Ширдиҳӣ ширин аст, на танҳо як табобати олиҷаноб, балки як атои универсалӣ барои хешовандон ва дӯстон, ки шумо метавонед бо дасти худ созед. Мо якчанд миёнаро барои фарогирии умумимиллии ширин омода кардем, ки ҳамаи онҳо хушҳол хоҳанд шуд.
Шир дар хона
Компонентњо:
- шираи бухоршуда - 400 г;
- шир - 150 мл;
- шакар қаҳваранг - 450 г;
- Butter - 115 г.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо дар як ШМШ бо қабати бегуноҳ омехта шудаанд ва ба оташ дар оташ сӯхта истодаанд, доимо ба шӯр. Пас аз мундариҷаи деги ба напазед меояд, онро барои 10-15 дақиқа илова кунед, бе қатъ кардани омехта. Фоидаи тайёр бояд ҳарорати 118 ° C дошта бошад. Метавонед бо озмоишгоҳ тафтиш карда шавад, аммо агар ин набошад, пас шарикро дар як контейнер аз оби нӯшокӣ резед - таркиб бояд ба сақти карамалӣ табдил дода шавад. Шабро аз оташ дур кунед ва ширини ширро ба шакли коғази пӯшида паҳн кунед. Пас аз табобат комилан сард, онро бурида ба мукааб.
Чӣ тавр як шарбати шир дар торт хокӣ?
Дар ин дорухат, фонетикаи нарм, мо тасмим гирифтем, ки бо матоъҳои зичтаре, ки як қабати тунуки хурди гандум ва чормағзро решакан карда тавонем.
Компонентњо:
- бозичаи кӯтоҳ;
- pecans - 1 1/2 адад;
- шарбати ҷуворимакка - ним аср;
- шир - 1/3 асри бистум;
- шоколади сафед - 3 адад;
- шакар қаҳваранг - нисфи аср;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- шарбати ҷуворимакка - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Оғоз ба 200 ° C гарм карда мешавад. Лаҳзае дар масофаи 20 см пошидани пошиш ё онро бо коғаз пӯшонед. Дар хамир хамрох кунед
Дар шарбати омехта, шир, шоколад ва шакар қаҳваранг. То он даме, ки омехта гулӯла ва либос гирад, пас шарбати ҷуворимакка ва ванна ба он илова кунед.
Омезиши омехта барои fondant бар торт аз хокӣ, хунук он, пошидани бо чормағз бурида, ва сипас онро пурра дар яхдон яхкардашуда. Fondant Ready ба пораҳо ягон шакли ва андозаи бурида.
Дар ин ҳолат, пеканкаҳо барои ҳама чизҳои дар дорухат иваз кардашуда, масалан, тайёр кардани шириниҳои ширин бо лавозимот, фабрикаҳо ё пистахусҳо метавонанд иваз шаванд. Бештар