 1,5 метр фарқ мекунад.
Гӯшт, мисли моҳии амволи дигар, як моҳӣ бо мазмуни пастсифат ва мазмуни баланди сафеда дар ҷисм аст. Ҳамчунин, дар hire дорои витаминҳо (асосан B, D ва PP) ва бисёр элементҳои маъданӣ барои организми инсон зарур аст. Heck метавонад моҳӣ муфид дониста шавад, шумо танҳо онро дуруст омода кардан мехоҳед.
Одатан, hake пухта мешавад, қубурҳо, пухта, ва дар шўрбои ё steamed судак.
Арзиши калорияи шадиди қаъри тақрибан 86 ккал дар як 100 грамм маҳсулот мебошад. Ин нишондиҳанда асосан аз рӯи ҷинс, синну сол, ҷой ва вақти ҷамъоварии ҳосили махсус вобаста аст.
Хона пухта мешавад
Агар шумо пухтан дуруст (яъне, аз ҳад зиёд ғизо надиҳед), шумо як табақи хеле муфид мегиред.
Компонентњо:
- садақа (лошае ба ғизо бе сараш);
- равғани растанӣ офтобпараст нест, беҳтараш зайтун ё ретсепт, крахмал гудохта ё мурғи хук;
- Орди гандум ё омехтаи ғалладона барои нон.
Омодагӣ
Мо шӯрбоҳои лошае тоза кардаем. Мо дар орд ва fry дар як ШМШ дар ҳар ду ҷониб рехт, то ранги сафед зебо. Агар шумо дар бораи омодагӣ боварӣ надоред, шумо метавонед танҳо моҳидиҳоро дар зарфҳои хурдтарини оташдон ё дар муддати 15 дақиқа дар як омехтаи пиёз ва сабзӣ бо помидор, пухтупаз ва оби каме рехтед. Инчунин он хеле болаззат хоҳад буд. Ё шумо метавонед стекерҳои шалғамро офаред, онҳоро бо формулаи сӯхтор бо омехтаи пиёз-сабзӣ-помидор ё баъзе намуди чошнии сабук (масалан гиёҳӣ, сирпиёз) пур кунед.
Мазмуни калорияи пӯлоди пухташуда тақрибан 105 ккал дар як 100 г аст.
Хеки судак ба таври зерин омода карда шудааст: донаҳои калони моҳӣ дар як миқдори ками об бо лампаи, решаи parsley ва ҳанут барои шўрбои напазед. Кук барои на бештар аз 12 дақиқа пас аз гармии гармии кам, вагарна ҷисм пас аз устухонҳояш ба поён мерасад.
Мазмуни калорияи калони сўхташуд ё селпарто - тақрибан 90-95 ккал дар як 100 г.
Хизро судак бо картошка судак ё картошка mashed, бо биринҷ, шириниҳои сабук, raznosolami сабзавот хизмат кунед.